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一条红烧鱼 [复制链接]

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上个世纪七十年代,江南农村,物资匮乏。即便过年,也最多一只骨瘦如柴的鸡,几根猪肋条,油豆腐嵌肉,还有些绿笋之类的,记忆中,年年如此。

父亲在镇上贫管委上班,贫管委全称是“贫下中农管理学校委员会”,那时候学校这一教育阵地牢牢掌握在贫下中农手里,贫管委是个管理机构,设在镇上一个大地主的一幢房子里,和人民公社的干部一起上班。

那时候交通基本靠走,父亲每天从乡下上班到单位走路要一个多小时,下班也得一个小时。有个暑假,正好大雨,父亲叫我一起去镇上他的单位,路过一个叫女庙桥的地方,看到一条溪沟里有好几条逆水鲫鱼,父亲扔了雨伞,竟然在溪沟里抓到了两条老板鲫鱼。中饭的时候,让食堂里师傅做了红烧鲫鱼,那感觉如同当今中了新股。

从小很喜欢吃鱼,有天父亲下班买了一条鲢鱼回来,大约一斤多。昏暗灯光下,家里像是过年,母亲赶紧杀鱼,刮鱼鳞,破膛,剁成鱼块,我去地里拔葱,还在灶间里烧柴,母亲按照江南的红烧鱼做法,烧了一碗红烧鱼,热气腾腾端在桌上。

等吃鱼的时候,我怎么感觉到有股异味,问父亲,父亲说也是,好像是肥皂味道。我后来发现原来母亲烧鱼时,铲刀放在灶头上的时候,铲刀背后粘到了一块肥皂头,在昏暗的灯光下,发现鱼汤里果然有半块肥皂头。

大倒胃口,母亲说倒了吧,父亲却坚持吃着肥皂鱼,说还是有些鱼味道的,倒了可惜。我担心父亲吃坏,想阻止父亲,父亲却说,很多人吃了农药,还不是用肥皂水灌肠的,这个吃不坏的。我内心知道,其实父亲是舍不得那条红烧鱼。那时候父亲每个月工资是三十六元,那条鱼应该是五毛多。

时间飞快,这是四十多年前的事了,每次吃鱼,脑海中总浮现父亲舍不得那肥皂鱼的场景,唏嘘不已。

陈大喵喵

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