小鸡炖蘑菇
排骨炖豆角
鲶鱼炖茄子
猪肉炖粉条
……
在东北
每一样食物
都能跟一口神奇的铁锅
发生某种叫作「炖」的关系
而这种神奇的化学反应
有一个让所有东北人欲罢不能的名字
铁锅炖
随便铁锅炖食物管饱实惠老板豪爽热情瞧瞧这店里的装饰就很东北铁锅炖其实是东北的一种烹饪形式每张桌上都有这么一口披着“蓑衣”和“斗笠”的大锅食材都是新鲜拿出来在这口锅里烹饪熟烹饪的过程全由店家包了我们就在桌边欣赏他的厨艺3斤林地散养鸡加入姜葱爆香炒到8分熟放入自家调的酱料、香料和辣椒大火炖上半个小时起锅就能闻到肉香当然除了肉肉以外一锅好的铁锅炖青菜也是不能少的土豆、白菜、金针菇……一打开盖子热腾腾的气就直窜上来扑面而来的香味馋的人口水直流经过长时间炖煮的鸡肉已经软烂入味表层也保留了炒制的硬度和香气辣度适中又咸香鸡皮金黄口感纯正肉烂脱骨质地细嫩香而不腻回味无穷滑嫩中裹着东北人爱的家乡味~土豆已经软烂到不行了做起土豆泥来毫不费劲这高淀粉的土豆吸足汤汁之后让我完全丧失了抵抗力啊可以一口鸡肉一口饭也可以蘸着汁吃各种炖菜在锅里煮到软烂
都吸足了汤汁
又和自身的清爽口感中和
十分新鲜~
吃起来真真是美极了！！
款款美味闭着眼睛往里下都不踩雷！吃着碗里的，看着锅里的就是用来形容舌尖上的名菜——“铁锅炖”的！一个灶台、一口铁锅慢慢的炖趁着热乎一口吃下去那叫一个香！宠粉福利门市价元四人铁锅炖
福利价：89元
这种感觉真是赛过神仙怎一个“美”字了得如果你对铁锅炖感兴趣快来！！！随便铁锅炖感受一下在大锅旁吃肉▽店铺信息
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??门店坐标平阳东街洗车院内（开发区学院桥下）预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇