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材料：面粉克、酵母3克、白糖2克、鸡蛋1个、水克、葱花、盐、食用油适量
做法：1、面粉、酵母、白糖、鸡蛋、温水混合在一起搅拌均匀，盖上发酵至2倍大2、发酵好的面，里面加葱花、盐、用筷子搅拌排气，恢复到没发酵之前的状态3、电饼铛不要开火，底部刷一层油，倒入面糊，用铲子摊平成圆饼，铺满锅底盖上盖子醒面15分钟之后打开小火5、底部定型后把锅盖打开，上面刷一层油，翻面继续盖上盖子小火烙6、两面都煎至上色，15分钟左右，熟透即可。
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