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ldquo口感rdquo最好的5 [复制链接]

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可能很多人想到最常吃的食物就是猪肉,其实相比于猪肉来说,鱼肉的营养价值也不差,甚至还会更好,小时候听到的一句老话“爱吃鱼的孩子都非常聪明”,这个理论还真的不知道,不过鱼肉里面的的确有健脑的营养成分,那么咱们今天就来讨论下,“口感”最好的5种鱼,全部认识算你牛,吃过2种说明你就是吃货。

1、红尾鱼

红尾鱼是生长于长江以南的各种河流当中,食用它的时候不用去鳞,因为它是细甲鱼,鱼鳃也可以不去掉,并且红尾鱼有一个特点,那就是肉瘦少脂肪,肉质银白细嫩,味道非常的地道,基本上没有什么异味,因为生活的环境就是清澈的河流,是目前公认口感最好吃的一种鱼。

2、刁子鱼

这是在农村比较常见的一种鱼,整个鱼身呈现出银白色,在阳光反射下十分好看,并且吃起来肉白而细嫩,味美而不腥,是一种上等的经济鱼类,基本上家家户户都吃得起,一般在农村都是把这种鱼晒干了再吃,味道也是非常美味的。

3、鳜鱼

这种是肉食性鱼,也是4大淡水鱼之一,别看它表面呈隆起状态很光滑,其实全身也是有鱼鳞的,身体两侧是扁扁的,头部尖尖的,中间部分比较厚实,将它烹饪成美食后,基本上隔很远就能够闻到它的香味,并且这种香味还能够维持很久,不仅口感好还清香。

4、裂腹鱼

可能很多人听到这个名字非常奇怪,鱼身裂开了还怎么活呢!其实是它的臀鳍两侧还有排泄生殖孔各有一排非常大的鳞片,看起来就像裂开的口子一样,所以才会被称之为裂腹鱼,这种鱼类是非常珍贵的,一般有钱可能还吃不到,用它做出来的美食也是香气扑鼻,闻了就像吃,鲜嫩的口感让人吃一口就回味无穷。

5、抗浪鱼

抗浪鱼的体型是比较细长的,这样它才能够在水流当中行动自如,背部又平又直,腹部是银白色,整个形状就像是一把小刀一样,并且它的头长比身体还要高,用这种鱼烹饪肉质特别的鲜美,最常做的一种烹饪方式就是油煎,这样鱼肉很香,回味无穷,不知道你们吃过没?

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