当今社会对饮食文化越来越讲究的人们，对于一些难得的野味都是趋之若鹭，但前一段时间小编和几位朋友聚在一起，聊起了河里的美味，有位朋友说有这样六种野味，你要是全吃过那我就服了你了，我都可以叫你一声爷爷，很多人都特别的不服气，但听完这位朋友所说的这六种野味之后，大家全都沉默了，能够吃全这六种野味的人还真是太少了。
下面小编就给大家详细说一说究竟是哪几种野味？第一种刀鳅鱼，又叫刀鳅，这是一种淡水鱼，喜欢在河流的缝隙当中生存，这种鱼特别的贪吃，很容易就上钩。
长相特别像泥鳅鱼头细细尖尖的，第二种小龙虾，在小的时候是没有这种东西的，这几年才多了起来，一般都藏在石头底下烂树枝水草中，只要找到窝，一抓就是一大把。
清理干净后用大料做成麻辣重口味，不要太好吃哦。第三种禾花鱼，这种鱼一般都生生活在稻田里，肉质特别的肥美，没有鱼腥味，有一股淡淡的稻花香，这种鱼最适合炖汤喝。
但年轻人一直觉得最好的吃法，并不是炖汤，应该是红烧更好一些，用一些辣椒，生姜，蒜蓉米酒等口味重的来调味，经过红烧之后特别的地道，第四种河蚌，这在以前都是喂鸭子的食物，但现在也成了人们餐桌上常见的美味，但这种河蚌吃着鲜美，清理制作起来特别的麻烦。
可以清蒸，然后调汁儿蘸着吃，也是特别的鲜美，第五种是菜花鱼，它一般生长在我国的东部，肉质细腻，口感鲜美，不管是红烧还是炖汤，口感都是特别好的。
这种鱼一般都生活在水草泥沙的缝隙里面，第六种叫做山鲶鱼，这种鱼一般都生活在深潭中的石头缝里，因为常年在低温中生存，活动比较少，所以它的肉质特别肥嫩。
比一般的鲇鱼塘鲶鱼更加的鲜美，我们可以将它放在竹筒里，用红油辣椒香料腌制之后直接碳烤，各位朋友，这六种野味你吃过几种呢？有没有全都吃过的朋友呢？欢迎下方评论区留言！
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