古人曰：“肥辛甘非真味，真味只是淡。”美食应该回归原生态，回归自然，达到大拙至美的境界。看似简单的菜肴，之所以令人难忘，恰恰在于它的返璞归真。去除冗杂、繁复、粉饰和累赘，让生活变得简单真诚。我们用当地食材打造绿色、精致的饮食及属于云庐的特色美味竭诚奉献。
云庐特色
叫化鸡￥
云庐的特色菜，选用本地的土鸡，天然无污染，口感更细腻，醇香。叫化鸡的灵感来自于《射雕英雄传》，经过云庐自主研发，制作出独一无二的味道，云庐的首推菜品，必须尝尝。（提前半天预订）
漓江炭烧烤鸭￥
啤酒鱼￥
云庐啤酒鱼从选材上就与众不同，选用的是鲶鱼，相比于草鱼跟鲤鱼，鲶鱼的肉质更加爽口鲜嫩，而且鲶鱼没有细刺，老少咸宜。不可或缺的还有产自本地的漓江啤酒，再加以番茄青椒入味，之后闷制出锅，鱼肉鲜嫩，啤酒味清爽，汤汁浓郁，鲜辣酸甜，浑然一体。
漓江剁椒蒸草鱼￥
秘制卤肉￥98
精选五花肉，肥瘦兼得，刀工方正，用自制的卤料熬煮多个小时，口感肥而不腻，软糯可口。
龙脊茄子￥78
酱牛肉￥88
精选牛肉的精品部位，酱料腌制后用自制的卤料精心熬煮，入口酱香四溢，搭配秘制蘸料，风味更佳。
香甜荔浦芋球￥68
芋头煮熟之后，捣成芋泥，然后搓成高尔夫球大小，之后裹上一层薄薄的外衣，然后油炸至金*出锅，再淋上奶油以及点上一点番茄酱，就是美味可口的云庐自制甜点——香甜芋球
田螺酿￥88
清蒸自制腊肠￥98
酥炸漓江小鱼￥88
顾名思义漓江打捞上来的小鱼，将其内脏去掉之后腌制，然后用油炸，味道香脆可口，爱不释口！
其他菜品
汤soup
山药排骨汤￥
漓江鲜鱼汤￥
土鸡汤（需提前半天预约）￥
南瓜蔬菜汤￥38
蘑菇蔬菜汤￥38
凉菜appetizer
白切鸡￥98
手撕鸡￥78
凉拌黑木耳￥18
拍*瓜￥18
芹菜拌腐竹￥28
本地特色localspecial
清蒸野生漓江鱼
(需要提前一天预订)￥
红烧野生漓江鱼
(需要提前一天预订)￥
啤酒鸭￥
香芋酿￥58
山水豆腐酿￥58
清蒸荔浦芋￥48
酸炒漓江干鱼仔￥78
云庐腊肠炒时蔬￥98
各地美食
柠檬鸡￥68
泰汁茄夹￥68
宫保鸡丁￥68
香酥鸡翅￥78
家常豆腐￥48
鱼香肉丝￥68
水煮牛肉（本地*牛肉）￥
酸甜排骨￥
素菜类vegetabledishes
素炒鳝丝￥58
时蔬香菇￥38
青瓜淮山炒木耳￥38
素炒茄子￥38
清蒸茄子￥38
酸辣土豆丝￥38
三丝豆干￥38
素春卷￥48
素炒粉丝￥38
三彩素菜￥38
清炒腐竹￥38
红烧素丸子￥58
虎皮尖椒￥38剁椒蒸淮山￥48
香葱煎蛋￥38
水蒸蛋￥38
清炒当季时蔬￥38
主食
蛋炒饭￥48
桂林牛肉米粉￥48
炸馒头￥22
清汤面￥38
炸薯条￥38
甜品
拔丝香芋￥78
红豆南瓜饼￥48
鲜榨果汁freshfruitjuice
哈密瓜汁￥38
橙子汁￥38
苹果汁￥38
百香果汁￥38
梨汁￥38
西瓜汁￥38
自酿果酒specialtydrinks
青梅/*皮果/杨梅/葡萄/洛神/百香果ml/￥ml/￥68
啤酒beer
漓泉啤酒ml/￥10
漓泉啤酒ml/￥15
红葡萄酒redwine
皇冠西班牙￥
帕比诺珍藏干红智利￥
丰年玉红葡萄酒西班牙￥
香槟champagne
莫斯卡托—桃红起泡酒意大利￥
莫斯卡托—甜白起泡酒意大利￥
★非住店客人的餐饮消费，将收取15%服务费
★非住店客人人均最低消费元/位
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