深圳地锅鱼培训学校深圳地锅鱼技术培训班深圳地锅鱼小吃培训哪里好
地锅鱼学习人群：初、高中、中专毕业生、待业和在职人员对餐饮行业有意投资者教学特点：随到随学,免费住宿,正宗技术,学会为止培训时间：老师手把手授课，不限制学习时间,一般3--5天左右，视个人情况而定。费用欢迎您随时实地考察，试味，满意后再学！一次性收费，中途无其他费用！地锅鱼项目介绍：地锅鱼是济宁地区汉族传统名小吃。京杭大运河，微山湖的地理位置，诞生了这个美食。当时的人们把用陶器与各种鱼炖出来放在一起吃，别有一番风味。于是就逐步发展为今日的地锅鱼。随着社会经济的发展，地锅鱼不断改进创新，又增加了地锅鲶鱼、地锅鲤鱼等系列菜品。在今天，地锅鱼仍然被极多数济宁人所喜爱，地锅鱼也在不断发展壮大，不仅在济宁地区，在全国都有地锅鱼的影子。
做法：1、首先，将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分，盛起。2、锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒。然后将鱼肉倒进去，不要急着翻，慢慢煎到肉金*了，再翻一面，继续煎。煎到两面都金*，肉的水分稍干。（如果能先过油是最香的啦）3、把肉拨到旁边，把控干水分的木耳和香菇倒进锅里的余油里。炒一下，放一点盐。然后和鱼捞在一起翻炒。4、然后，倒大概1/3瓶或者半瓶啤酒，盖上盖子焖。焖到汤汁基本收干。5、锅里铺好蒜苗、豆苗，大白菜，香菇，炸好的芋头丸子，鱼丸。
第一步理论讲解：地锅鱼选购材料与食材处理第二步实操练习：地锅鱼配方配料与实操练习,学员自我思索，老师引导，熟练掌握操作流程培训班：设有多项目学习培训班：特色精品系列、早餐培训、特色小吃系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列、特色面食系列、特色卤肉系列、特色火锅系列、特色干锅系列、特色油炸系列、特色盖浇系列、特色凉菜系列、特色饼系列、街头流动小吃等等，以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标。
培训优势：1、名师现场培训，学员自己亲手做，先品尝后学习。包教会包吃住。2、下岗职工、残疾人、*烈属、特困户凭相关证件优惠培训。3、学员享受技术升级服务，常年免费技术咨询。4、教学方式以示范、学员动手操作为主，以指导学员基础理论为辅。5、学习项目学员自己选择，可挑项学习，也可分类学习。随到随学，节假日不休息。
培训须知：1、现有从事30多年烹饪技能的名师和专门研究餐饮技术的团队。2、教学方式：由高级烹饪师手把手传授，学员亲自动手操作学习、实践。3、授课时间：上午8:30—11:30,下午14:00—17:00;节假日不休息，随到随学，学习项目任意选择，既可挑项学习，也可分类学习，终身技术免费升级。4、下岗职工、残疾人、特困户凭相关证件优惠30%。5、小投入，大回报，圆您开店致富梦想。
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