中医帮你全面对付酒渣鼻 http://www.mymjf.com/dermatologya/dermatologya9/m/3136.html随着生活水平的提高家家户户餐桌上必不可少的就是各种肉类食品而在众多肉食中鱼肉因其细致绵柔的口感鲜美的味道加之丰富的营养深受众多人的喜爱
鲶鱼真的有这么脏吗？
今天就给大家科普一下
鲶鱼真的吃粪便吗？
但是，水产养殖不会直接将动物粪便投放到养鱼池塘中。一般动物粪便中存在大量的致病菌和寄生虫物质，直接倒入池塘会影响鱼类的安全和健康，因此在投放前都会做好发酵处理，不仅能消灭其中的有害物质，还能够使粪便当中的大分子蛋白质分解成为更容易被利用的小分子蛋白，提升利用效果。而且，对于正规养殖场来说，是绝不允许直接倒入垃圾和废水的，这种做法会影响到鱼体本身的健康，降低产量，最后反而会得不偿失。所以，鲶鱼等鱼类食粪便是一件正常的事情，只不过动物粪便在食用之前都会经过正规的发酵处理。
鲶鱼真是最脏的鱼吗？
有些鲶鱼可能生活在比较脏的水环境中，但不能直接说明鲶鱼就很脏。实际上，鲶鱼本身也不喜欢恶劣的环境，况且，如果水质特别恶劣，还会影响鲶鱼的正常繁殖和健康生长，甚至水体中的有害物质还会导致鱼体出现中毒死亡的情况。相比之下，鲶鱼比其他鱼类的在某些有害物质（重金属镉）方面的抵抗程度会更强一些。
鲶鱼中存在重金属等有害物质吗？
作为杂食性动物，鲶鱼本身处于食物链较高的位置，另外还是一种食肉性动物，体内可能会存在一些有害物质，但这个问题在所有大型动物当中都存在（食物链的必然结果）。
从近年来的数据报告中不难看出，绝大部分在正规水体中、正规养殖的鲶鱼并不存在重金属超标等污染问题，完全可以放心食用。
鲶鱼生长速度快，是添加了激素？
国家对水产饲料的监控和限制非常严格，几乎不可能存在添加激素的情况。鲶鱼长得快本身是一件正常的事情，鲶鱼的生长周期比较短，一般在南方水温较高的地区，有些鲶鱼经过4个月左右的喂养就上市售卖了。所以，鲶鱼生长快，并不是激素的原因。
综上所述
鲶鱼虽可在污水中生存但不能证明它很脏虽然它吃粪便但是粪便已经发酵属于正常情况还请大家科学看待不造谣、不信谣、不传谣
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编辑｜小浩
来源｜新华社、科普中国
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