鱼是公认的好食材!
不仅能带来舌尖上的享受,它还是营养学家推崇的白肉,妈妈们最爱给宝宝吃的营养膳食之一。
含有丰富优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D、硒等营养素,且脂肪含量较低。
吃鱼养胃、吃鱼健脑、吃鱼明目、吃鱼美容、吃鱼促进宝宝生长发育、吃鱼让孩子变聪明……
讲道理的说,吃鱼的好处,能连续说一分钟不带重样的。然而,吃鱼会导致宝宝语言迟缓、肢体失调、运动障碍……
而万万没想到,我们最喜欢吃的鱼头、鱼皮,竟然是鱼类最“毒”的部位。
有些鱼因为受到污染会带有汞,而人类摄入太多汞,会让人的中枢神经系统受到侵害,造成语言障碍、肢体失调……
总之,人体的一切生理功能,思维活动,都受中枢神经系统的支配和调节。
再具体一点,你能听到风、看到雨、感受温暖、畅所欲言、随意运动,思考和记忆……都是中枢神经系统的功劳。
他的结构和功能分区较为复杂,每个区域分别控制着不同的功能。
任何一个部位缺血、缺氧、衰退、损伤,都会造成相应功能的障碍甚至瘫痪。
医院陈刚主任说:
中枢神经系统受损,不仅会导致孩子语言障碍、肢体失调、运动障碍,还会造成智力发育迟缓、注意力不集中,甚至是引发脑瘫、抽动症、癫痫等疾病。
随着孩子的生长发育,中枢神经系统也在经历一个快速的发育过程。
新生儿的大脑实质只有克重,经过漫长的成长过程,增加至克左右的脑重量。
因此,儿童的营养物质摄入更要注意趋利避害。
吃鱼虽好,但近几年,水体污染严重,鱼类蓄积重金属的问题,让我们不得不重视起吃鱼的安全性来。
为了孩子的健康着想,建议:下面这几种鱼,千万别买,更不要给孩子吃!
一、个头太大的鱼
对于同一品种的鱼来说,个头越大,鱼龄越老,肉质也会比较粗糙,蓄积的重金属及环境污染物也越多。
二、食物链层级高的
国际上的权威健康机构倡导不要吃鲨鱼、剑鱼、旗鱼、方头鱼等大型鱼类;金枪鱼、鲶鱼、箭鱼等食物链层级高的鱼也容易积蓄重金属等有害物质。
三、来路不明的鱼
某些不正规的小摊小贩,鱼的来源和品质都没法保证,隐藏着的更安全隐患也不可预估,比如重金属超标、寄生虫等。
四、被迷恋的野生鱼
由于环境污染的不确定性,野生鱼可能更容易富集一些完全想不到的有毒物质。
且野生鱼生长环境复杂、生长周期长,重金属含量可能是养殖鱼的数倍以上。最后,给宝宝吃鱼,还是鱼肉比较稳妥,鱼皮鱼头的就算了吧!
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇