这家藏在淮海路的小店
太!狠!了!
只说一次,酸菜鱼畅吃!
68元!68元!68元!
还有Qiao重口的香菜大馄饨,
啥家庭啊?家里有矿吧!
藏在面馆里的
酸菜鱼自助火锅
这家藏在复兴路上小小的面馆,闹中取静,要不是专业老饕介绍,怎能想到这里面还能吃到如此划算的酸菜鱼火锅自助!
亮亮下午去的时候已经过饭点了,人不多,一进门就直冲柜台:老板,酸菜鱼畅吃一位!
鱼肉疯狂加
酸菜鱼是再平常不过的一道菜了,不过酸菜鱼自助亮亮还是第一次吃,还只要68元1位?这家店真的很任性了!
吃鱼片时一定要一片片夹着涮,在沸腾的汤锅中,只要10秒就可以吃啦~
传统的酸菜鱼,一般以黑鱼、鲶鱼、草鱼等,而这个畅吃版本的酸菜鱼,用的是龙利鱼,肉质也更为鲜嫩。最适合亮亮这种赖癌晚期的吃货了,肉嫩还无骨!
每一份酸菜鱼都是下足料,每一块鱼肉超滑嫩有弹性,夹鱼肉确实是个技术活呀,夹起来的同时还能感觉到那种Q弹十足的颤动。
再喝一口汤,是最原汁原味的味道,整个人就像触电一样,一边喝一边冒汗,夏天够激爽!
更重要的是,配菜也可以无限续加啊!吃完一波,感觉没吃够?没关系,敞开肚皮继续点。
上海滩找不到的香菜大馄饨
足足火了8年!
它家除了酸菜鱼,香菜大馄饨也是招牌,彻底超越了我的想象!!!老板说了,在上海只要是馄饨店就必有荠菜馄饨,唯独他家就不卖,卖起了香菜馅的,足足火了8年!
馅料中的肉菜比例与荠菜馅一致,只是这里从”荠菜“变为了”香菜“,杀伤力就直接倍增。
如果香菜狂热者还不满足,再来点猛的!香菜无限加!老板就是那么任性!
一口下去与香菜亲密接触,香菜的异味瞬间毁灭了我的味蕾,亮亮连加了三勺辣椒都没能够缓解。
每只黑暗馄饨都是现包现煮,香菜狂魔们请举起你们的双手,跟我一起摇摆!
儿时的老上海味道
这家店门面虽小,但菜品都是浓浓的上海家常菜味道,葱油拌面、鸡汁百叶包、雪菜墨鱼...亮亮真的想每样都来一份啊!据老板说,前两家老店因为动迁拆了,现在就留了复兴路上这一家,还是会有很多老客人慕名而来~
卤牛腱子
选择有筋有肉的牛腱,这样肉质更香、口感上也更丰富。把混着酱汁的牛肉,放进嘴里慢慢咀嚼,满口熟悉的甜甜的本帮味道~
会下蛋狮子头
招牌的咸蛋*狮子头也一定要点,刚刚炸出来的味道很嫩,里面的蛋*闻一闻都觉得要醉!
秘制烧麦
这里的烧麦也蛮畅销的,带有韧劲的皮子里包满了咸甜的酱油糯米饭,夹杂着不少肉粒,入口香甜。不过亮亮没吃到超人气的鸡丁烧麦,有点可惜~
鲜肉小笼
他家的小笼点的人也很多,皮子不厚不薄,馅大汁多,很有小时候的味道。
鲜肉非常新鲜,肉质肥瘦正好,皮薄汤水超多,一定要先咬一小口后,再吸干所有的汁水哦!
来了这家店
妈妈再也不用担心我的钱包了!
约!约!约!
本期测评
口味:★★★★☆
环境:★★★☆☆
服务:★★★★☆
-当香菜馄饨遇见辣肉面-
28元
复兴中路号
周一至周五7:00-21:00
周六至周日8:00-21:00
①周末人多,酸菜鱼自助建议提前预约
②店里每个季节都会推出当季特色菜,
醉蟹拌面、蚕豆馄饨、*鱼馄饨等等
喜欢的老吃客们要随时留意哦~
潮人部落独家粉丝福利:
后台回复“香菜”,即有机会获得
香菜馄饨1碗(共计20份)
辣肉汤面或拌面1份(共计20份)
酸菜鱼火锅自助1份(共计10份)
编辑:亮亮
图片:大二
商务合作:shmssw(添加备注潮人)
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