一座被称为“汉东之国”，炎帝神农故里的美食之城——随州市
随州素有“汉襄咽喉”，“鄂北明珠”之称，有着被称为楚北天空第一峰的荆楚名胜大洪山，这里风光秀现，景观也是非常的奇特，是属于国家级的自然风景保护区了。这里也是世界三大兰花产地之一。银杏群落之乡，也是炎帝神农故里，有着自己的独特文化，来到这里肯定你给你超大的惊喜，让你深深的迷恋上这里。
1、李廷广麻酥
小编发现每个地方都有独特的一些老字号，已经传承了很久的特色小吃，而随州也是有着自己的特色小吃的，而这道李廷广麻酥就是其中一种，它在平常老百姓的家中举行传统的婚宴，生日等喜庆时刻，总要制作这种美食，这也被当地人称为吉饼，有着特殊的含义。
2、乳腐肉
这种美食应该是很少见的，它是把腐乳浇在制作好的猪肉上面，再加上一点蔬菜这样制作的菜肴。先以大锅烧热，再把它入进蒸笼里面用文火续蒸，这种美食的肉质酥糯，香味特别的浓厚。是随州很有特色的美食了。非常受当地人和来这里游玩的人喜爱。
3、广水滑肉
这种美食可以说是孝感境内广水市的一道传统名菜了，到现在都有一千多年历史了，主料就是猪身上的猪脯肉，经过精心的烹饪，这种美食肉质鲜嫩入味，入口也是细滑美味。（小编家里也做滑排骨，这样也挺好吃的。）
4、洪山鸡
洪山鸡应该可以算是随州的优良的鸡品种了，这种鸡做出来的美食就是特别的好吃，不管是煲汤还是爆炒来吃，做白切鸡，滋味都特别的好吃，肉质也是特别细腻的，用来煲汤，鸡汤味道特别的鲜美，营养非常的丰富。
5、马坪拐子饭
这道美食据传说，是广水的一位拐子师傅首创，他将肠子、牛肉、杂碎等放在一个土罐子里，再加上他自己独创的配方。而这道美食特别在什么地方呢，它是早上吃的，是真正的在吃早饭，而现在这道美食的汤料中都放有猪血、豆腐、千张、豆芽等垫底，猪脚，这种美食虽然是早上吃，但不会感觉到腻，还会打开你的胃蕾，味道也是非常的可口的，可以说是当地的一绝。
6、随州三鲜
这里的三鲜不是我们所想的三鲜，它的材料是精瘦肉、油条打碎、藕丁混合在一起的，再加点少量的葱花，用面粉来打和，再用豆油把这些裹成圆形，再用油来炸至金黄就可以了，吃的时候，切片烫火锅味道特别美味。
7、广水酸汤鱼
这道美食也可以说是随州当地比较有特色的美食了，也是当地的家常菜系列，这里的鱼是用鲶鱼制作的，这种鱼对人的身体起有温补的作用，是一道不错的美食，口味也是属于酸辣系列，很开人的胃口。当你食欲不好的时候，可以吃吃这种美食来打开你的胃口。
8、蜜枣羊肉
如果有喜欢吃羊肉的伙伴，可以来吃吃这道美食，它也是随州的乡土名菜了，到现在已经有两百多年了，这种是药膳的美食，在寒冷的冬季吃，有很大的滋补功效。不仅可以吃到美味还可以温补一下自己的身体，一举两得。
9、平林鸡汤
平林鸡汤是先用当地的土鸡作为主材料的，用砂罐来慢慢煨炖，这种炖出来的鸡汤是非常的鲜的，鸡肉也炖得酥烂酥烂的，鸡汤里面全是精华，特别适合产妇体虚和老体弱者滋补身体了。
随州这个地方人杰地灵的，还有很多的美食（猪油饼、安居羊杂、罐儿肉、随州蜜枣、汽泡馍、春卷等）小编就不在这里介绍了。