小小鱼，大美味
今天小卖给大家带来的是长得可爱、习性可爱、超级好吃、还能防血栓的沙尖鱼。沙尖鱼胆子比较小，稍微有点儿动静就把自己埋进沙子里躲起来。
餐桌上的沙尖鱼，那是又酥又香，一口气吃10条都不带喘气儿的，前提是你会做。??
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香煎沙尖鱼
酥炸沙尖鱼
香
香煎沙尖鱼
▼第一步：沙尖鱼清理掉鱼鳃、鱼鳞、内脏，洗干净备用。
▼第二步：放盐、料酒腌制10分钟。
▼第三步：起锅热油，放点姜丝、蒜末爆香，然后再把鱼放进锅里。小火慢慢煎到金*色，撒点花椒面，关火。
▼第四步：出锅装盘，记得趁热吃哦！
酥
酥炸沙尖鱼
▼第一步：沙尖鱼清理掉鱼鳃、鱼鳞、内脏，洗干净备用。
▼第二步：放盐腌制10分钟，然后洗干净沥干水分。
▼第三步：把鱼放到盆里，加鸡蛋清、淀粉搅拌均匀。
▼第四步：起锅烧油，7成热的时候把鱼一个一个放到锅里，多用筷子翻动免得鱼粘到一起了。
▼第五步：金*金*的时候就捞出来啦，怕油的话可以用吸油纸吸一吸。装盘，配蘸酱吃，完美！
下酒菜已经准备好了，拿出你的酒，说出你的故事，开始你的表演。
如果你有其他做法，把你做的沙尖鱼都砸过来给小卖瞅瞅吧，在