27日，冷空气大BOSS强势来龙江，
鹤岗伊春等地迎来今秋首场降雪
宛如一夜入冬！！！
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九月飞雪，农民的庄稼还没有收割，这天可咋办啊
但要注意！！！
断崖式大！降！温！仍未结束
今天鸡西最低气温也只有3℃！3℃！3℃！
离0℃还是不远哦
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不少人这两天都有过这样的体验，
手、脚、耳朵等感觉特别寒冷，
医学上把这种反应统称为“寒症”，
其主要原因是
身体血液循环不好和缺乏某种维生素导致的。
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吃点啥能暖和呢？
答：炖菜！
对，必须是我们东北民俗的大炖菜~
妥妥滴，开始上菜啦！！
猪肉炖粉条
猪肉炖粉条是一道东北名菜，
粉条吸取了肉的香味，
而肉也变得肥而不腻，
最朴实的菜却是最难忘的味道。
小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇来历很有北方的生活气息，
即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成，
炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛菇，
细杆小薄伞的那种，
榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香，
名副其实的山珍野味。
酸菜炖排骨
酸菜炖排骨是用排骨和酸菜炖制而成，
炖菜健康美味又营养丰富，
而且用肉炖出来后口味浓重，
是冬季餐桌最家常的一道东北菜，
排骨融合了酸菜的酸爽，
酸菜又解了肉的油腻，
而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。
白菜炖冻豆腐
白菜炖冻豆腐是一道家常菜式，
主要原料是白菜和豆腐，
做法简单，营养丰富，口味鲜香。
冻豆腐要比普通豆腐更入味，
而且能吸收身上的多余脂肪。
倭瓜炖土豆
倭瓜是生活中常见的瓜菜之一，
它的味道香甜可口，
它富含丰富的营养，
在寒冷的季节里，
多食用倭瓜对我们的身体有很大的好处。
酸菜炖白肉血肠
酸菜炖白肉血肠是以猪肠、
五花猪肉、酸菜、粉丝为主材的菜肴，
这道美味的东北菜冬天吃最适合，
此菜白肉不腻，血肠异香，
营养十分丰富。
鲫鱼炖豆腐
鲫鱼炖豆腐，鱼肉鲜嫩，
豆腐细嫩，味醇清鲜。
鱼和豆腐相伴，
鲜美可口，
其做法还比较简单。
茄子炖土豆
茄子炖土豆，作为东北特色菜，
将土豆的软腻馨香发挥到极致，
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、
B族维生素、维生素C等，
能促进脾胃的消化功能。
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，
帮助机体及时排泄代谢毒素，
防止便秘，预防肠道疾病的发生。
牛肉炖萝卜
牛肉炖萝卜是一道家常菜谱，
主料是牛肉和萝卜，
主要烹饪工艺是炖，耗时较长，
味美汤鲜，营养丰富，
牛肉强身健骨，萝卜清热解毒，
是非常好的搭配。
鲶鱼炖茄子
鲶鱼炖茄子是东北一带的风味名菜，
俗语说:"鲶鱼炖茄子，撑死老爷子"，
由此可见这道菜之美味，
用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，
鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，
茄子鲜香味浓，荤素相得益彰，
茄子粘了鲶鱼的香，鲶鱼有了茄子的味，
酒饭皆宜，是人们喜食的美食。
得莫利炖鱼
东北特色菜，“得莫利炖鱼”，
已有一百多年的历史，
“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，
是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村，
由于这个村北靠松花江，
这里的村民主要靠打鱼来维持生计，
得莫利炖鱼是村里的特色菜肴。
乱炖
乱炖是东北地区比较普遍的家常炖菜之一，
也是东北炖菜里的殿堂级食物，
将豆角、猪肉、土豆、西红柿、
茄子依次入锅，先炒后炖，
这种炖菜凉得慢，
即使吃的时间稍长一点儿，菜仍然热乎。
秋天还应注意“一多三少”1多喝水可以促进体内新陈代谢，因此成人每天必须摄取大约~毫升的水分。
2少辛多酸少吃辛味，肺气太盛可损伤肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝脏的功能。在秋天一定要少吃一些葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之物，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。可选择苹果、石榴、葡萄、芒果、阳桃、柚子、柠檬、山楂等。
3少吃甜食甜食会影响到白血球的制造与活动，降低身体抵抗疾病的能力。因此：不要因为一时的口腹之欲而赌上健康，这是非常划不来的！
4少喝酒喝酒会严重的减弱各种免疫细胞的正常功能，同时也会影响肝脏以及胰脏的机能。除了酒之外，烟、咖啡、毒品等，不但会降低人体免疫力，还对人体有害，因此拒绝与这些东西往来是上上之策。
咋样，都馋啦吧？！
天冷啦，快回家炖一锅，热乎一下！
来源：鸡西晚报
编辑：赵莹楠穆思源
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