入秋之后晚上温度下降
大平人吃烧烤撸串的热情不减
名门天街夜市摊这家烧烤新秀
下雨天还桌桌爆满
一个遮雨棚就花了2万块
老板跑遍郑州批发市场
只为买到心仪的餐具
还特别喜欢研发创意菜品
进店桌桌必点的“爆力炒鸡”
到底有什么魔力
走，看看去
小院必点招牌菜
NO.1
桌桌必点爆力炒鸡
老板上菜的时候说是“bao力炒鸡”，一下子就把企鹅的好奇心勾起来了。看了菜单才知道是“爆力炒鸡”为啥叫这个名呢？老板让我去后厨看看就知道了。企鹅一进厨房正好赶上大厨在颠勺，鸡肉块在猛火中上下翻滚，耳朵里都是铁锅和灶台铛铛铛的碰撞声，这场面，的确很“爆力”。炒鸡还搭配的有玉米面窝窝头和炸过的玉米块，夹起一块鸡肉放进窝窝里，再蘸满汤汁，一口送进嘴里，麻辣入味的鸡肉和带着丝丝甜味的窝窝吃在嘴里就是幸福的味道。鸡肉用的都是鸡翅和鸡腿肉，鸡头鸡脚在这道菜里是找不到的，大块吃肉才过瘾，可别忘了来一口沾满汤汁的宽粉。
NO.2
外脆内软脆皮茄子
甜口的脆皮茄子，吃到嘴里就能感觉的表皮的焦脆，茄肉还是软软嫩嫩的，要想做好这道菜，厨师对火候的把控得做到极致。这道菜做法可有点复杂，紫皮茄子表面均匀裹满一层薄薄的生粉，下油锅炸制表皮金黄，最后再炒制入味。NO.3
秘制金汤酸菜鱼
这道菜的色相可真是吸引住了企鹅这个“颜控”，雪白的龙利鱼片漂浮在金黄色的汤里，点缀着红的辣椒圈和绿的香菜叶，看着就让人食欲大开。这金黄色的高汤可是大厨用秘方熬制出来的，至于里面都放了啥？商业机密不能说，都告诉企鹅了，大厨还靠啥吃饭呢？细嫩的龙利鱼肉一根刺都没有，老人和小孩特别适合吃这道菜，别忘了喝口酸汤，酸菜发酵的酸味包管叫你胃口大开。
NO.4
懒人福音麻辣龙虾尾
没有小龙虾的夜宵局是不完整的，企鹅这顿夜宵有了这道美味的加持又双叒圆满啦！虾肉紧致Q弹，辣椒和花椒的香味经过猛火爆炒被充分激发，炒好立马上桌，才不辜负这撩人的麻辣风味。
啤酒伴侣麻辣小龙虾，虾尾真是懒人福音，揪着尾巴，用牙齿轻轻一扯就壳肉分离了。
企鹅发明的新吃法现在教给大家，把5个虾尾剥好，用筷子整整齐齐的排成一排，一口送入嘴里，小龙虾吃出波士顿龙虾的满足感。
NO.5
蒜香十足辣炒花甲
提起炒花甲，企鹅嘴角就留下了不争气的泪水，花甲干干净净没有沙子，蒜香麻辣味充分渗入花甲肉里，吃一口就是海洋的鲜味。
炒制的时候还要加入啤酒提鲜，鲜美的味道过后，唇齿留香。
美味烧烤一次吃过瘾
NO.1
糯叽叽烤猪蹄
这家猪蹄讲究个先卤后烤，买回来的猪蹄都是自己加工处理好之后在店里卤制，每只猪蹄都是客人来了之后现点现烤。猪蹄吃起来特别的软糯，辣椒、孜然、芝麻在糯叽叽的猪蹄上，吃一口就能补充满满的胶原蛋白，好吃到让娜姐这样的淑女不顾形象的直接上手啃。猪皮轻轻一扯就皮肉分离，卤过的猪蹄直接能骨肉分离，美容圣品女孩子一定不能错过。NO.2
烤巴沙鱼plus
烤巴沙鱼一上桌企鹅就被这惊人的尺寸惊呆了，这么大一条，印象中都是酸菜鱼里一片一片的，这道菜也是没有鱼刺的，软嫩的鱼肉一定要趁热吃。企鹅就喜欢钻进后厨里看厨师烤鱼的过程，撒芝麻都撒的特别潇洒帅气。NO.3
烤鳕鱼都是蒜瓣肉
鳕鱼的肉质是蒜瓣肉，对火候的精准把控鱼皮一点都没有烤糊。吃进嘴里就一个字：鲜。店里还有活鲶鱼，每一只都是现点现杀，烤鲶鱼的美味可是企鹅的童年回忆，小时候爸爸带着去吃烧烤可没少点这道菜。
NO.4
滋滋冒油烤羊肉串
没有人去夜市摊吃烧烤不点羊肉串的吧？一块块羊肉肥瘦相间的串好。这家羊肉有两种，一种是提前腌好的，羊膻味大大降低。一种就是鲜肉直接烤的。就是要这种大口撸串的豪爽，等吃完这串肉，再做回淑女吧~
NO.5
脆韧烤鸭肠
鸭肠一份足足有40串，这种小串也是企鹅的新宠。鸭肠上挂满酱汁，吃进嘴里的脆韧感，牙齿撕扯鸭肠的感觉，真是会让人上瘾。要想鸭肠烤的好，手可不能停，不停的刷油刷酱，一个不注意就有可能烤糊了，毕竟鸭肠就那么薄薄的一层。NO.6
鲜甜烤玉米粒
肉吃多了就想吃点素的烤串，鲜甜的玉米粒就是不错的选择，金灿灿的颜色让人看着就无法拒绝。爽口解腻小凉菜
NO.1
酸辣柠檬鸡爪
柠檬鸡爪酸酸辣辣解腻又开胃，鸡爪没有去骨，切成方便入口的大小，指甲也都切掉了，鸡爪鸡爪啃起来才过瘾。NO.2
金玉满堂
企鹅不说你绝对猜不到是什么，也是老板准备的一道创意菜，切成条的冬瓜在橙汁里浸泡过，吃起来酸甜可口。中间绿油油的是焯过水的萝卜缨，清热去火，这下妈妈再也不用担心我吃烧烤上火了！
维C满满水果酒吃烧烤怎么少得了啤酒搭配，不仅要喝，还要喝出来花样。芬达+啤酒的组合再配上切好的柠檬片+芒果+红心红龙果+百香果，这颜值就值得干一杯。入口酸酸甜甜还带着啤酒的微苦，非常好入口。颜色也是漂亮的红色，是一款非常适合女孩子喝的调酒！
下雨天还爆满的烧烤店如果遇到下雨天，老板就会不慌不忙的让服务员拉起棚子，食客在里面坐的稳如泰山，丝毫不用担心淋雨。光这棚子就要二万块。下着雨生意还这么好，客人都是被他家美味的菜肴吸引过来的。店里既有四人的座位，也有八人的方桌。大桌子上还有转盘，每个人都能方便吃到每一道菜。
当落日余晖消失在天边
名门天街的夜市摊就开始热闹了
想吃烧烤的小伙伴们
可要抓紧时间了
企鹅可是给大家争取了一大波福利呢
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包含：麻辣龙虾尾88元/金汤酸菜鱼68元/爆力炒鸡68元（三选一）+脆皮茄子22元+凉菜两份24元+烤巴沙鱼28元+羊肉串5串15元
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