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这道芹菜炒牛肉,每天吃都吃不够 [复制链接]

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如果你是减脂期的姐妹,不知道吃什么的时候,这道菜也是不错的选择哦

By一起学做菜呀kyy

用料

牛肉克芹菜克葱1根蒜瓣老抽1勺生抽1勺料酒1勺耗油1勺淀粉0.5勺~1勺盐少许鸡精少许十三香少许

做法步骤

1、准备好牛肉,芹菜,葱和蒜(如果喜欢吃辣可以准备小米辣)1.牛肉按照纹理切成薄片;.芹菜摘叶洗净切成段,也可以再从中间再切一刀3.切葱花,蒜(小米辣)备用

、按照以上调料进行腌肉,腌制10分钟左右,这个时候你可以准备芹菜啦

3、烧锅水,水开焯下芹菜,目的是要它更容易炒熟,30秒左右哦,不要太久

4、起锅烧油,放入蒜片和肉片,肉片炒至变色盛出备用,炒的过程中,如果太干,可以稍微加点水,让它炒开

5、再另起锅烧油,放入葱花和蒜,(这时候有小米辣也可以一同放进去)放入芹菜翻炒,可以稍微加一点老抽上色,生抽调味。炒一会儿就可以把肉片加进去啦

6、加入肉片后,翻炒几下就可以出锅啦

小贴士

这道菜又健康,有营养,牛肉不胖,里面还有丰富蛋白,多吃膳食纤维的蔬菜,有促消化,大家赶快来试试吧

牛肉的营养功效

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

.增加免疫力

可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

牛肉的营养价值

牛肉的饮食禁忌

牛肉+栗子引起呕吐牛肉+红糖胀死人牛肉+盐菜会中毒牛肉+鲶鱼会中毒牛肉+田螺会中毒牛肉+白酒会牙齿发炎牛肉+橄榄同食会引起身体不适此外,牛肉的禁忌还有(1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品()内热盛者禁忌食用(3)不宜食用熏、烤、腌制之品(4)不宜用不适当烹制方法烹制食用(5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症(8)不宜与牛膝、仙茅同用(9)服氨茶碱时禁忌食用PS:牛肝的禁忌(1)忌鲍鱼、鲇鱼()不宜与富含维生素C的食物同食

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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