?定了，大兴安岭6个乡镇入选中央重大试点，户口在这里的要发了！
冬天
给整个大兴安岭盖上了厚厚的一层白色
“大雪封门”的日子
还是老实待在家整点热乎的吃一口吧
这个季节作为大兴安岭的东北人该吃点啥
网友亲情整理
冬日里温暖大兴安岭人的菜系
哪个又是你的最爱呢？
No.1.猪肉炖粉条
一道东北名菜，粉条吸取了肉的香味，而肉也变得肥而不腻，最朴实的菜却是最难忘的味道。当年一道坛肉炖粉条至今让多少人*牵梦绕！
No.2.茄子炖土豆
茄子炖土豆，作为东北特色菜，将土豆的软腻馨香发挥到极致。这道菜必须用来拌大米饭吃才能发挥最大功力，最好是微凉的剩饭，配上热气腾腾的茄子土豆，霍把霍把，一口气能造三四碗大米饭！注意，虽然是茄子炖土豆，但此菜的精髓在于杀汤，一定要炖到茄子和土豆分不出个数最好！
No.3.小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇的精华在于蘑菇，必须采用榛蘑。将鸡肉加入料酒、盐等炒匀，加入适量水，然后放入蘑菇再用中火炖三四十分钟。很多人提及小鸡炖蘑菇言必小笨鸡，其实笨鸡炖着吃并不好吃，小鸡炖蘑菇还是那种家养的老母鸡才香，肥肥的，汤上面飘着一层油，浇到大米饭上那才叫美味~
No.4.鲫鱼炖豆腐
鲫鱼炖豆腐鲜美可口，营养含量很高，尤以热量、蛋白质和维生素含量最为丰富，汤味极美。
No.5.酸菜炖大骨棒
那些说酸菜炖排骨的根本不是东北银~酸菜炖大骨棒才是王道啊~
No.6.牛肉炖萝卜
东北人常说的一句话就是“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”牛肉炖萝卜便是东北冬天最热捧的菜，吃完之后感觉特顺气。
No.7.白菜炖冻豆腐
白菜炖冻豆腐是一道家常菜式，主要原料是白菜和冻豆腐，冻豆腐要比普通豆腐更入味，而且能吸收身上的多余脂肪。
No.8.酸菜白肉血肠
酸菜炖五花肉已经够香了，再配上新鲜的血肠，热乎的一吃，爽翻了！
No.9.鲶鱼炖茄子
鲶鱼炖茄子，撑死了！老香了！
No.10.大鹅炖土豆
这是最近十年来东北大炖菜中普遍受欢迎的菜，虽然小编对大鹅不太感冒，但它是很多人的最爱！
No.11.倭瓜炖土豆
倭瓜就是南瓜，和土豆在一起炖，都面面的，甜甜的，老香了。
No.12.乱炖
这是东北大炖菜中殿堂级的名菜，估计没有人能说出来“乱炖”中具体都有什么菜，总之就是平时能看见的菜都能在里面找到。大锅炖菜凉得慢，即使吃的时间稍长一点儿，菜仍然热乎。
来源丨网络
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