网络行业论坛

注册

 

发新话题 回复该主题

月嫂必看高端月子餐做法大全促进泌乳 [复制链接]

1#

滋养复原阶段—促进泌乳

早姜糖桂圆红枣汤木瓜牛奶银耳露蛋花三鲜汤青菜粥中麻油鸡汤醉汁炝腰花醉汁炝腰花鸽子汤晚通草鲫鱼汤通草鲫鱼汤通草鲫鱼汤红薯粥

姜汤桂圆红枣汤

桂圆补气血、安神促眠;红枣对于产后滋补有良好的食疗作用;黑豆姜糖健脾暖胃、驱风避寒。客家人喜欢用此三物煎煮代水饮用,对新妈咪和宝宝的脾胃,都有一定的保健作用。用料姜糖红枣桂圆做法1、红枣、桂圆冼净备用。2、将清水煮沸后,加入红枣、桂圆,中火煎煮5分钟。3、加入姜糖,小火煎煮约10分钟即可。

木瓜牛奶银耳露

牛奶中含有两种催眠物质,一种是色氨酸,另一种是肽类,肽类会让人感到更舒适,有利于解除疲劳并入睡,对于产后体虚而导致神经衰弱的新妈妈,牛奶的安眠作用更为明显。

木瓜牛奶的功效不需要多说了,极好的丰胸圣品,哺乳期的妈妈也可以多喝下奶。再加上银耳,小燕窝的美颜食材,粘稠的口感无论热吃还是冷饮都很赞。

用料

木瓜银耳牛奶冰糖

做法

1、木瓜洗净,去皮去子,切成细丝,备用。

2、银耳泡发,撕成小块备用

3、木瓜丝和银耳放入锅内,加适量水,水没过食材即可,大火熬煮至熟烂。

4、放入牛奶和冰糖,与木瓜银耳一起调匀,再煮至汤微沸即可。

麻油鸡汤

鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认为食之令人聪慧。所以产妇进补配以麻油的鸡汤,更会令宝宝机敏过人。

用料

鸡腿麻油枸杞姜片清水米酒

做法

1、鸡腿切块,洗净备用。姜切薄片

2、倒入麻油,开中火,放入姜片。当姜片边缘出现小泡时,就可以准备下鸡腿肉了。

3、倒入鸡腿肉后开始炒,为了避免黏锅,要不断拌炒。

4、炒到鸡腿肉微微变色后,倒入米酒,加水,然后盖盖煮。

5、想吃嫩一点的鸡肉,就煮到鸡腿熟了就可以了。如果害怕酒味的,可以在鸡腿熟后开盖煮个几分钟,让酒精蒸发。

醉汁炝腰花

猪腰即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素A、B、C等。产妇吃猪腰,对补肾益气特别有好处。

用料

猪腰红甜椒木耳胡萝卜葱姜蒜花椒柠檬汁

做法

1、将腰花去脂皮(隔膜),清除干净后从中间剖开,去除臊筋,将腰子改成麦穗花刀用加入柠檬汁的葱姜汁浸泡备用

2、将红甜椒、胡萝卜洗净切片;姜切片大葱斜切段状;黑木耳泡发后手撕成小片状备用

3、将1中浸泡好的腰花改刀条块状,放入碗中,加入盐、水淀粉上浆备用;锅内注油烧热,将入浆好的腰花滑透盛起控油

4、制作醉汁:将黄酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、、料酒、水淀粉、调匀成醉汁备用

5、锅内留底油,将花椒中小火爆香后捞起扔掉,下2中的姜片、大葱段炝锅,转大火下红甜椒、胡萝卜、黑木耳煸炒均匀,下3中的腰花,将锅内材料掂匀,淋上醉汁,翻炒均匀后淋上少许香油起锅装盘

花生黄豆猪蹄汤

此汤以水发干黄豆、水发干花生米和猪蹄为原料,虽很普通,但汤汁里面含的动物蛋白和植物蛋白非常丰富,尤其胶原蛋白对皮肤有非常好的保健作用;同时,又是极好的下奶食谱。哺乳妈妈吃了好处多多!

用料

猪蹄花生黄豆葱姜料酒盐

做法

1、花生,黄豆提前浸泡6-8小时

2、猪蹄用镊子拔去杂毛洗净,猪蹄斩块,焯水、再洗净

3、汤锅里放入猪蹄、花生、黄豆、葱姜和足量清水,大火烧开后撇去浮沫

4、加入料酒,转小火炖煮2小时左右,最后用盐调味即可

通草鲫鱼汤

通草与消肿利水、通乳的鲫鱼共煮制汤菜,使得此汤具有温中下气、利水通乳的作用。

用料

鲫鱼通草姜片蒜盐

做法

1、鲫鱼去鳞去内脏,洗干净。滤干水备用。

2、锅内少许油,将鲫鱼煎至两面金黄。一起倒入盛开水的汤锅。

3、大火3-5分钟后转小火,放入姜片蒜瓣和通草。一小时后放适量盐出锅即可。

鸽子汤

鸽子既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,且消化吸收率在95%,鸽子肉的脂肪含量仅为0.73%,低于其他肉类,是人类理想的食品。我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。产妇吃鸽子,更能滋补身体,增强机体抵抗力。

用料

鸽子瘦肉金银花香菇笋干料酒生姜枸杞葱盐

做法

1、买来的鸽子清洗干净,放在开水里焯一下,可以去除杂质和部分的腥味

2、瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水

3、事先泡发香菇和笋干

4、把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片

5、把泡好的香菇和笋干也放入高压锅,倒入料酒,加入瘦肉

6、开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到砂锅里

7、放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味。

农家女月嫂服务中心

二孩放开,月嫂供不应求,想定明年月嫂的各位亲们,要赶紧了,明年的月嫂爆满哦,选个称心的月嫂,要早做准备了!农家女月嫂服务中心是山东省金牌月嫂工作站,巾帼创业就业示范基地。农家女只做最专业的月嫂育婴师、催乳发汗、小儿推拿!

24小时月嫂、育婴师可全国派送

服务---

官方网站:

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题