空气炸锅炸带鱼
注:这里的空气炸锅没有特定的型号,所以需要按照你家的空气炸锅温度和时间脾气进行微调哦。
香脆好吃的带鱼,夏天带点啤酒就是幸福的生活。
来源:Meggy跳舞的苹果
食材
带鱼10块
酱油20克
蚝油20克
料酒15克
盐2克
空气炸锅炸带鱼的做法:
1.带鱼段洗净入盆中,放调料搅拌均匀,使每块带鱼都能沾上调料,腌几个小时,中途有时间给翻几次,使鱼入味均匀,几个小时后,鱼肉已经入色了。
2.空气炸锅提前预热5分钟,度,将带鱼段铺在炸网上。
3.入空气炸锅中,度10分钟。
4.时间到检查一下,嗯,很不错,香气扑鼻。
5.色泽金*,入味肉嫩,没用一滴油噢。
小tips
1.时间可以根据带鱼的薄厚程度来适度增减;
2.待略微凉一下后再捡出,这样鱼块不易碎;
3.如果在炸筐里零星铺上几片菜叶再放带鱼,能起到很好的防粘作用,而且还不影响热循环。
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