青少年患白癫疯 http://m.39.net/baidianfeng/a_4369580.html走近黄盖湖（四）
作者/仇文勋
西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。在黄盖湖赏鱼、吃鱼、捕鱼，永远是黄盖湖的主旋律。流光溢彩的湖水里，听说蕴藏着两百多种鱼类，很多都叫不上名来，以至于当地百姓只能根据它的形状特点，赋予它翘嘴、胭脂、红尾、青翅、大头、桃花、白鳝（江鳗）、凤尾、回头鱼、气泡鱼，蜂子鱼、土憨巴等等鲜活的头衔。白鳝和黄鳝体型相似，通体白色，体型比黄鳝大得多，这种鱼是难得的食材，肉质细腻而稍带糯性，兼有鳝鱼的鲜、青鱼的肥、鳜鱼的香、鲶鱼的嫩。蜂子鱼和土憨巴相似，不过全身通黑，常见于清流的石块下，这种鱼你可千万别用手去抓，被它蜇上一下，保准你会立马一声惊叫，呲牙咧嘴，眼泪直流，像被马蜂蜇过一样剧痛难耐，伤口红肿，丢盔弃甲，落荒而逃，直至怀疑人生。但湖中，出产最多的还是青、草、鲢、鳙、鳊、鲤。因为与长江近在咫尺，特色鱼类鳜鱼、鲶鱼、鳡鱼、黄颡、河豚。鲶鱼和鳡鱼大的有将近一人长，几十斤重，河豚又叫“气泡鱼”，五短的身材，一旦捞起来，它便瞬间把圆圆的肚子鼓得大大的，活像一只只膨胀的蝌蚪。这种鱼，自古就是文人墨客和美食家的最爱，但它内脏布满剧毒，只需一丁点就可毒死一头牛，不是专做河豚的厨师，你可最好离它远点。记忆中，黄盖镇的鱼市有三处。太平口铁山电排站附近的江堤上，是专营江鲜的。铁山电排站装机规模宏大，是湖南省第一大电排站。那里的鱼，大大小小都有。大的如江鲢、江鲤、江鱤、江鲇，动轧几十斤。小的如凤尾、江鳅。细小而美味。江鳅有麻色的，有嘴巴上有尖尖的，有遍体橙黄色的，和平常的泥鳅不一样。裤裆叉的鱼市，只有每年冬季开湖。那是一种粗放型养殖鱼类，以四大家鱼为主。每年开湖的季节，远近几十公里内的客户和鱼贩，用大小车辆拉着满车的鱼，销往全国各地，常常湖滩上人声鼎沸，车辆遍地，这种景象每年长达两个月之久。横河堤的鱼市则不同，主要是渔民从湖中打捞的野生鱼，也有江鲜，还有干鱼、咸鱼供应，乌龟王八，泥鳅黄鳝，鳜鱼黄颡，什么都有，多家水产行常年供应。在黄盖湖捕鱼的方式也是比较有特色的。原始的鸬鹚捕鱼是一大风景，美得让我分管旅游工作的时候，曾设想作为特色旅游项目之一开发，只可惜十年禁捕令随之而来，让我的美梦鸡飞蛋打，不过渔民们理解，拳头收回来，就是为了更有力地打出去，十年可期，仍然值得等待。黑黑的鸬鹚也叫“鱼鹰”，渔民清早出发，鱼鹰像出港的水兵一样，齐刷刷地站在船舷两旁，庄严而肃穆。一到目的地，鱼鹰就扑腾着翅膀，发出“嘎嘎嘎”的叫声，然后一个猛扎潜入水底，不一会衔着一条几两重的小鱼，跳到船上，乖乖地把鱼吐进船仓，如果遇到稍微大点的，就会有几只鸬鹚相互协助，把它抬出水面。撒网捕鱼也是常见的一种方式。多艘渔船浩浩荡荡出发，然后一字排开，渔民站立船头，纲举目张，鱼网在渔民手中熟练地一扬的瞬间，划出一道弧线，半空盛开出无数礼花，只听“哗”的一声沉入水底，拉起一道丰收的银光。近水知鱼性，近山识鸟音。鱼多的时候，别处的鱼论斤卖，黄盖人瞧不来跟你争个几两几钱，才不干那为了三毛二分钱，斗鸡一样面红耳赤的营生呢，干脆，论堆卖！如果你不是专业的野钓达人，建议你钓土憨巴，其实钓土憨巴最有趣，这个头不大，肉肉的尤物，扁扁的小脑袋长出一对小眼睛，约摸一寸多长，身上颜色和泥土相近，偶或有几条黑色的虎纹，这家伙虽小，却满身是肉，内脏少而无鳞，是制作美味的好食材。钓土憨巴十分容易，不需要鱼钩，拿一根不到一米的短线，绑上一条蚯蚓，折一节苇竿挂上，然后带一把家中养金鱼的小鱼抄，姜太公垂钓般的趴在堤坡上，不一会就有土憨巴来咬食，前一条一旦咬鱼饵，后一条紧接着咬在它的尾巴上，像极了印度军队阅兵式上的摩托车队，你只需要轻轻拉动钓竿，然后拿出小鱼抄在水中一插，一串活蹦乱跳的小鱼便乖乖就范。正因为它有这么“傻”的特性，当地百姓才叫它“土憨巴”。“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营”。三年不见了，几度梦回故地，挂在情思上悠悠晃动着的黄盖湖，你可安好？
（图片/网络）
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作者简介
仇文勋，男，湖南省临湘市人，公务员，当过教师，九十年代转行，先后在本市桃林镇、聂市镇、黄盖镇党委、*府任职；文学与新闻爱好者。任乡镇办公室主任期间，曾在《人民日报》、《湖南日报》、《湘声报》、《中国老区报》、《岳阳晚报》、《当代警察》等报刊发表作品约篇，获湖南省新闻学会、湖南省新闻学会县市报分会通讯一、二等奖，首届岳阳市“洞庭杯”文学大奖赛散文一等奖；后因工作岗位改变停笔至今。
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