一个真实案例：一名不到4岁的孩子在食用完一小块菠萝后，突然发生腹痛、呕吐，四肢皮肤潮红，搔痒,，可见荨麻疹，约25分钟后，面色苍白，口唇颤抖，额头出冷汗，烦躁不安，心率加快，呼吸急促。
医院后，在一系列注射肾上腺素，吸氧，静脉滴注等措施后，孩子才慢慢抢救过来。
我们都听说过菠萝过敏，但产生这么严重的过敏反应的还很少。作为爸爸妈妈，在宝宝的辅食添加期哪些食物应该列入“黑名单”？
一、容易引起过敏的食物1、蛋清：
有儿科医生建议宝宝1岁前不要给他吃蛋清（蛋白），因为可能会引起过敏。
但美国儿科学学会（AAP）认为：没有证据表明，孩子在6个月之后吃这类营养密集型食物会导致日后对这类食物的过敏。
但对过敏体质的宝宝来说，最好还是推迟吃蛋清的时间。
2、含汞较高的海鱼：
海鱼营养丰富，但由于食物链积聚的关系，处于食物链顶端的海鱼中含有较多的甲基汞，过多食用的话可能会影响宝宝的神经系统发育。
这类海鱼有：剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼、金目鲷及吞拿鱼，特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。之后给宝宝吃鱼时就要睁大眼睛挑选了。
3.易引起过敏的水果
芒果：不成熟的芒果含有醛酸，这些都对皮肤的黏膜有一定的刺激作用，引发口唇部接触性皮炎。
菠萝：含有菠萝蛋白酶等多种活性物质，对人的皮肤血管都有一定的刺激作用，有些人食用后很快出现皮肤瘪痒，四肢口舌麻木等。
民间经验食菠萝前用盐水浸泡可破坏菠萝蛋白酶。菠萝煮熟后食用，菠萝蛋白酶亦可遭破坏。
有毛的水果：表面有绒毛的水果中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应，如水蜜桃、奇异果等。
二、口味重的调味料宝宝在周岁前的辅食，最好别添加任何调味料。如沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精，辣椒、胡椒、大葱、大蒜、生姜、酸菜等食物，这些食物都极易损害娇嫩的口腔、食道、胃粘膜，不应食用。
1岁以内的宝宝食物中不要加盐、不要加糖。
老话说“多吃二两盐、走路靠人前”，有些老年人觉得宝宝不吃盐没劲，稀饭不放糖没味宝宝不爱吃。于是在宝宝的食物中加盐加糖。
盐中主要含有钠离子，1岁以内的宝宝肾脏发育还没成熟、排钠能力弱，不能像成人那样浓缩尿液，排出大量的溶质。如果吃的食物太咸，就会使血液中盐含量增加，同时加重了肾脏的负担。另外，如果宝宝长期吃过咸的食物，体内钠离子增多，就会引起心脏、肌肉衰弱。
三、强刺激性饮料宝宝最好的饮料就是白开水，不要长期喝其他强刺激性饮料或功能性饮料，包括矿泉水、咖啡、可乐等。
四、不宜消化的食物纤维素太高的食物不要给宝宝吃多；比如玉米、土豆、红薯虽好，但是要控制量，否则会引起宝宝腹胀、消化不良。
五、蜂蜜以及其他含糖分高的零食蜂蜜虽好，但可能含有肉毒杆菌，这是宝宝没法自我消化的菌类，周岁内的宝宝不要喝蜂蜜！
其他营养少，糖分高的食物如巧克力、糖果等都不要给宝宝吃，容易破坏宝宝味觉，引起蛀牙。长期食用还会影响体内其他营养素的吸收利用。造成宝宝营养不良。
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