吃鱼能不能变聪明我不知道，但却可以降低心血管疾病的死亡风险。
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吃鱼的好处
鱼肉中含有丰富的必需脂肪酸——Omega-3脂肪酸。
目前有大量国内外研究，包括美国心脏协会，都指出Omega-3脂肪酸对预防心血管疾病有很大的益处，有助于保护心脏、降低心衰、冠心病、猝死和缺血性脑卒中的风险。
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Omega-3脂肪酸是什么？
Omega-3脂肪酸被称为必需脂肪酸，是我们人体必需的营养物质。但尴尬的是我们机体不能制造，只能靠食物供给。
Omega-3脂肪酸主要由二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）等构成。一些以植物为基础的食物，如大豆、麻仁等也含有Omega-3脂肪酸，但含量较少。
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Omega-3脂肪酸对心血管的作用
●抗炎
●降低血栓的风险
●防止斑块在动脉上形成
●降低血液中甘油三酯的含量
●轻度降血压
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吃多少？
1毫克=0.克(g)
目前Omega-3脂肪酸的日常摄入量对于不同国家有着不同的标准。
年美国国家机构的健康研讨会得出的建议是健康成人每周的摄入量为1.5g，相当于每天mg；
年英国营养基金会的建议是周摄入量为1.25g，相当于每天mg；
年“世界Omega-3脂肪酸生物科技杰出贡献奖”评审委员会主席西莫普洛斯博士，建议日摄入量为mg。
但每个人的情况不同，具体吃多少最好咨询下医生~
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Omega-3脂肪酸的最佳鱼源
含Omega-3脂肪酸的鱼类排名
淡水饲养黑鱼
mg/g
淡水野生桂鱼
.4mg/g
淡水饲养胖头鱼
mg/g
野生黑鱼
.3mg/g
深海秋刀鱼
.4mg/g
淡水饲养桂鱼
.8mg/g
以上数据只是参考，不要看着哪种鱼的Omega-3脂肪酸高，就只吃这一种鱼。因为你还要考虑到如今的环境污染。因此，吃各种各样的鱼有助于最大限度地减少汞和环境污染物的潜在不良影响。
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鱼类中的环境危险因素
在美国，环境保护机构建议怀孕或哺乳的妇女以及儿童，应避免食用水银含量高的鱼并限制她们对鱼的摄入量。
怀孕或哺乳的妇女：每周不超过g
幼童：每周不超过60g
汞含量较低的鱼类(或贝类)：虾、鲑鱼、鳕鱼和鲶鱼
汞含量较高的鱼类：鲨鱼、箭鱼、金枪鱼、青枪鱼、红绸鱼
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不喜欢吃鱼或对鱼过敏怎么办？
并不是每个人都喜欢鱼，有些人还因为过敏而不能吃鱼。但除了鱼类，你还能在以植物为基础的食物中获取，里面也含有omega-3脂肪酸，尽管含量比鱼少得多。
比如：
●核桃
●大豆类食品
●菜籽油
●辣椒
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