白癜风的治疗过程 http://m.39.net/baidianfeng/a_8572757.html从古至今，一些名人为了健康长寿，曾提出了自己的健康饮食，今选介几则于下，以供人们在制定自己的健康饮食时参考。
①曹操的健康菜
据史书记载，曹操吃鲶鱼的季节是春夏季，特别是夏季比较合适。鲶鱼富含蛋白质和矿物质，适宜体弱虚损、营养不良的人食用。
②李渔的饮食观
李渔是清代著名的戏剧理论家、文学家，又是美食家。他有独到的饮食观和饮食养生之道。他认为应发扬上古“重蔬食，远肥腻”遗风，方能更好地养生。
崇简约：他认为“食不多味，每食只一二佳味即可，多则腹内难于运化，若一饭包罗数十味于腹中，而物性既杂其间岂可无矛盾也。”
尚真味：李渔用膳讲究物鲜质纯，不加配料，保存食物原有的风味。
主清淡：“馔之美，在于清淡，清则近醇，淡则存真。味浓则真味常为他物所夺，失其本性了。五味清淡，可使人神爽、气清、少病。”这种饮食主张，完全符合现代烹调之理。
（5）忌油腻：他认为，油腻能“堵塞心窍，窍门既堵，以何来聪明才智？”
（6）求食益：李渔认为，米养脾，麦补心，应兼食补充，各取所长；为使饮馔得益，饮食不可过多、过速；饮食时要注意情绪心境，大悲大怒时不可食。
③克林顿的“素食经”
美国前总统克林顿在担任总统期间爱吃汉堡包、牛排、薄饼、墨西哥风味鸡肉卷、烧烤、炸薯条等等。在年的一次体检中发现，他的体重比两年前增加了18磅（8.2千克）。医生的处方是运动和低热量饮食。年，卸任不到4年，他接受了心脏搭桥手术。
如今，他宣称，自己是个素食主义者，不仅体重减轻了24磅（10.9千克），自己感觉前所未有的健康！心脏手术后，他彻底改变了自己的饮食习惯。
不吃肉、不吃奶制品、不吃鸡蛋、几乎不吃油，主要吃豆类、蔬菜和水果，每天早上还会饮用蛋白质补充剂，但不喝牛奶，只喝混合了水果和蛋白粉的杏仁奶，还会吃一点鱼，以便吸收一天所需的蛋白质。使他的体重减到磅，返回了他13岁时的体重。
