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视觉中国
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红餐网
眼下，中式汉堡走红，有品牌短短年内就开店超家。汉堡这个舶来品，正在加速本土化？
90后白领盼盼最近发现，回家路上必经的塔斯汀汉堡店外排队等餐的人越来越多了。
“广州刚刚开放堂食，很多店都还人气冷清，但塔斯汀内已经坐得满满当当，门口还有不少等着取餐的人。”盼盼表示有些惊讶。
△图片来源：红餐网摄
红餐加盟优选注意到，盼盼口中的塔斯汀起步于江西，总部在福州，是一个主营中国汉堡的连锁品牌。前不久，据深氪新消费报道，该品牌短短年就在全国开店开出家。
而就在塔斯汀被曝快速扩张的同时，另一主打中国汉堡的品牌“楚郑”也被曝获得万元天使轮融资。
作为曾经西式快餐的代表，汉堡摇身一变成为“中国汉堡”，是否真的会有更新鲜、更不一样的内核？中国汉堡店，能开拓出一片新的天地吗？
中式汉堡走红，有品牌年开店+家
“周一去麦当劳买‘十翅一桶’，周二去塔斯汀享受第二份1元的优惠价，周三去必胜客的‘尖叫星期三’，周四去肯德基的‘疯狂星期四’，周五去汉堡王吃半价工作餐，周末再去购买华莱士。一周时间，被汉堡安排得明明白白。”
近期，一份“汉堡薅羊毛攻略”在社交网络上走红。
与麦当劳、肯德基、必胜客、汉堡王和华莱士相比，名单上的塔斯汀对很多消费者来说，可能还是比较陌生的“新面孔”。
事实上，塔斯汀创立于01年，在年以前，一直以江西为大本营，主打“汉堡+披萨”，但整体表现并不显眼，截至00年，门店数量也不过百家。
但是00年开始，塔斯汀迎来了发展的重要分水岭。这一年，塔斯汀推出了“中国汉堡”的全新定位，同期还启动了“东方味觉觉醒计划”，而后全国门店数便迅速突破+；01年，塔斯汀在中国九地市成立分公司，签约门店数达到1+。当年的11月，塔斯汀还拿下了不惑创投与源码资本的股权投资。
据极海品牌监测数据显示，截至今年1月5日，塔斯汀在营门店已经多达家，分布在全国1个省份的1座城市。
△图片来源：极海品牌监测
从00年的+到如今的3+，短短年，塔斯汀的净增门店数高达多家。目前，在门店规模上，塔斯汀的门店数量仅次于华莱士、肯德基和麦当劳，位列汉堡赛道第四位。据红餐大数据显示，截至目前汉堡王的总门店数量为+家，这意味着，塔斯汀比在中国市场深耕了17年之久的汉堡王还多出近家门店。
这边塔斯汀还在疯狂扩张，另一边同样主打中国汉堡的品牌“楚郑·中国汉堡”，也获得资本青睐。根据“楚郑·中国汉堡”海报的宣传，其于1月5日获得万的天使轮融资，品牌估值达3亿。
令人讶异的是，除了塔斯汀和楚郑，眼下，市面上主打中国汉堡的品牌已经不在少数。
仅仅在福建，就还有大大方方中国汉堡、豪客吉中式汉堡、汉堡状元·中国汉堡、花堡旦·中国汉堡、美其乐中国汉堡、堡宴·中国汉堡、穆将军中国汉堡、中国汉堡饥饿站……在重庆，也出现了像欢乐季·中国汉堡、享哆味中国汉堡等新品牌。其中，成立于00年的大大方方中国汉堡，目前除福建地区外，在江西、广东、浙江、湖南等省市也均有门店布局。
△图片来源：大大方方中国汉堡官微
在消费端，消费者对中国汉堡的热情也持续高涨。
在各大主流社交媒体平台上，和中国汉堡相关的信息非常多，且热度颇高。比如，在有着新消费风向标之称的小红书上，关于“中国汉堡”的相关笔记也已有高达3.6万篇。
