阅文之前,温馨提示:快乐出钓,安全第一;文明作钓,爱惜环境;为娱而钓,幼鱼放流!
钓友们在作钓淡水肉食性掠食鱼类时,鲶鱼是我们的主要目标鱼之一。
不过钓了这么多年的鲶鱼,你最大钓过多大呢?十斤、二十斤,或者三五十斤?感觉上这么重的鲶鱼已经不小了,但是实际上巨型鲶鱼的体重超乎想像!
山东现巨型黄金鲶
1.7米长的鲶鱼见过吗?
1.7米近百斤的鲶鱼见过吗?
1.7米近百斤还是金黄色的“黄金鲶鱼”见过吗?
最近在网上看到这样一则消息:山东一渔民在一内陆湖进行捕捞作业时,意外捕获了一尾巨型鲶鱼。
据称该鲶鱼体长1.7米左右,重量接近斤,一个成年男子很难将其举起。
1.7米长,斤左右的鲶鱼并不是没有,但是这条鲶鱼罕见之处在于它全身金黄色,被人称为黄金鲶,是一尾地地道道土生土长的大口鲶!
我国鲶鱼的常见种类
说到鲶鱼,很多人对它的印象并不好!“食人鲶”、“垃圾鱼”这些锅都让它们背了。
其实,并非如此!我们对鲶鱼有太多误解。
鲶鱼的种类有很多,全球约种。比较著名,被我们常提到的有本土大口鲶、埃及塘鲺、湄公河巨鲶等。
虽然这些不同品种的鲶鱼,都是可食用的,并且刺少肉多,肉质细嫩,营养丰富,但是由于它们的食性不同,生存环境的水质、食物不同,它们的食用品质也有着天壤之别!
对于我国,最常见的淡水鲶鱼有大口鲶、本土塘鲺(塘角鱼)、埃及塘鲺三种。
大口鲶和本土塘鲺,为我国原生物种,埃及塘鲺为引进鱼类。
大口鲶——钓鱼人眼中的宝
大口鲶在我国分布最广,可以说几乎覆盖全国的淡水水域,是我国土生土长的原生鱼类,也是作钓中最常钓获的肉食性掠食鱼。
大口鲶从颜色上区另主要有两种,一种是青灰色常见的,一种是牙黄色带花斑,相对数量少些。
很多人认为青灰色、牙黄色,两种颜色的不同,是和它们生活的水域水质有关。其实,这种说法虽然有一定道理,但不完全正确!毕竟它们本来就有两种。
大口鲶上颌须长,下颌须短。幼鱼期须对6根,长到6厘米左右时,1对颏须开始消失,最终成鱼须是2对4根。
本土大口鲶寿命可长达70年,属肉食性掠食鱼类。幼鱼主要以水域中浮游动物、水生昆虫、小虾类为食,成鱼主要以水域中的小鱼虾、泥鳅、青蛙等为食,大个体成鱼也会捕食鲤鱼、鲢鳙、水鸟等大型食物。
它们属夜行动物,眼睛小,视力退化,觅食时主要靠嗅觉和触须。白多很少活动,多躲藏于水底的沟凹处、石块下、草洞中,或一些其它障碍物的旁边。到了夜晚,它们才会趁夜色开始觅食。
在钓大口鲶时,一般多选择夜钓或阴雨天,其效果明显好于白天作钓。
为什说大口鲶是钓鱼人眼中的宝呢?
首先:大口鲶虽然分布广,适应能力强,但是大多数自然水域中存在的数量并不多,钓鱼时钓获它的机率要小一些。
其次:大口鲶在自然水域中,常生存于江河湖泊等一些面积较大的水域,而不是被误认为的臭水沟、下水道!这些大水域水质大都很好,大口鲶的品质要好得多。
再次:大口鲶的成鱼个体较大,吃钓猛,中鱼后逃窜力度大,能满足钓鱼人对大鱼的手感要求。
最后:大口鲶肉质细嫩,多肉少刺、香味浓郁,富含丰富的蛋白质和脂肪,尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用。更有“催乳”、补中益阳、利小便、疗水肿等功效,即可食补又能食疗!
“垃圾鱼”多数指埃及塘鲺
既然本土大口鲶不是垃圾鱼,并且有很好的食补、食疗作用,那为什么很多人把它们误解呢?这主要就和埃及塘鲺有关了!
塘鲺在我国主要分两种:一种是本土塘鲺,一种是埃及塘鲺。
本土塘鲺:人们更喜欢称塘角鱼,属热带和亚热带鱼,主要分布在长江流域以南,北方地区无分布。个体较小,生长速度慢,最大可长到一斤左右,属小型肉食性偏杂食鱼类。
本土塘鲺较大口鲶味道更美,在三种鲶鱼中的评价居第一,更不是被人误认的“垃圾鱼”!
埃及塘鲺:真正被很多人认为成“垃圾鱼”的鲶鱼,其实是原产非洲尼罗河水系,后在年被我国从埃及引进的埃及塘鲺,又多八大须子、胡子鲶。
埃及塘鲺食性广、生长快,属杂食性偏肉食鱼类。其肉质细腻、味道鲜美,是一种很优质的淡水鱼类。
埃及塘鲺也为热带和亚热带淡水鱼类,在我国分布于长江以南各水域,长江中数量不多,北方自然水域中无法过冬,只能人工加温饲养。
埃及塘鲺体型略扁于本土大口鲶,背鳍较长,嘴有触须8根,故称八大须子!
埃及塘鲺本身并不“垃圾”,只是它耐低氧、适应能力强,被人工高密度养殖,导致价格便宜,口感变差,肉质远不及大口鲶和本土塘鲺。
而让它们真正背上“垃圾鱼”的原因,则是南方野生埃及塘鲺!
因耐低温、适应能力强、繁殖迅速,在南方很多水质较差的水域,当其它鱼无法生存时,它们却能泛滥成灾!甚至臭水沟、下水道中,它们依然能生存繁殖,最终被定性成为“垃圾鱼”。
所谓“垃圾鱼”更多的是针对它们的环境
何为“垃圾鱼”?是埃及塘鲺本身吗?
其实并不是,埃及塘鲺本身并不垃圾,相反它们肉质细腻、味道鲜美,是一种价值很高的经济鱼种。
之所以沦为垃圾鱼”,不过是和它们的生存环境有关罢了,生存环境垃圾了,鱼自然也就被人看成“垃圾鱼”!
不只是埃及塘鲺,任何鱼类到了哪种环境,最终也将沦为“垃圾鱼”。
为了更少的鱼沦为“垃圾鱼”,对于保护环境,我们每个人是否也该做些什么呢?
关于鲶鱼是钓鱼人的宝,还是别人眼中的“垃圾鱼”就聊到这儿,欢迎留下您的评论看法!
最后,在此呼吁钓友们:小鱼、母鱼、籽鱼请放流!如需带走,仅取一餐便足矣!为以后有鱼可钓,切不可多贪!
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