今天小编又回到汤的主题了,为啥呢?因为坐月子产妇不仅要调养自己的身体,也要为宝宝生产足够的口粮啊!而乳汁中90%是水分,所以汤汤水水真的不能少!!今天为大家带来一道相对清淡、通乳效果又杠杠滴——丝瓜鲫鱼汤,有益气补脾、清热解毒、通调乳汁的功能。
食谱食谱!
?原料:活鲫鱼一尾(克左右),丝瓜克;
?调料:植物油与动物油各半(约50毫升),葱,姜,盐,*酒各适量;
?做法:
1.将鲫鱼洗净、去鳞、腮、内脏,背上剖十字花刀,丝瓜洗净切片;
2.油热后将鲫鱼两面略煎后,烹*酒,加清水、姜、葱等,小火焖炖20分钟;
3.将丝瓜放入鱼汤中,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。
小提示:根据口味和习惯,将丝瓜换成鲫鱼或通草,同样可以起到催乳效果。
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