大蒜素有"地里长的青霉素"和"天然抗生素"之称。按照百度百科记载：大蒜有强力杀菌、防止肿瘤和癌症、降低血糖，预防糖尿病、防止心脑血管疾病、预防感冒、抗疲劳，抗衰老、保护肝功能、旺盛精力，治疗阳痿、抗过敏、改善糖代谢作用等功能。
大蒜的功效在中国古代的《名医别录》、《本草纲目》、《医林纂要》等医学著作中均有载其药理药效及临床应用。
将军红．生机妙蒜酒的产地为黄麻革命圣地，其中红安被誉为"中国将军第一县"，麻城乘马岗镇被誉为"中国将军第一乡"，团风县为元帅故里。这里在大革命时期走出了多位开国将帅，这在世界历史上也是独一无二的。将军红麻城酿酒厂年由开国大将陈和大将王树声联合援建，自建厂以来，先后有多位党和国家领导人亲临酒厂考察指导。今天将军红人继续秉持先辈将帅们的红色赤子之情，以通过不懈努力实现人类健康长寿为愿景，以帮助百万老兵高质量就业创业、帮助百万老区人民持续减贫脱贫为使命和目标，实现红色新时代的新使命与新作为。
湖北将军红酿酒有限公司，利用大别上地区特产的大蒜、土茯苓等中药材，结合科学制作工艺，酿制成功奇妙的药食同源产品“生机妙蒜酒”。通过广东省微生物分析检测中心“分析检测报告”，从而让我们知道这款“生机妙蒜酒”具有一定的维护人体健康功能。
“生机妙蒜酒”新功能发布会，于年2月26日，在武汉江城明珠豪生大酒店圆满成功。
以下图为各届大咖纷纷发言，讲述体验“生机妙蒜酒”新功能的体会感受；
谌经建摄影报道