材料：面粉，水，肉馅，洋葱，大葱，盐，姜末，蒜末，蚝油，酱油，生抽，水适量，食用油适量
做法：
1.面粉加水和成面团，水要一点一点加。和好的面团醒15分钟。
2.剁好的肉馅加入盐，姜蒜末，蚝油，生抽，酱油，少许食用油和水搅拌均匀。
3.洋葱和大葱分别切碎，将切好的葱碎放入肉馅中拌匀。
4.取一块面团，搓成圆柱状，再切成剂子。剂子上撒些干粉防粘连。
5.将剂子擀圆，放入馅，包起来。
6.锅中放油，放入馅饼，收口朝上，在锅中按扁按圆。
7.小火，一面金黄翻面，馅饼鼓起即可。
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