北京权威皮肤病医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/180416/6171972.html带鱼具有较高的营养价值，
是老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。
孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育；
少儿多吃带鱼有益于提高智力；
老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、
预防老年痴呆；
女性多吃带鱼能使肌肤光滑润泽，
长发乌黑，面容更加靓丽。
但要注意不宜多食。
今天小编就来教大家带鱼的一种美味做法，
茄汁带鱼~食材明细带鱼克、西红柿2个、玉米油适量、花椒数粒、料酒适量、盐少许、酱油2大勺、生抽1勺、胡椒粉少许、番茄酱适量、葱姜少许做法步骤
1.带鱼清洗干净，去除内脏等杂质，切成自己喜欢大小的带鱼段。
2.锅里放油，油热后放花椒、葱花、姜丝爆香。
3.西红柿清洗干净，切成块，放入锅里翻炒成泥，炒的时候可以用铲子按压。
4.酱油、生抽、盐和胡椒粉放到碗里搅拌均匀。
5.西红柿炒好后倒入酱油等的混合物，再加入适量的清水，清水量以能没过带鱼为宜，盖上锅盖烧开。
6.烧开后放入带鱼段，倒入料酒大火烧开，再转小火慢炖，使带鱼入味。
7.7.汤汁变得浓稠了，带鱼也炖熟了，这个时候倒入番茄酱再炖一会儿就可以关火出锅了。
小窍门1、西红柿最好是去皮，这样炒出来的西红柿汁更细腻，西红柿去皮的方法可以用热水烫也可以用勺子反复刮几下。2、盐的用量可以根据个人口味增减。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
