昨天去超市，看到番茄蛮新鲜的，就买了几个，刚到家又收到一箱从山东寄来的新鲜番茄，一下子有点懵了，原来是前几天从网上买的番茄到了，嘻嘻，昨天买番茄的时候，居然把这事忘到九霄云外去了…看着这一地番茄，好无奈啊，这可怎么办呢？哈哈哈，瞬间又觉得这都不是事！番茄炒鸡蛋、番茄炖牛腩，还有番茄什么饭？……大脑飞速的想着能哪些菜能消耗这么多番茄～一下子就想了最近两天的番茄餐，灵机一动，突然想起来冰箱里还有咖喱～番茄？咖喱？咦，貌似和牛肉都有不错的菜肴～番茄炖牛腩～咖喱牛肉饭～哈哈哈，番茄咖喱炖牛肉？不知道味道怎么样？吼吼，那就试一试！想知道新菜味道如何吗？那就一起往下看看吧！
By朵拉妈咪呀
用料
牛肉00克番茄个洋葱半个葱段姜5片西兰花6朵咖喱1块八角3个香叶片盐适量料酒1勺
做法步骤
1、食材准备：番茄个、牛肉00克、咖喱1盒、洋葱半个、土豆个、西兰花数朵；
、牛肉均匀切薄片；
3、西兰花提前超水；
4、西红柿划十字刀；
5、起锅烧水至水沸，沸水中烫几秒钟，去掉番茄皮；
6、牛肉凉水下锅，水沸腾后煮30秒捞出，洗净备用；
7、准备调味料；
8、番茄切丁，土豆切块；
9、食材全部准备好了！
10、起锅烧油，葱姜爆香；
11、倒入洋葱，翻炒至透明；
1、倒入番茄丁，继续翻炒变软；
13、加入适量纯净水，倒入土豆，炖煮大概7分钟左右；
14、倒入牛肉片，继续焖煮3分钟；
15、最后，倒入番茄和咖喱，煮1分钟左右，加适量盐，搅拌均匀即可出锅；
16、撒上小葱花，一份香喷喷的番茄咖喱炖牛肉就做好了；
17、美图来一波～
18、香喷喷的番茄咖喱牛肉
牛肉的营养功效
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
牛肉的营养价值
牛肉的饮食禁忌
牛肉+栗子引起呕吐牛肉+红糖胀死人牛肉+盐菜会中毒牛肉+鲶鱼会中毒牛肉+田螺会中毒牛肉+白酒会牙齿发炎牛肉+橄榄同食会引起身体不适此外，牛肉的禁忌还有（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品（）内热盛者禁忌食用（3）不宜食用熏、烤、腌制之品（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症（8）不宜与牛膝、仙茅同用（9）服氨茶碱时禁忌食用PS：牛肝的禁忌（1）忌鲍鱼、鲇鱼（）不宜与富含维生素C的食物同食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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