鲶鱼，小编一提，估计很多人的脑子就会浮现出“嘴大，头大，肚子大”的三大印象。
（这三大是不是很形象）
不过对于00后认识的还是比较少的。因为这鱼已经越来越不常见了。鲶鱼一身的粘液，一把抓上去黏黏的不好抓（比较滑），嘴边还有大胡子，它喜欢浮着淤泥游走（颜色跟淤泥差不多，所以很难被发现），昼伏夜出，夜里出来觅食
，它们喜欢拉帮结派，它比较贪吃，所以钓鱼也是很容易钓到的。在它们产卵的时候最容易抓，一抓就是一网兜（根据习性抓，准没错）。其实鲶鱼的鱼头两侧的鱼鳍就是有刺的（跟昂公鱼一样），抓的时候要小心。刺到了那是钻心的痛。
在我们家里很少人会买这鲶鱼吃，估计不是太会烧鲶鱼，鲶鱼肉汁鲜美，含有丰富的蛋白质，肉又嫩鱼刺又少，就是看上去有点腻心。小编默默的说一句：“真的很美味”。
我们首先要准备几条鲶鱼（我们这的鲶鱼都不大），杀的时候不用开肠破肚，只要在头的三角带一剪，往下一拉就好，别忘了把鱼鳃抠了，切成一段一段，段段相连。
然后放入生姜在油锅里剪下，倒入适量的水，先煮沸，然后开小火闷煮。最好放点枸杞，虫草。。。满满的一锅鲶鱼汤出炉↓↓↓
喜欢的点个zan!!!
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