鲍鱼的营养价值极高,尤其是蛋白质,脂肪比较丰富,那么鲍鱼怎么想hi比较营养呢?鲍鱼鸡汤怎么做好吃呢?接下来一起来看看鲍鱼的家常做法。
准备食材：鲜活鲍鱼3两、鸡肉半斤、香菇五片、姜三片、苟杞、盐。(食材量多量少可以根据个人需要增减)下图是我的食材准备
最好用砂锅来炖，买鲍鱼时叫师傅帮去掉内脏，香菇用水泡下、鸡肉鲍鱼洗干净一起放入砂锅内，放入姜片、苟杞、香菇，加水，大火烧开后改用文火慢炖
炖一个小时这样，最后放点盐就可以了(有时间的话也可以用最小的火多炖一个小时)
小诀窍：使用的是整个鲍鱼的话，我们可以使用些青江菜扑在下面。将鲍鱼切成薄片，香菇切半。先用少许油和蒜末爆香后,加蚝油拌炒下,并勾欠.起锅放在青江菜上装盘则成一鲍两吃!
小鲜鸡汤
用心做好汤
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