点击下方蓝色字体即可查询
点击查询爱多分查成绩入口
泡椒田鸡在家也可轻松复制餐厅里的招牌菜——泡椒田鸡田鸡、泡椒、泡姜、香菜、葱、泡椒水。
周末的北京之行，一南一北地奔走，回来后繁忙的工作，身体觉得非常疲惫，再加上炎热的天气，一点食欲都没有。连续几天的素菜加白粥，口淡无味，是时候需要些肉类增加能量、打开味蕾。
昨天下班刚好看到有养殖的新鲜田鸡，赶紧的买下来，炎炎的夏日，如何烹制最开胃呢，当然是加入泡椒～～
泡椒田鸡是我非常喜爱的一道菜，田鸡肉质细嫩、味道鲜美，和泡椒一起烹制，鲜香开胃，让人回味无穷。而且田鸡含有丰富的蛋白质，对于身体增加能量的吸收和提高免疫力都有很好的功效。
泡椒田鸡可是餐厅大卖的招牌菜，有干炒和湿炒两种做法。
干炒是田鸡先过油，然后和泡椒及配料一起煸。
湿炒是先煸香田鸡，再用泡椒、配料加泡椒水稍焖炒收汁，加入香菜起锅。
两种做法口感不同，各有特色，但都非常美味。
炎炎的夏日，泡椒田鸡帮助你打开味蕾。又到了周末了，有没有兴趣尝试一下～～
田鸡肉质细嫩、味道鲜美，但烹饪不当，会有一点点腥味，如何让田鸡去腥提鲜，那需要掌握两个小法宝：
１、腌制和爆炒时烹入花雕酒，可让田鸡去腥提鲜。
２、加入泡椒和泡姜一起爆炒，可让田鸡去腥提鲜。
掌握小法宝，在家中也可以轻松地复制餐厅里的招牌菜啦～～田鸡、泡椒、泡姜、葱、香菜备好。田鸡洗净沥干水份，泡姜、泡椒切块，葱、香菜切段备好。将1茶匙盐、1茶匙糖、1汤匙花雕酒、1汤匙油码入田鸡，腌制10分钟。锅下油烧热，爆香田鸡。炒至田鸡变白盛出。另锅爆香泡姜、泡椒和葱白。将田鸡放入。倒入泡椒水。淋入红烧酱油。
撒入糖和盐，盖上盖焖一会。撒入香菜。炒均即可。西湖牛肉羹西湖牛肉羹牛里脊、香菇、香菜、姜、蛋清、水淀粉、料酒、盐、胡椒粉、芝麻油、食用油。这个鼎鼎大名的汤，想必大家都知道。看似简单却不简单，但是你要是觉得畏惧不敢做，那就失去一次和经典美味相知的机会了。汤鲜味美，浓而不稠，想要浓度恰到好处，食材分明又彼此融汇，那就需要分量的精准把握了。还有那悬浮的，如云朵般的蛋花，也是有窍门的。原料图。牛里脊剁碎，加腌肉料抓拌均匀，腌渍10分钟。香菇切末，香菜切末。姜磨泥，一半和牛肉混合，一半留着。锅里烧开水，放入牛肉香菇拨散，放一汤匙料酒。大火滚开立刻关火。滤网滤除牛肉。冲一下水沥干备用。锅里冷水放入牛肉，香菇，姜末。大火烧开，加入盐，胡椒粉。倒入水淀粉搅拌均匀。充分搅拌好蛋清，筷子如图放在碗口，蛋液顺着筷子往下淋，并打圈淋在锅里成圆形（也就是均匀的淋在锅的每一个角落）。关火。用筷子搅拌一下。撒上香菜放芝麻油。干煸四季豆干煸四季豆四季豆、猪肉末、宜宾芽菜、玉米油、料酒、生抽、花椒粒、姜末、蒜末、盐、白胡椒粉、葱花。干煸四季豆是川菜馆里基本都有的一道菜，从生直接煸熟的四季豆色泽青绿、咸鲜可口、肉末酥香、再有那宜宾芽菜特有的浓郁香味，非常的好吃、非常的令人回味无穷哦。做这道菜要注意的是煸炒四季豆时一定要用小火、要有耐心，四季豆一定要熟透，但不能发焦，看到四季豆变色变软即是熟了。准备好需用的原料。将四季豆摘去两头，拣成5厘米长的小段，洗凈沥干水。锅中到入适量的玉米油烧至五成热时，放入四季豆煸炒。炒至半熟时，放入适量的盐炒匀。继续煸炒至四季豆变色、变软熟透后，铲出待用。锅中另到油，放入猪肉末滑开炒散。炒至水份收干时，放入花椒粒、姜末、蒜末、料酒炒匀出香。放入白胡椒粉炒匀。烹入生抽炒匀上色。加入宜宾芽菜炒匀至肉末酥香。放入四季豆混合翻炒片刻。最后放入鸡精、葱花炒匀，即可出锅装盘。
相关介绍
爱多分app是一款让教师效率办公的软件，爱多分app从根本上解决用户痛点，让教师高效工作，轻松阅卷，随时随地可以轻松阅卷，摆脱繁忙，做个幸福的好老师。
软件特色
1、全面性：内容覆盖全国重点高校的考研专业课；
毛氏红烧肉毛氏红烧肉五花肉、香葱、蒜、姜、干辣椒、八角、香叶、白糖、盐、料酒。红烧肉是湖南地方名菜，毛主席爱吃这道菜肴，湖南韶山人称它为毛家红烧肉。如今大街小巷的湘菜馆里边都会看到这道招牌菜：毛氏红烧肉，原本家喻户晓的红烧肉在主席菜这个神秘背景的烘托下显得尤其有分量，听说过的，陌生的“饕客”们，相信都不会放过这道味美佳肴。准备好材料。五花肉洗净后切块。切好葱段，姜片，蒜末；干辣椒，八角，香叶洗净。白糖50g，热水g.锅内倒少许油，把五花肉放入煎。煎至表皮变黄乘出。（会有很多油煎出来，这样吃着也不会觉得腻。）把白糖全部放入锅内，加入30g的热水，开小火。用铲子不停搅拌至白糖熔化。白糖变成大泡泡的时候，再加入30g热水，继续小火搅拌。等到白糖变成淡淡的焦黄色后，把剩余的热水全部倒入锅内，关火，用铲子搅拌均匀，倒出。锅内，倒少许油，把葱断，姜片，蒜末，八角，香叶，干辣椒全部放入锅内炒香。炒香后把煎好的五花肉放入锅内翻炒下后，加入料酒10g，炒匀。把炒好的糖色倒入锅内，使糖色均匀地包裹着肉块。倒入热水，没过肉块。盖上盖，大火烧开后转中小火慢煨40分钟左右。（中途记得开盖翻炒均匀）最后等汤汁剩余1/3的时候，加入盐2g,开大火收汁即可。看，没加一滴酱油，成品却是如此的诱人。在炒糖色的时候要有耐心，一定要用小火炒至，糊了就会发苦的。第15步骤中烧煮的具体时间视肉量而定。馋嘴牛蛙心蓝手制私房菜——伪君子和真小人牛蛙、老坛泡椒、老坛泡姜、蒜子。心蓝是湖南人，对水产有着与生俱来的迷恋，一切在水里的食材都能让心蓝胃口大开，莲藕、鲜鱼、菱角、活虾……都是心蓝喜欢的美味，但是心蓝最迷恋牛蛙的口感，长得很丑，但是肉质鲜嫩，个头笨拙，但是味觉轻灵，无论是水煮还是爆炒，无论是干锅还是盘乘，都是人间美味。心蓝吃牛蛙最不喜欢有女孩和文人在场，特别是那些所谓清纯玉女或者自视清俗大家。每当心蓝点牛蛙，都会感到一道道或幽怨或冷戾或鄙视的目光直射自己，让心蓝背脊生凉，坐立不安。女孩们的伎俩是轻颦黛眉，掩嘴惊呼：“心蓝，别吃了，多残忍啊，我可不敢吃。”文人们却是摇头轻叹，痛心疾首：“蓝兄，蛙也是生命，这是何苦由来啊……”我简直%amp;*
￥，那猪也是生命，鸡也是生命，鱼也是生命，就连青菜稻米都是生命，你咋吃的那么欢啊，比心蓝吃的还多，这就不残忍不痛心了？？人做为地球现任的主宰，是自然界的顶级掠食者，要生存就要吃，无论你是吃荤还是吃素，都是在以其他生物的生命来延续自己的生命，在心蓝看来，这是无可厚非的，自然界本来就是弱肉强食的世界，除非你试图食精辟谷，羽化登仙。无论是原始社会，还是科技时代，吃只有一项终极职能——活下去！如果硬要将吃也冠上道德、礼仪的帽子，那人生是不是太累太假了。心蓝讨厌伪君子，人前道貌岸然，清纯正经，口是心非，口蜜腹剑；人后阴损毒辣，背信弃义，出卖朋友，出卖自己。在金钱、权利、欲望的诱惑下，卸下伪装时，比任何人都丑陋。却偏偏要千方百计维系着自己文人雅士、社会名流、名媛淑女、大家闺秀的外壳，您不累吗？心蓝欣赏真小人，人前人后本色做人。没钱就是没钱，不用人前死撑着装大款，人后啃馒头喝凉水活受罪；心眼小就是心眼小，我不是宰相，我的啤酒肚撑不了船，您别自讨没趣突破我的心理底线，我会现场发飙；好色就是好色，遇到美女偷偷看不是我的风格，要看就大方的看紧盯着看流着口水看，老祖宗都说了“食色性也”；不喜欢就是不喜欢，兄弟没时间陪您悲古恨今，矫揉造作，有这时间不如喝两口小酒，上一会小网，看一眼美女来的自在快活……所以心蓝一个人吃，或者和真小人真兄弟一起吃，心蓝是个俗人，喜欢吃一口自在逍遥，喝一口酣畅淋漓。没那么多繁文缛节，没那么多口是心非，要的就是真情流露，好的就是本色演出。楚人心蓝醉后狂书。牛蛙清水饲养2天，去头剐皮除内脏斩指蹼洗净待用牛蛙皮、牛蛙肉斩大块，用蚝油腌制5分钟泡椒切圈、泡姜切菱形片、蒜子剥皮待用坐锅起油，六成热，下牛蛙炸1分钟，捞出沥油锅内留5g油，下泡椒泡姜蒜子炒香下牛蛙，加蚝油，翻炒2分钟下啤酒，大火煮开，转中火加自制味素、盐，焖煮10分钟，大火收汁到油性汤汁，撒蒸鱼豉油，翻匀出锅即可
2、专业性：课程由各学校学霸研究生讲解，为你提供目标学校的一手考研专业课资料；
3、高效率：平台所有课程均在10分钟以内，它提供一种现在世界公认的高效学习和解决问题的方式；
4、互动性：学生可以通过手机端在线提问学霸，与学霸建立实时互动，完美解决考研学生的疑难问题；
扫码
