海底捞南通店门头，图片来源：华空间设计
文丨职业餐饮网许珂
海底捞确定要在重庆开店了！还一口气开两家！
要知道，海底捞创立25年，家直营门店遍布全球，但对于“火锅之都”重庆，却一直未布局。
因此，不少人质疑：“海底捞不敢来重庆开店！”
此次海底捞进军火锅之都，能否正面击碎质疑？海底捞又将对重庆火锅业造成有什么影响呢？
海底捞首次杀入重庆！在火锅之都连开两店！
关于此次海底捞在重庆开店的消息，得到了海底捞方面的官方证实和回应。
连开两店，已经开始装修海底捞方面表示，目前确定入驻两家，一家位于重庆来福士广场，另一家位于龙湖北城天街。
店面已于6月开始装修，装修一家门店一般需要6—8个月的时间，但是具体开业时间暂未确定。
会进行本地化改良，但整体不变海底捞媒体与品牌总监杨西贝也官方确认了这一消息：
“重庆是美食之都，我们很开心来到重庆，但我们不会定目标要开多少家店、在哪些地方布局，一切都要看顾客的需求。”
“此外，海底捞会根据当地用户的饮食偏好，进行一些优化，但因海底捞是直营模式，整体还是会保持一致，希望能为重庆消费者带去更多的选择。”
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