农历二月初二，我国民间有“二月二，龙抬头”的谚语，表示春季来临，万物复苏，蛰龙开始活动，预示一年的农事活动即将开始。在北方，二月二又叫龙抬头日，亦称春龙节。
作为一个吉祥喜庆的日子，为取吉利，二月二这一天民间饮食多以“龙”为名，如吃水饺叫“吃龙耳”，吃米饭叫“吃龙子”，吃馄饨叫“吃龙眼”，吃面条叫“扶龙须”，蒸饼也在面上做出龙鳞状来，称“龙鳞饼”等等。这些习俗寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。
为祈祷年大家都能有好运，广众假日酒店特设“龙宴”，恭祝大家羊年行大运，特推出“春龙抬头日，福瑞泽羊年，品广众龙宴，全年走龙运”活动。
1、活动地点：广众假日酒店
2、活动时间：年3月21日（农历二月二）
3、活动内容：
（1）“龙宴”品类：龙耳——饺子；龙须——面条；龙眼——馄饨；龙鳞——春饼；龙头——猪头肉；龙胆——油炸糕；龙子——米饭；龙角——麻花；金豆开花——爆米花。
（2）品广众龙宴，享尊贵人生。
开河鱼介绍
据《河曲县志》记载，清代康熙、雍正、乾隆年间，当地官吏每年春天都要将开河后打捞的“开河鱼”上贡给皇帝。“开河鱼”以黄河鲤鱼更佳，味道鲜美，据说有大补医病的功效，被民间誉为“活人参”，中国自古以来就有吃黄河开河鱼的习俗，尤其是封建时代的帝王皇孙们，每年的三、四月间，都是他们遍飨美味的时刻。虽然我们不是皇亲国戚，但我们生在这个和谐时代，同样的季节里，我们依然有福气可以吃上一顿鲜香的开河鱼。
为什么讲究吃开河鱼？开河鱼好吃，又鲜又嫩，味道非常纯净，绝对能吃出来，跟平时的鱼味道就是不一样，会吃鱼的一定不会错过春天的开河鱼。从今日起，到广众假日酒店您就能品尝到正宗的野生黄河鲤鱼、鲶鱼啦！数量有限哦！
莜面——难得的绿色食品
莜麦生长在高寒干旱地区，恶劣的气候导致莜麦的产量低，
但同时也为莜麦不受病虫害侵扰创造了有利的条件。
武川位于阴山山脉后山地区，那里常年高寒干旱，
没有病虫害，不用打农药，
莜麦纯粹自然生长，产量极低，是难得的绿色食品。
冷调莜面捣烧酒，山珍海味都不如。一口莜面一口酒，香得人们口水流。女婿上门丈母娘忙，半斤莜面推窝窝，冷伴苦菜柳蒿芽汤，软溜溜的油糕撒白糖。四十里路程不省的饿。
传统手工制做，妈妈的手艺
儿时的味道！
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