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湘菜,懒人版酸菜炒牛肉豆果美食 [复制链接]

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绝对超好吃!炒多一点还可以晚上炒饭,懒人无敌必学菜谱

ByKokia

用料

牛肉g姜3片切丝酸豆角一点点小米椒3个豆瓣酱(任意酱都可以)一小勺料酒,生抽,油,盐适量

做法步骤

1、姜和小红椒切一下,我喜欢把尖椒切小一点辣味更明显

、酸豆角切成这样,一个人吃饭量有限,为了看起来多就切小一点哈哈哈,不是传说刀功好的厨师能靠一片叶子可以做三道菜么~~

3、牛肉切大块

4、丢机器打碎

5、越小越进味,不要担心煮的时候太小,他们会成坨的

6、加酱油(生抽)料酒,油,1勺豆瓣酱腌制,腌制的时候可以去做另一道菜

7、锅烧干防炸

8、先下姜和小米椒炒香

9、下牛肉,炒至都变色,加一点点盐,豆瓣酱本来就有盐了,所以盐一定要少,或者自己尝一下够了的话就不需要加

10、倒入酸菜,翻炒,起锅前加一丁点矿泉水(可以直接喝的都可以)就锅里这么多

11、炒熟出锅~超好吃!

牛肉的营养功效

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

.增加免疫力

可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

牛肉的营养价值

牛肉的饮食禁忌

牛肉+栗子引起呕吐牛肉+红糖胀死人牛肉+盐菜会中毒牛肉+鲶鱼会中毒牛肉+田螺会中毒牛肉+白酒会牙齿发炎牛肉+橄榄同食会引起身体不适此外,牛肉的禁忌还有(1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品()内热盛者禁忌食用(3)不宜食用熏、烤、腌制之品(4)不宜用不适当烹制方法烹制食用(5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症(8)不宜与牛膝、仙茅同用(9)服氨茶碱时禁忌食用PS:牛肝的禁忌(1)忌鲍鱼、鲇鱼()不宜与富含维生素C的食物同食

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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