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烹饪香酥沙尖鱼,小鱼大美味 [复制链接]

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小小鱼,大美味

今天小卖给大家带来的是长得可爱、习性可爱、超级好吃、还能防血栓的沙尖鱼。沙尖鱼胆子比较小,稍微有点儿动静就把自己埋进沙子里躲起来。

餐桌上的沙尖鱼,那是又酥又香,一口气吃10条都不带喘气儿的,前提是你会做。??

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香煎沙尖鱼

酥炸沙尖鱼

香煎沙尖鱼

▼第一步:沙尖鱼清理掉鱼鳃、鱼鳞、内脏,洗干净备用。

▼第二步:放盐、料酒腌制10分钟。

▼第三步:起锅热油,放点姜丝、蒜末爆香,然后再把鱼放进锅里。小火慢慢煎到金*色,撒点花椒面,关火。

▼第四步:出锅装盘,记得趁热吃哦!

酥炸沙尖鱼

▼第一步:沙尖鱼清理掉鱼鳃、鱼鳞、内脏,洗干净备用。

▼第二步:放盐腌制10分钟,然后洗干净沥干水分。

▼第三步:把鱼放到盆里,加鸡蛋清、淀粉搅拌均匀。

▼第四步:起锅烧油,7成热的时候把鱼一个一个放到锅里,多用筷子翻动免得鱼粘到一起了。

▼第五步:金*金*的时候就捞出来啦,怕油的话可以用吸油纸吸一吸。装盘,配蘸酱吃,完美!

下酒菜已经准备好了,拿出你的酒,说出你的故事,开始你的表演。

如果你有其他做法,把你做的沙尖鱼都砸过来给小卖瞅瞅吧,在

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