现在大家都认识到了母乳喂养对于宝宝和母体的好处,所以大家在分娩结束后只要条件允许,都会通过母乳的方式进行喂养,通过母乳喂养有助于增强宝宝的免疫力和抵抗力,减少孩子生病的几率,还有助于小宝宝的大脑发育。但是有些女性会发现自己的奶水量非常少,可能无法满足宝宝的需求,所以在哺乳的过程中不得不额外添加奶粉。同时他们也会寻求各种有助于下奶的方法,俗话说药补不如食补,今天就为大家介绍几道,下奶功效特别好的他,大家不妨在产后多喝一些。
花生猪蹄汤
在哺乳期的时候,产妇可以经常和一些花生炖猪蹄汤。具有很好的补气益血的功效,猪蹄当中含有丰富的胶原蛋白,有助于产后恢复,其中蛋白质的含量也比较高,将两者搭配在一起炖汤喝下奶的功效十分显著,产妇不妨在哺乳期多喝一些。
丝瓜瘦肉汤
在这道汤中主要加入了丝瓜和瘦肉,既能够为产妇提供营养补充,又能避免脂肪的摄入。而且这道汤不仅口感美味,在外观上看起来也是颜色搭配比较合理,让人看起来就非常有食欲、而且丝瓜具有很好的清热利肠,凉血解毒的作用,还能够活络通经,对于痛苦能够起到很好的作用。在收入当中含有丰富的铁元素,能够有效预防产妇在产后出现缺铁性贫血的情况,还有助于乳汁分泌。
坐月子和哺乳期,虽然产后妈妈特殊体质,的确有很多禁忌,但是合理的食材搭配,结合烹饪技巧,是能做出可口的月子餐!比如鲫鱼汤,黄磊老师曾在节目介绍过一个好方法:伺候媳妇坐月子,首选红枣萝卜鲫鱼汤,色香味俱全!后来推荐给妮子她老公学着做,果然鲫鱼汤升了10个档次!每次妮子都能吃光光,坐月子也没再虐心了!
这道红枣萝卜鲫鱼汤,不仅温补、通乳、催奶、瘦身,还特别好吃美味,是难得好吃的月子餐呢!接下来,详细给大家介绍下!
食材:鲫鱼2条、白萝卜小半根、红枣8颗、生姜适量、火麻油适量、盐少量
食材说明:
鲫鱼:丰富营养,不油腻,不会导致身体肥胖,既能通乳催奶,又容易消化吸收。是产后首先补虚食材之一。
萝卜:含丰富的维生素C和微量元素锌,能提高机体免疫力;萝卜中的芥子油和纤维素能促进增加食欲,帮助消化,胃肠蠕动,防产后便秘。剖腹产的妈妈,产后第一餐也是萝卜汤,就是为了顺气通气!当然萝卜虽好,却有点寒,所以不易过量食用!
红枣:维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,能滋阴补阳,补血之功效。产后体虚,吃红枣既能滋又能提高免疫力。
生姜:活血驱寒,温性食物。产后恶露吃生姜,既不会上火又能活血化瘀。
火麻油:作为月子油,含有丰富的亚麻酸,利于婴儿的智力发育;此外火麻油能增加母体亲水因子,可预防产后便秘又能冬季保湿。
盐:产后出汗多,要哺乳,必须吃盐!否则会导致电解质失衡。但吃盐不能过多,太咸会影响母乳量,还加重肾脏负担、使血压升高。月子餐应该是口味清淡,放盐适量即可。
具体做法:
1、鲫鱼洗干净,用厨房纸吸干水分,必须鱼皮和鱼肚都吸干水,否则煎鱼的时候,水会溅出很多热油粒
2、在鱼背上改花刀,让鱼熟得更快更入味
3、油放锅里加热,微微冒烟
4、马上轻轻放入鲫鱼,煎焦,过程中不停轻轻抖动不粘锅
5、煎3分钟左右,鱼皮焦黄,轻轻翻面,将另一面煎焦黄
6、取出煎好的鱼,倒出多余的油,再将鱼放入锅里(倒出油,避免鱼汤过油,产妇吃过高油脂发胖)
7、加入热开水,淹没鱼身,下生姜、红枣,中火煮
8、10分钟左右,汤水开始变奶白色,煮的过程中,切好萝卜丝适量
9、将萝卜丝,加入鲫鱼汤中,再煮5分钟,萝卜丝变透明即可
10、出锅前加入少量食盐
特别注意:1、煎鱼要使用中小火,不然鱼很快煎焦了,而且鱼皮容易破损。如果没有不粘锅,可以先把锅加热,摸一摸生姜,再下油,比较不容易煎破鱼皮。3、煮鲫鱼汤加热开水最好,因为煮鱼汤变白的原理,是高度沸腾的水把乳化鱼皮的油脂打碎,变成脂肪球溶解在水中,形成奶白色的汤。而热开水配上中大火,只要十来分钟,就能打造出奶白醇厚的鲫鱼汤了!而且成功率很高!4、如果萝卜丝比较辛辣,可以用开水抄一遍,再下鱼汤里面煮,味道会更好。
这样一道鱼汤清甜,鱼肉嫩滑的红枣萝卜鲫鱼汤就完成了,冬天常吃,不仅温补,还能让妈妈母乳暴涨,气色红润不发胖!赶快动手做一做吧!
木瓜花生大枣汤
我们都知道木瓜具有丰胸的功效,其实产妇在产后也可以经常吃一些,如果觉得生吃木瓜太凉,也可以将木瓜加到汤中,不妨和花生和大枣一起来煲汤喝。这道汤十分有助于下奶,而且其中热量也比较低产妇不用担心,因为喝了这道汤而使自己发胖。
黑米胡萝卜红枣粥
黑米和红枣都有很好的补气血的作用,而且在胡萝卜当中还含有丰富的维生素,能够起到通肠润便的作用,很多产妇在产后都会被便秘所困扰,所以在产后多喝这道汤,不仅能够有效预防便秘,还能促进体内的新陈代谢水平,使得体内的气血更加通畅,乳汁分泌也会更加旺盛。
原味蔬菜汤
黄豆芽、西兰花、菜椒、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹,每次选择4种以上即可,主要是根茎花果。保证每天不少于喝2次。把各种蔬菜放入锅内,加入适量清水,不加任何调料,煮烂后取汤水饮用。在产后当天(剖腹产次日)喝有发奶作用。
原味蔬菜汤
莲藕花生汤
藕洗净后切块,锅内放少许油略炒,多放些水煮,尽量多煮会儿,放少许盐即可食用。补铁补血,发奶。莲藕微寒,分娩1-2星期后服用。
莲藕花生汤
花生粥
花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量。先将通草、王不留行煎煮,去渣留汁。再将药汁、花生米、粳米一同入锅,加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后,加入红糖即可食用。泻肺、利小便、下乳汁。
花生粥
木瓜花生大枣汤
木瓜去皮去籽并切块,再和花生、红枣、无花果、薏米仁、桂圆肉、南瓜子、腰果一起倒入高压锅内,加入清水漫过食材一指高,高压锅喷汽后改用小火再煮20分钟即可熄火。发奶、补血、补钙、补气。
木瓜花生大枣汤
红糖豆腐汤
将红糖与豆腐加水共煮,数次沸腾后吃豆腐喝汤。一次服完,每日二次。补血通乳,治产后乳水不通。
红糖豆腐汤
米汤冲芝麻
将大米加水煮至烂,取汤备用,芝麻同食盐共炒干研为细末,用米汤冲芝麻盐末,加入红糖拌匀即可服食。益阴增乳,治产后无奶或奶水不足。
米汤冲芝麻
黑芝麻豆浆米糊
将泡好的黄豆、红豆、黑芝麻、小米一起倒入豆浆机,煮开即可,红糖佐食。发奶、补血、固肾、补充蛋白质、利尿、发奶。
产后奶水少,喝汤怕长胖?不妨尝试这3种“催乳”食物
豆腐
可能很多人不知道,如果在生完孩子之后能够吃一些豆制品的话,能够在一定程度上起到催乳的效果,比如说多吃一些豆腐,豆腐当中的营养成分非常高,吃完之后不仅能够有效的生津和润燥,而且还能够帮助产妇下奶水。豆制品当中的脂肪含量也没有肉类当中那么高,就算女人在生完孩子之后吃很多的话,也不会给身体造成发胖的影响。所以当你产后想要催奶的话,不妨用豆腐和红糖一起熬汤喝,这样或许能够起到催乳的效果。
黑芝麻
黑芝麻中含有丰富的氨基酸,维生素等营养物质,这些物质如果被我们身体摄入之后,能够有效的促进新陈代谢。而且黑芝麻当中含有丰富的铁元素和维生素e,这些物质对于孕妇的身体健康是有一些好处的,当孕妇身体变得健康之后,那么乳汁分泌也就更多了。
丝瓜
丝瓜来催乳可能是我们都知道的,尤其是一些女人在刚刚生完孩子之后就会出现一些乳腺的炎症。这个时候不妨多喝一些丝瓜汤,不仅能够有效的理顺乳房的气血运行,而且还能够缓解乳腺炎的问题。重点是丝瓜有很好的催乳效果,如果你想要使丝瓜催乳效果更好的话,不妨和鲫鱼放在一起炖着喝,这样对于产后的身体恢复也是有一定帮助的。
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