传说.....给东北人一口锅，能乱炖整个人间
柴火土灶小锅炉，狍子野味炖江鱼，记忆中的大东北，大锅里飘出的是粗犷的人间美味。
有一个让所有东北人都欲罢不能的名字
铁锅炖！
一起约场铁锅炖可好
铁锅炖这位老大哥，人狠话不多，稳重，踏实，铁憨憨，无论在外多累，品尝过多少珍馐，享受过多少次精致料理，都不及这一大铁锅，横扫你的饥饿感，填满你空虚的胃，满血复活你是吃货的灵*。出门在外，想念家乡的味道，吃到嘴里，这铁锅炖煮的就是家里的味道。
海纳百川，有容乃大
铁锅说，我的锅很大
五湖四海，群鲜汇集
铁锅说，我的肚里装的下
快餐时代，寻味本真
铁锅说，我的味道最纯真
铁锅，可以炖一切
探
店
土财主铁锅炖
没有富丽堂皇的装饰，没有花里胡哨的噱头，稳稳的将“经济实惠”做到了极致。
量足经济味美特实惠
土财主铁锅炖
阝勹
啊，铁锅里都炖啥
小鸡炖蘑菇，排骨炖豆角，鲶鱼炖茄子，猪肉炖粉条，在东北，每一样食物都能跟一口神奇的铁锅发生某种叫作「炖」的关系。
铁锅炖，广义上来说，用大铁锅炖出来的菜都叫「铁锅炖」。但在东北人看来，大鹅，小鸡，排骨，江鱼才是铁锅炖永恒的主题。
并不需要多么惊世骇俗的厨艺，木柈子劈碎了放进灶坑，咕嘟咕嘟半小时直接等锅烧开，东北人的铁锅炖，就是这么原始粗犷。
土/财/主
力荐
滋补“养颜”炖
猪手鸡爪锅/锅
主料：猪手1.5斤，鸡爪1.5斤，脊骨1斤
配菜：香菇虫草花东金有机玉米*壤土豆
老板用心搭配，我称它为“养颜炖”，猪手和鸡爪在炉火的猛攻下，释放出满满的胶原蛋白，气血双补，不用多说，当是女士滋补之上品。锅盖打开，香气撩人，猪蹄咸香红润，热腾腾的皮脂上油花清亮，软糯弹牙自然不在话下；鸡手筋软肉酥，还没有到脱骨的程度，所以口感刚刚好。
望眼满城铁锅炖，搭配虫草花的并不多见，提香解腻，就冲这一点点小“心机”咱们一起美到底吧。
土/财/主
独创力荐
盖被锅
大丰收盖被锅88/锅
主料：脊骨1.5斤盖被饼一份
配菜：*壤土豆油豆角金贝贝南瓜东金有机玉米
铁锅盖被，第一次遇见。大锅炖上，白色面饼下锅，20分钟后，身披金*战甲惊艳亮相。一面透白，一面金*。还未寻肉，先闻面香。这个大饼不简单，发面讲究，薄厚适中，闷在锅里随着炉火的时光二次醒发，才会在开盖的一瞬间惊掉了我的下巴。大饼吸满汤汁，口感松软，如果蘸着汤汁里炖的软绵的土豆，简直就是无比满足。
拨开饼子，才见真身！这满满的一大锅都被隐藏了起来，随着香味露出真身。火候完美，剩下的时间大块朵颐。肉香菜足，最不能抗拒的还是在铁锅里炖的软烂的土豆，一口肉，一口蒜，一口大饼夹土豆，哎呀呀，口水止不住了。
用心经营，食材上乘，虽然都是家常蔬菜，也都经过精挑细选摆上餐桌。东金有机*玉米，金贝贝南瓜，特定*壤土豆，农家油豆角，还有秘制酱料，成就自然而又珍贵的浓浓东北味。
土/财/主
江鱼锅
杂鱼锅88/锅
杂鱼锅：鲤鱼2.5斤鲫鱼半斤鲶鱼半斤
卤水豆腐小紫茄子有机白菜
胖头鱼锅/草鱼锅/30/斤
想要炖鱼吃的好，白菜豆腐不能少。铁锅活鱼，秘制锅底，鱼切大块，炖到汤汁浓稠，鱼头微微松散，豆腐出现蜂窝孔，白菜和汤汁的颜色浑为一体，火候到了，味道齐活！鱼肉已经入味，肉质细腻不松散，豆腐吸满了汤汁的精华，鲜香这一锅，回味悠长。
土/财/主
每日热卖
排骨锅系列
脊骨锅/88元精排锅/元
脊骨锅：脊骨2斤有机酸菜自晒土豆干马铃薯粉
精排锅：精排2斤油豆角*壤土豆东金有机玉米
排骨锅绝对是经久不衰的经典之一，实在无法选择，排骨过肯定不会出错。铁锅炖有一些固定的搭配味道出众，比如鲶鱼和茄子、小鸡和蘑菇、大鹅和土豆、鱼头和豆腐，在此基础上再加其他食材炖煮。肉价飞涨，可是我们的肉质和分量一直在线！
趁着热乎劲，来一碗汤泡饭！
我好像不会错过任何一碗汤泡饭，我是有多喜爱这汤汤水水。俗话说原汤化原食，一点没错，满锅的味道精华都在这一勺汤的方寸间，不用一碗白饭送它入胃，着实不忍。
土/财/主
回味甄选
鸡锅/鹅锅
鸡锅/元大鹅锅/元
鸡锅：*壤土豆野生榛蘑马铃薯粉
鹅锅：冻卤水豆腐*壤土豆有机酸菜
鸡锅和大鹅锅绝对是道硬菜，都是家禽类，各有滋味不分高下，铁锅炖的江湖里怎么能少了小鸡炖蘑菇，大鹅炖酸菜哩。
大鹅除了身材高大占优势，肉质也更加紧实，口感上更多的是嚼劲，汤汁「?」的稍干浓稠才更入味。此时此刻，来上一锅贴饼子，玉米面缝隙张开，贴着锅的饼底微焦，趁热蘸着汤汁，满足感无比美妙。
大饼子（玉米贴饼）是铁锅炖的*金搭档，没有一个东北人能在吃铁锅炖的时候拒绝大饼子，假如你拒绝了，锅里的大鹅也会不高兴的。
其实，我们的铁锅并没有乱炖，鲇鱼就要配豆腐，大鹅就爱搭酸菜，小鸡永远和蘑菇在一起，在东北人的宴席上，一锅其貌不扬的乱炖就是当之无愧的「硬菜」！
墙裂推荐
土财主家熏酱
那头锅里炖着肉，这边先吃点小菜喝点小酒开开胃可好。
东北人的夏季分两派，熏酱扎啤大排档，炉火江湖一把串！
我本想吃个铁锅炖，却被低调的熏酱惊艳了。
所谓一口入味，两口入*，南方有卤，北方有熏。就算你常年游走在熏酱江湖，吃了土财主家的秘制，也会不由的发出一句感慨···好吃！
20几种熏酱产品，都是每日新鲜现做，先熏后酱，香气，味道，还是色泽都是双倍惊喜。正是这一层烟熏的香气，不浓不淡，味道刚刚好。选好料，用心烹，历经岁月与时间，凝练的美味百转千回。
食
对比各家的价格，这里真的很实惠
对比各家的味道，绝对对得起你的胃
吃肉不吃蒜，味道减一半，
别忘了万能的小伙伴---大蒜
如果每种都想吃，不用纠结选择，直接来一份大拼盘，量足码大全尝到。
外卖接单中.......
您的外卖正在配送........
土财主家的熏酱菜单已经上线“饿了吗”外卖，特殊时期，如果您不方便堂食，可以动动手指线上下单，在家做一头食肉兽，狠狠的吃个够！
东北馆馆里的
拿手东北菜
锅包肉，溜肉段，家常凉菜大拉皮，好像进到每一个中餐馆子的必点菜系，衡量这家东北菜馆做的好不好，厨师的水平高不高，来一盘锅包肉就够了。
热菜--
锅包肉
锅包肉，绝对是东北菜中的颜值担当，味道的扛把子，没有哪个吃货可以拒绝，吃遍千百家，人气依然不减，就是吃不够的一道菜。
刚出锅的锅包肉酸味扑鼻，*澄澄，油亮亮，外酥里嫩，酸甜适口。趁热蘸着糖醋汁，一口咬下去，微微烫嘴，但是欲罢不能，酥脆外衣柔软内心，就是这道菜，就是这个味！
凉菜---
麻酱大拉皮
凉菜在北方人的餐桌上占有一席之地，夏天吃啥最爽口？“麻酱大拉皮”，听起来就爽口
麻酱大拉皮，在东北人家里算是经典年菜，*瓜切细丝摆盘，泰椒圈樱红点缀，芝麻酱汁的浓香，拉皮软弹爽口，味道层层递进缠绕，一直绕道心里去...
毫不做作，也不复杂，就是盘大，量足，味正。麻酱汁均匀裹住，淡之则无味，厚之则腻，于是刚刚好最关键。
下酒菜---
辣爆江虾
江虾正当季，个头已经不算很小了，颗颗饱满油肉。与辣子的火爆相遇，江虾外壳酥脆，虾肉鲜美，口感鲜香。辣味包裹全身，吃江虾不要贪多贪急，一颗颗吃最有味，跟着节奏，酥··脆···软···香···
下酒菜队伍中的佼佼者，经得起细细品尝
餐厅环境
简单清爽的用餐环境，没有过多的装饰，更多的还是用心在味道与食材。新鲜活鱼，有机蔬菜，秘制酱料，美味熏酱，统统的这一切，完全可以丰富了这个夏天，不要减肥，不用苦夏，就该好好的吃饭才对。
土财主铁锅炖
铁锅炖的包容性就像东北人的性格一样豪爽，
大锅炖煮出的食材无比的实在，
东北人的一顿铁锅炖，
往往是天时地利人和的最佳注解
想吃你就来，饿了保管够！
就这一口锅，莫在寻它处！
吃顿好的才是人生大事。
支个灶，架口锅，一把火，一桌人，
热腾腾，情满满，饭菜香，酒喝足
给我一把火，就能给你烧出一道最美的菜肴。
土财主铁锅炖