夏季来了，带着孩子到郊区的小溪和池塘捉鱼捉虾绝对是件快乐的事情。而大家有所不知的是，很多人喜欢到市场上买观赏鱼在家里养着，而实际上郑州本地就有很多种野生观赏鱼，不但容易捕获，而且这些观赏鱼生命力极强，非常适合饲养观赏。作为一个从小就喜欢和野生鱼虾打交道的农村孩子，今天就领着大家一起认识一下郑州周边的那些常见鱼虾。可以周末约我一起去钓鱼或者逮观赏鱼虾哦！
今天所介绍的鱼虾种类在郑州周边各大水库、小溪和池塘均有分布，并且容易捕捞和垂钓获得。
一、鲫鱼
鲫鱼在本地一直被认为是最受欢迎的品种，因其味道鲜美，做起来也简单，所以很多钓鱼爱好者都非常喜欢垂钓鲫鱼，并且鲫鱼的体型也非常漂亮，小型的鲫鱼作为观赏鱼完全适合，对饲料没有特殊要求，杂食性鱼类，容易饲养。我们平时所见到的金鱼其实就是从野生鲫鱼培育而来的。
图1幼年鲫鱼
图2成年鲫鱼
二、鲤鱼
天天在郑州市区我们都能见到“阿五黄河大鲤鱼”的招牌，特别是在郑州交通广播中，广播的频率很高，由此可见，鲤鱼在餐桌上有多受欢迎。在郑州郊区，特别是黄河的各支流中都广为分布。鲤鱼的变种比较多，我们平时见到的红鲤鱼和各大公园看到的锦鲤，都属于野生鲤鱼的变种，因为现在人工河流很多，所以偶尔也可以在野外获得鲤鱼变种。野生鲤鱼因为普遍个体偏大，观赏性较差，一般钓到后都上了餐桌。
鲤鱼看起来和鲫鱼很像，最容易识别的地方就是有口须，左右各一条须，
图3鲤鱼侧面图
图4鲤鱼口须细图
三、草鱼
草鱼，鲤科。体青黄色。头宽平，口端位无须。咽齿梳状。栖息水的中下层，以水草为食。生长快，最大个体达30kg左右。为中国主要淡水鱼类养殖对象。肉味美，鱼胆有毒，所以在烹饪过程中要特别注意。草鱼块过面糊油炸，味道不错。
图5草鱼背面图
图6草鱼侧面图
四、鲢鱼
鲢鱼多与草鱼、鲤鱼混养，一般以水库野生较多，平时的溪流中较少。当地人在垂钓时都有一个习惯就是钓到鲢鱼时会放生，原因在于鲢鱼栖息水的中上层,以海绵状的鳃耙滤食浮游植物，可以对水质起到很好净化作用。并且因为鲢鱼本身肉质和鲤鱼以及草鱼比起来差一些，所以垂钓爱好者都形成了这种放生的习惯。鲢鱼因为生长的快，所以个体都比较大，并且和其他鱼类比，鱼鳞较小较密。
图7白鲢鱼
图8花鲢鱼
五、黑鱼
黑鱼，是乌鳢的俗称，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。黑鱼是大家喜欢食用的鱼类，因为其刺很少，营养价值较高。黑鱼生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。一般鱼塘里最讨厌这种鱼，见者必杀之。
图9黑鱼侧面图
六、鲶鱼
鲇鱼多黏液，体无鳞。背鳍很小，无硬刺，有4～6根鳍条。无脂鳍。臀鳍很长，后端连于尾鳍。鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块。鲶鱼对生存环境的要求较低，水质较差，肉质一般，但因其刺很少，所以在郑州郊区的夜市烧烤摊上很受欢迎。鲶鱼的具体种类大致分三种，第一种就是常见的嘴上共4根胡须，上长下短，肉食性。第二种是胡子鲶鱼，通体黄色，共8根胡须，肉质最好，营养价值高。第三种是埃及鲶鱼，是引入物种，通体黑色，共8根胡须，肉质最差。
图10常见鲶鱼
图11胡子鲶鱼
图12埃及鲶鱼
七、白条鱼
白条鱼，中文别称：条、鲦、子、白鲦、白鱎、蓝刀鱼、游刁子、青鳞子。对水质要求较高，繁衍速度较快，嘴馋鱼类，此种鱼与马口，翘嘴外形相似，营养价值较高，高蛋白，高营养。在阳光灿烂，较暖的天气里最为捕捉，喜腥类面食。是低海拔常见之鱼类，喜欢群聚栖息于溪、湖及水库等水之上层。栖息深度：0至10米。白条鱼一般离水10分钟左右就死亡了，因白条鱼离水即死，因此出钓时，需携一小桶备用；气温越高越不耐活，缸养困难，善跳跃。无家庭饲养观赏价值，但干炸后是美味。
图13白条鱼侧面图
八、翘嘴鱼
翘嘴鱼，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起，眼大而圆，鳞小，前部略向上弯。体背为浅棕色，体侧则为银灰色，一张突出而翘起的大嘴格外引人注目，由此而得名。吃法和白条类似。
图14翘嘴鱼侧面图
图15翘嘴鱼嘴部特写
以上八种鱼是郑州周边水库和池塘常见食用类大型鱼。下面给大家介绍几种适合家庭饲养观赏的郑州周边野生鱼类。
一、鳑鲏鱼
鳑鲏是鲤科鲤形目鱊亚科所属鱼类的通称，又称四方皮、镜鱼、彩圆儿，为一群小型淡水鱼，体呈卵圆形或菱形；头短，口小；须1对或无；臀鳍始于背鳍基下方，背、臀鳍颇长，有或无硬刺；腹鳍腹位；尾鳍叉状；侧线鳞完全或不完全。生殖期的雌鱼出现产卵管，雄鱼产生婚姻色或珠星。鳑鲏是杂食性鱼类，栖息在缓慢流动或静止的水域，依靠淡水河蚌繁殖，活动范围小，寿命短。广泛分布于东亚、东南亚和欧洲。鳑鲏类鱼有着极高的观赏价值和药用价值，因此倍受许多鱼类饲养爱好者和医药学家的青睐。因为这种鱼对水质要求极高，所以，环境一旦被污染，这类鱼会迅速消失绝迹。
鳑鲏在郑州周边重要有两种：
1、中华鳑鲏
图16中华鳑鲏鱼
看起来很像热带观赏鱼，极具观赏价值，特别是鱼嘴下方的金黄色是其标志性图案。
2、高体鳑鲏鱼
图17左边为雄性高体鳑鲏，右边为雌性高体鳑鲏
高体鳑鲏在体型上比中华鳑鲏更扁，鱼鳍着色不明显，其他部位颜色鲜艳。雌性高体着色很少，观赏性也差一些。
二、麦穗鱼
麦穗鱼分布极广，几乎所有淡水水域都有它的踪迹。但具体来说，静水水域和水的透明度不高的水域麦穗鱼较多，而水流较急又深的水域少有麦穗鱼。水草较多的池塘麦穗更多，因它大量吞食附着于水草的各种鱼卵。油炸麦穗鱼作为—道美味开始走上餐桌，同时随着家养水生宠物的逐渐兴起，作为优质饵料鱼的需求量越来越大，市场售价逐渐攀高。
麦穗鱼的生存能力极强，适合家庭饲养。
图18麦穗鱼侧面图
三、泥鳅
泥鳅。形体小，细长，只有三、四寸。且它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小、口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。体背部及两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑色斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾柄基部有一明显的黑斑。
很多观赏类泥鳅都是从这种野生类驯化变种而成。野生泥鳅号称“水中人参”，营养价值极高，并且容易饲养，有一定观赏性。
图19泥鳅背部图
以上是在郑州周边常见的一些食用和观赏鱼类。还有很多并未列出，比如鱊属类和鳑鲏鱼很像，虾类也有很多种，但虾对水质要求要高，很多地方都有轻微污染，导致虾类数量较少，所以没有具体介绍。希望对那些到郑州郊游的朋友有用。周末可以一起约哦！
刘文飞
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