韩国也是一个环海的国家，有句老话说，靠海吃海。这生活在海边的人们自然也就是有非常多样的海鲜可以尽情的吃，但是在韩国有一种鱼跟中国国内一种淡水鱼的叫法是一样的。只不过它的长相就很不一样了，而且做出来的美食也是不一样了。我们都知道韩国人是喜欢吃刺身的，所以这种海鲜也是难逃刺身的命运。韩国鲶鱼俗称“海鲶鱼”跟中国淡水鲶鱼相比，网友：不如红烧鲶鱼。
我们现在看到的这种鱼就是小优说韩国那边的鱼，可见这种鱼长得非常的丑陋。而且这种鱼的名字还是跟国内的淡水鲶鱼叫法是一样，同样是叫做“鲶鱼”但是韩国的鲶鱼看起来就比中国淡水鲶鱼要难看多了。不知道大家是不是也这么觉得的呢？那么这种鱼韩国人究竟是怎么处理的呢，一起看看吧。
韩国人喜欢吃的海鲜大多就是做成生鱼片，刺身，所以这种鱼类也是做成了这样的食物。好在韩国大厨对这种鱼的处理方式也是十分的娴熟，大厨直接将鱼头切掉，再把鱼肉片成两半。最后再把鱼肉片成非常薄的鱼片，这样的切法跟日本大厨在处理海鲜的切法是一样的，不知道吃货朋友敢不敢吃刺身生鱼片这种食物呢？
现在看到的这种刺身美食就是韩国鲶鱼做出来的，有网友看了这样的刺身之后就说了，这样做还不如做成红烧鲶鱼呢。对于国内吃货来说，他们就觉得鱼类只有做成熟食是最美味的。要是能做成红烧鲶鱼的话，想必也是更加的美味。可能有些朋友不敢吃鲶鱼，但其实鲶鱼的鱼肉质感是十分细嫩的。
但是有些朋友就是看着鲶鱼的胡须觉得吓人，所以就觉得鲶鱼这种鱼类做出来的食物也是不怎么样。虽然这种食物的营养价值很高，但是也有人敢吃有人不敢吃。敢吃熟食的鲶鱼而不敢吃鲶鱼刺身的人也是很多的呢，不知道你们敢不敢吃鲶鱼呢？
