↑四川泸州白酒资产园区泸州老窖酿酒工程技改项目
年10月30日，在第十五届华夏国际酒业博览会揭幕式上，华夏轻产业连结会、华夏酒业协会赋予泸州“全国级白酒资产集群·泸州”称谓。
泸州，由此成为天下首个取得“全国级优良白酒资产集群”称谓的白酒产区。这，可能恰是“十三五”收官之年，泸州充足表现白酒资产非凡上风，专一致志、守正翻新所获功效的最好注足。
先来看一组数字：
●年，我市酒类行业主营业务收入.35亿元，成本总数70.04亿元。
●年，我市酒类主营业务收入亿元，成本总数82.7亿元，泸酒商场占领率约为天下的15%、全省的34%。
●年，我市酒业增进值增速10%，远超全省的7.8%、天下的6.2%；营收.1亿元；成本总数.7亿元，同比增进39.0%，增速高于全省、天下。
●往年前三季度，我市范围以上酒业完成营收.9亿元，四川泸州白酒资产园区完成营业收入亿元，间隔“千亿白酒资产、千亿白酒园区、百亿税收”的方针，千里迢迢。
↑郎酒浓酱兼香基地灌装临盆线
即使说“高品质进展”
是泸酒资产进展的强音
那末，这些数字
便是一个个铿锵有力的音符
老瓶装老酒装的是死守
聚集上风资本，方能化“长板”为“上风板”。
在履历白酒资产进展黄金十年后，华夏白酒资产投入悠久调动期，迎来其“斯普特尼克时候”。年伊始，“供给侧改良”渐成热词，为白酒资产带来极大影响和震动。
做为泸州保守上风资产，年进行的华夏国际酒业进展论坛上，时任泸州市委副尺牍、市长刘强针对深入施行“供给侧组织性改良”，驱策白酒资产转型进展，提议“三个积极适应”。“积极适应资产进级需求，以华夏白酒金三角酒业园区（四川泸州白酒资产园区）为焦点，聚集上风资本，驱策酒业聚集集约进展”，便是此中之一。
“要想富先修路”从不过期。年9月，四川泸州白酒资产园区，全长2.4千米的疾速通道一期工程（成自泸高速公路至产城大路段）完毕。遵循筹办，这条尚未定名的疾速通道全长约10千米，东接高科路五段，西至泸县仙人桥船埠筹办的长江大桥。
疾速通道的成立，“对完满酒业园区交通有注重粗心义”，在园区筹办成立局筹办师张洪伟看来，除联接城区缓和酒谷大路顶峰时段交通压力外，更可以为泸州老窖黄舣酿酒生态园、醉清风酒业和行将落户的藏岛酒庄等企业带来物流运输上的便捷，“这，是在为园区下一步经济进展铺路。”
↑开阔的酒谷大路
一捧高粱出来，一瓶白酒出来。始建于年的四川泸州白酒资产园区，是天下第一个以白酒创造为主宰的专科化、集群化、全资产链园区，包含酿造技艺钻研、原粮耕种、品质探测、酒类包装、物流运输、电子商务、会展金融等资产。全资产链进展，发动高低游泸酒飘香。
而依靠国度固态酿造工程技艺钻研核心、国度酒类及加工食物资量监视测验核心、国度酒类包装产物资量监视测验核心和四川华夏白酒产物买卖核心4大国度级性能平台核心，园区更是将全资产链进展思绪贯串一直。
↑四川泸州白酒资产园区
做优存量，做大增量。“十三五”期间，我市凭仗着天下唯独的浓香型、酱香型白酒叠合区上风，不断加速产区“会聚”态势。在做实以白酒资产园区为焦点的同时，鼎力进展长江沿岸浓香型白酒进展带、赤水河谷酱香型白酒进展带、沱江沿岸原酒进展带，“一核三带”由此产生。我市还积极布局华夏酒镇·酒庄、二郎名酒·名镇、石洞酒业区、华夏龙窖白酒资产园四大板块。“一核三带”“四大板块”，成立起一个会合产区、企业、园区、原酒品牌的优良白酒品牌会聚区。
“全国级白酒资产集群·泸州”，实至名归。
↑郎酒浓酱兼香基地酿酒车间
新瓶装老酒装的是品格
博弈酒业红海，品格为王，守正翻新，提拔泸州白酒资产焦点比赛力是关键。
“务必严刻死守品质与平安‘两条性命线’”“要以夸大商场份额、提拔比赛力为导向，慢慢夸大固态酿造商场份额”“要专一于抬高白酒品格，爱护产区生态，传承和发挥白酒文化，健康白酒品质准则编制”“既做强做优‘老品牌’，又积极培植新品牌”“坚决既做‘名酒’，也做‘民酒’，做老百姓耗费得起的酒”……在驱策泸州白酒资产高品质安康进展上，市委尺牍刘强如是说。
↑泸州动身科技有限公司酒瓶瓶盖临盆线
品格是叫得响的品牌。年10月15日，泸州老窖黄舣酿酒生态园全积极机器化酿酒车间内，出窖、拌糟、上甑等诸多关节的全积极机器化，使得优良酒比率提拔10%以上。出酒口，技艺人员经过对酒花的观测，开端辨别原酒度数、品格。在泸州老窖股分有限公司党委委员、酿酒公司党委尺牍、总司理杨平的设想中，下一步，拟在出酒的同时，采取仪器对白酒中酯、酸、多元醇、高等醇等种种物资停止剖析，辨别品格，分类运输，进而成立起一个完好的全紧闭系统。
在这边，窖泥复刻并运用于新窖酿造，是泸州老窖浓香型白酒临盆技艺钻研的首要课题。关于方今的结果，华夏工程院院士孙宝国、陈坚等行家学者一致评估以为，基于窖泥复刻技艺的泸州老窖智能化酿造原酒的口感及气概特色，已到达窖龄30年以上窖龄窖池酿造原酒的品质程度。
方今，泸州老窖酿酒工程技改项目已建成年产优良固态纯粮白酒10万吨、酒曲10万吨和储酒38万吨的临盆才略，正在成立12万吨智能化包装项目。项目整个建成投产后，将是行业固态白酒酿造技改范围第一、酒曲产能第一、项目积极化程度和智能化程度行业第一。
品牌会合，赋能来日。年建立的川酒团体，则哄骗错位进展方法，奠基胜局。经过调动国、部、省级优良酒类品牌，环绕“国优品牌矩阵”创造，短短三年，川酒团体胜利跻身天下当先的国优品牌运经商。
年，川酒团体旗下“叙府”品牌，营收同比增进3倍。年，投资10亿元重塑“二峨”，同庚9月“，二峨宠儿”在国际烈酒（华夏）大奖赛（ISGC）中斩获金奖，成为川酒团体多少擦亮并复兴国优品牌案例的又一典范之做。
↑川酒团体酿酒车间
“10年光阴精选地域，要点培植20个地域白酒品牌，完成出售收入亿元。”10、20、三个数字背地，显现出川酒团体创造新的品牌酒格局的缔造力。
佳构格为根基，强品牌为抓手，以商场需求为导向。我市正鼎力施行的种类调动、品格提拔、品牌培植“三品”计策，凸显了泸酒资产所坚决的计策定力，对泸酒高品质深化进展而言，意义宏大。
↑国度酒类及加工食物资量监视测验核心泸州实习室
新瓶装新酒装的是创意
酒业进展，文化赋能。这，恰是供给侧改良的关键之一——翻新。
耗费经济进展，正从物资层面向精力层面改变。捉住社会耗费才略、耗费观念和耗费方法的改观，于酒业而言，便是经过翻新，为耗费者供给对路的高品格产物和效劳。在往年终召开的泸州白酒资产高品质进展推动大会上，市委尺牍刘强提议，“要坚决品格为王，守正翻新，遵循不同地域、不同耗费者的需求提拔白酒品格”。
↑泸州老窖推出崭新计策品牌“高光”
界说耗费，布局翌日。年11月15日，泸州老窖推出崭新计策品牌“高光”。定位新轻奢主义白酒的“高光”，旨在布局华夏耗费进级、轻奢耗费兴起的新耗费光阴。在泸州老窖股分有限公司党委尺牍、董事长刘淼看来，继泸州老窖特曲、国窖，“高光”品牌将会是泸州老窖的第三增进弧线。
↑郎酒庄园金樽堡龙灵摄
绿色生态进展，方见夸姣来日。对标全国级酒庄而建的郎酒庄园，是郎酒“生、长、养、藏”的奇特载体，耗费者可在此间全方位懂得郎酒从原粮酿造到储蓄生香全经过。依山而建，趁势而起，借当然为景，完满合并世外桃源与当代生存，郎酒庄园，正成为白酒嗜好者的憧憬之地。
年8月，成渝两地80余位骚人齐聚郎酒庄园。诗与酒的碰撞，演绎出这对最好CP的密不行分。酒庄因酒而兴，有名做家阿来即感想，酿一杯琼浆需求工匠精力，文学创建亦如是。
“鲶鱼效应”搅动绿色酒业一池春水。恰是看好酒庄翻新形式对品牌的影响和驱策产物升值，四川泸州玉蝉团体有限公司董事长钟其成正在积极推动酒庄成立，完成领会营销、酒旅合并。
↑龙洄酒庄橡木桶陈酿荣获比利时布鲁塞尔国际烈性酒金奖和华夏国际酒博会“青酌奖”李界摄
资产领导，差别进展，龙洄酒庄、沈子国酒庄，以及行将落地的藏岛酒庄，一个个各具特性的天性化酒庄正在泸州兴起，标记出酒业进展来日方位，泸酒资产向集群化、优良化、国际化进展的新格局正在产生。
而做为“全国级白酒资产集群”的泸州产区，正充足表现原产地上风，坚决翻新、调和、绿色、怒放、同享进展观念，在转方法调组织中不断谋求翻新，不断安康进展之路上足音铿锵，一同上前。
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川江都市报记者罗荣
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