现如今生活水平高了,各种想吃的东西随时都能买到,但是很多肉都是饲料喂出来的,吃起来寡淡无味,心中还是无比怀念小时候吃过的野味,纯天然野生的鱼更是小时候的最爱,那时环境也好,想吃鱼的时候只要勤奋点就不会空手而归,今天我们来盘点下小时侯经常吃的4种野生鱼,图3不敢抓,全吃过的肯定农村人!
一、小白条
野生的白条鱼游的特别快,而且脾气特暴躁,抓住它后根本养不活,没过一会就翻肚皮了!不过这种鱼的味道不错,小时候抓到的个头都不大,只有手指头大小,直接下锅油炸后味道酥脆,香喷喷的忍不住用手抓来吃。
二、塘角鱼
野生的塘角鱼皮肤带点棕色,只有在水质很干净的地方才能找到,它和现在市场卖的吃脏东西长大的鲶鱼完全不一样,个头也小很多。每次家里翻鱼塘的时候我们会仔细搜寻鱼塘里的每个角落,有时候一找就是一大窝,这种鱼非常嫩,红烧或者煮汤都非常好吃,想想都要流口水了。
三、黄鳝
小时候钓鱼的时候最讨厌钓到黄鳝,如果只有几条我们都是直接扔掉,够一碗才会带回家。二现在野生的黄鳝几十一斤都很难买到,不过小时候特别怕这种鱼,总感觉它是一条会咬人的蛇,有这样想法的小伙伴吗?
四、野生泥鳅
现在市场上的泥鳅都特别肥大,看起来也很呆滞,野生的泥鳅十分活跃,夏天的晚上去田里用简单的雨具能抓到很多,而且小时候特别喜欢翻泥巴,如果知道这块有泥鳅的话,我们会将这块田翻个底朝天,一条泥鳅都不准备翻过,抓回去略煎一会放入辣椒一起翻炒,起码多吃一碗饭!
上面4种野生鱼都是小时候最难忘的味道,现在的农村随着污染的加剧,野生的鱼类也慢慢不见了,或许再过几年那些美味就只能珍藏在我们脑海中了,这4种野味你吃过几种?全吃过的肯定是农村出来的,城里的小孩应该接触不到这些,你认为呢?