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乌海钓友爱好者乌海吃货开渔了 [复制链接]

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今天小编翻了翻日历

发现一个大事件!

那就是*河公里全线禁渔期明天就结束啦!

禁渔期截止7月31日24时

这也就意味着我们又可以吃吃吃了!钓钓钓!

今年的禁渔期即将结束了,又可以吃到新鲜的河鲜了,特别是*河鱼,忍了4个月没吃了。8月1号就是开渔的日子,所以小编提前在这里分享乌海味道的美食代表—*河鱼的三种做法。

鲤鱼炖豆腐

这道菜可以说是鲤鱼最家常的做法,

每家做法都略有不同,

慢慢的它就变成了家的味道。

将鱼切段儿后去腥,与豆腐一起炖,

加入不同的调料提鲜,待汤汁慢慢变成乳白色,

而豆腐也吸满了鱼的鲜味,

软糯可口,恰到好处。

一口浓浓汤,一块软软的鱼,

这就是简单食材所具有的魅力。

鲶鱼炖茄子

经过热油爆香的葱姜蒜、花椒、辣椒,

再加入去腥后的鲶鱼与炒香的五花肉一起文火慢炖。

这样的做法使鱼肉充分入味,

每一口都饱满充实,虽加入了五花肉,

但肉质肥而不腻,反而是滑嫩多汁。

炖的软糯的茄子吸收了五花肉和鱼的味道更是香软鲜醇。

乌海杂鱼锅

选用乌海特产的小杂鱼,

将各样作料与*豆酱、豆瓣酱炒香后放入炸制金*的鱼,

经过小火烧制后的汤汁慢慢渗透至鱼肉内,

鲜香适中、美味可口。

THEEND

虽然禁渔期结束了,广大钓友们可以放放心心,快快乐乐去钓鱼了,但是在这里小编提醒电鱼、毒鱼、炸鱼等非法捕捞行为依旧在执法部门打击范围之内。RECOMMEND

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编辑:宋杰

初审:明玉刘琳娜

美术设计:张轶博王晨迪(实习)

齐宇涵(实习)

主编:范鹏春

监审:梁文秀

发布:乌海广播电视台

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