北京哪个白癜风医院最好 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1749009223282739515&wfr=spider&for=pc鲶鱼相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是对于它，你知道多少呢？鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
主料：2斤鲇鱼一条、大蒜一小碗、姜丝、葱段
配料：豆瓣酱适量,盐，糖，料酒，酱油，醋，水淀粉（爱辣椒的可放一些）
二、大蒜烧鲶鱼的具体做法：
1，鲇鱼收拾干净，切大块
2，将大蒜炸成金黄
3，油8成热后，将鱼块煎成金黄（如果有猪油，用猪油更香）
4，锅里留适量油，热后，将豆瓣酱倒入炒香，接着倒入炸好的蒜，姜丝，葱段，加适量盐，糖，料酒，酱油，醋，把鱼块倒入，翻炒均匀，接着倒入一大碗水（高汤更佳），小火煮开，慢炖3，4分钟，大火滚开，最后勾薄芡，加入味精即可。
说了那么多，其实这道美味就是这么简单。你是不是也感觉非常简单啊？通过简单的操作，这道美味就会出现在了我们的餐桌上，对于上班族来说，真的是一道不错的选择哦，也可以说真是太棒了！这样的美味，绝对会让你无论是在家人还是朋友面前都倍儿有面子哦。咱们开吃吧，哈哈
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