常言道“吃鱼的孩子都聪明”,很多家长认为鱼肉富含蛋白质及各种微量元素,能为孩子提供丰富的膳食营养,经常给宝宝吃鱼。但如果孩子还小,选刺比较多的鱼,反而有时会害苦了宝宝。专家也建议,孩子满一周岁后再吃鱼,因为此时孩子的免疫系统和消化系统发展得更好,更容易接受鱼肉。如果有家庭过敏史,比如花粉热、哮喘、食物过敏的话,专家则建议至少等到孩子3岁后再吃鱼。从安全角度考虑,妈妈们选鱼的时候就尽量选一些刺少的鱼。接下来介绍几种既刺少又可以益脑的鱼,妈妈们可以作为参考。
带鱼带鱼是中国的四大海产之一。带鱼的体型又长又扁,呈银白色,背部的鳍是浅灰色。它的头比一般的鱼小一些。带鱼含有人体需要的多种矿物元素和维生素,是老人、儿童、孕妇的理想补品之一。
老人多吃带鱼可以延缓大脑的萎缩、预防老年痴呆;儿童多吃带鱼可以提高智力,让大脑更灵活;孕妈多吃带鱼有利于胎宝宝大脑的发育;女性多吃带鱼可以美容养颜,让皮肤看起来光滑细嫩,更加青春亮眼。
带鱼中还富含丰富的镁元素,在一定的程度上对心血管系统起到了保护作用,还可有效减少高血压、心肌梗死等心血管疾病出现的概率。带鱼好处多多,是一种老少皆宜的好食材。
鳕鱼鳕鱼肉中蛋白质占16.8%,而所含脂肪只有0.5%,要比三文鱼低17倍。更重要的是,鳕鱼的肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种维生素。
鳕鱼鱼脂中富含球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸。其肉质厚实,细刺极少,肉味甘美,具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点,非常适合宝宝食用。
鲈鱼鲈鱼是比较常见的经济鱼类之一。它体长侧扁,头是中等大,但略微有点尖。它的嘴巴有点长,被人们称为吻尖,牙齿很细小。背鳍有又黑又小的斑点,会随着年龄的增长而减少。鲈鱼可以化痰止咳,对肝肾不好的人也有很好的帮助作用。它还可以治胎动不安、产后少乳等症状,是一件宝物。
鲈鱼可以治疗小儿疳积和消瘦的症状。妈妈们可以准备新鲜的鲈鱼,加上20克的牡蛎和10克的陈皮,三者一起煲汤食用。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼,不仅对身体有好处,而且还不会造成营养过剩,导致自己的身材走样,变得胖胖的。
另外,鲈鱼中含有较多的铜元素,铜在人体中也占有重要位置,对人体神经系统正常功能起到一定的保护作用。所以铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来进行一定的补充。
除此之外,妈妈们也要注意有两种鱼尽量不要给宝宝吃:鲶鱼和罗非鱼,鲶鱼和罗非鱼体内的重金属含量都超标,特别是鲶鱼。妈妈们不知道的是,这种鱼的成长周期一般较长,它们身体内的汞含量偏高,对孩子的健康成长不利,为了孩子的健康,应少给孩子吃。
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