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桂花鲈鳜鱼的N种做法美味停不下来 [复制链接]

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南五味子

乡村振兴战略的全面落实必须将人才置于重要位置,科技特派员制度坚持人才下沉,补上了乡村振兴的人才短板。我校通过选派技术骨干、与农民结成利益共同体等方式,动员教职工投身农业农村主战场。科技特派员不仅成为我校在基层一线的“联络员”,更为其他有志于在农村创新创业的科技人才开辟了渠道,为乡村振兴积累了雄厚的专家资源,构建了稳定的人才队伍。为进一步实践让“技术在泥土里扎根”的办学理念,闽东乡村振兴学院于12月11日在宁德师范学院东侨校区举办“田教授”网络课堂:科技特派员的“五味”人生--南五味子的高值化利用现场教学活动。

小编觉得

南五味子给人一种神秘感。他真的有五种味道吗?如同“五味杂陈”这个成语所描述的,集甜、酸、苦、辣、咸一道好像吃一口南五味子,就能遍历人生百味?事实大抵如此,五味子确实有多重味道。揪下果序上的一颗小果放入口中,第一种感受到的应该是酸,这是果皮的味道。第二种则是甘甜,这是果肉。如果用点力气把种子也嚼了,苦味(又或是辣和涩?)就泛出来,与果皮、果肉的味道混做一起,口感变得难以描述。每个人品尝到的口味都不一样。

本期科技特派员李丹带大伙儿去尝尝

“五味”人生

活动时间:年12月11日晚19:00

活动地点:宁德师范学院东侨校区讲坛群教室

特邀嘉宾

阮少江,汉族,中共党员,硕士,副教授,现任宁德师范生命科学学院院长。兼任福建省生物化学与分子生物学学会理事、宁德市环境保护局环保咨询专家库成员。先后主讲《生物化学》、《食品营养学》、《微生物学实验》等9门专业课程,主要开展天然活性物质的研究与开发,承担省科技计划重点项目、自然科学基金、教育厅科技项目等12项课题的研究工作,发表论文20余篇,获得国家发明专利11项、实用新型专利7项,成果获得福建省自然科学三等奖1项和宁德市科学技术二等奖2项。担任多项国家级“大学生创新创业训练计划”项目的指导老师,指导学生获得获校大学生课外科技作品竞赛特等奖、“挑战杯”福建省大学生课外学术科技作品竞赛二等奖,荣获宁德师范学院“创新与创业活动优秀指导教师”、“第二届最美教师”等称号。

彭彪

教授,教授级高级工程师,年2月毕业于北京林业大学,九三学社社员,原宁德师范学院继续教育学院副院长,兼任北京林业大学硕士生导师。工作以来一直在林业科研、生产和教学部门从事林业科研、森林培育、园林植物和生态旅游等工作。前后主持参加的科研教研活动有:

——年主持省科委重大项目“菇耳林培育和菌株树种配套试验研究”于年获得省科技进步三等奖;——年参加“低山丘陵四季笋用高产竹林培育”获得年省科技进步三等奖;——年参加“速溶饮品真空冷冻干燥技术研究”获得年省科技进步三等奖;——年参加教育部重点项目“名优花卉矮化分子调控机制与微型化生产技术研究”于年获得北京市科学技术二等奖和首届梁希林业科学技术二等奖;“名优花卉矮化分子、生理、细胞学调控机制与微型化生产技术”获得年国家科技进步二等奖;年获中国林学会第五届“劲松奖”。此外,还主持并承担有省星火计划——“栅栏抑杀菌技术在冷茶生产上的应用示范”、参加过国家“六五”攻关项目——遥感技术在森林资源监测中的应用(年获得林业部科技进步二等奖)和国家林业局、福建省科技厅、教育厅、林业厅、福建林业职业技术学院科研项目“花卉保鲜和干制技术研究”、“中山带毛竹丰产林培育配套技术研究”、“优质笋制品加工技术研究”、“福建省国家级及省级重点保护野生植物数据库开发”、“生态公益林限制性利用及经营模式研究”等多项研究和获奖项目,经鉴定的课题均达到国内同类研究先进水平或领先水平。现主持省科技厅自然基金项目“木荚红豆生态学特性及保护利用研究”(J)、主持省教育厅A类科研项目“木荚红豆等优良乡土树种育苗造林配套技术试验”(JA)、参加国家林业局项目“木屑和锯末热解制取洁净燃料和化学品技术”。

结合科研、教研和生产实际,在《北京林业大学学报》、《中国水土保持科学》等各级刊物上发表论文50多篇,先后主持编写教育部中专骨干专业重点课程《园林植物环境》大纲和《森林资源与林*管理专业整体教学改革方案的研究》,在高教出版社和福建科学技术出版社出版《园林植物环境》、《竹类高效培育》、《居家养花快易通》、《园林景观花卉学》》、《家庭养花有问必答》等书籍。其中主编的《竹业发展丛书》年获得第十八届华东地区科技出版社优秀科技图书二等奖。

主讲嘉宾

李丹:

讲师,食品科学与工程专业,工学博士,长期从事食品科学与工程专业《食品化学》、《食品分析》、《食品质量管理学》、《功能性食品》等课程的教学与相关研究工作。先后参与了国家自然科学基金项目、福建省科技厅重点项目、福建省教育厅JK类项目等科研工作,主持福建省科技厅重点项目1项。

刘春雷:

讲师,食品科学与工程专业,农学硕士,长期从事食品科学与工程专业《食品工程原理》、《ISO》、《食品工厂设计》等课程的教学与相关的研究工作。先后主持福建省科技厅重点项目1项,福建省高校杰出青年科研人才培育计划1项。

基地介绍

屏南圣藤利农业发展有限公司成立于年,是以有传统酿酒技术的家族传承人创立的家族型民营企业,本企业主要专注于南五味子的种植和南五味子酒的酿造及销售,已种植南五味子余亩。厂址位于福建省宁德市屏南县棠口乡安溪村。拥有得天独厚的自然环境和气候优势,现南五味子年产量达余斤并且逐年增加。

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  年春节刚过,医院住院处回到家中。母亲由于长年高血压,最终压坏了心脏瓣膜。不得不冒着另一种生命危险(当时她已64岁了)在东医院换了进口的不锈钢金属瓣膜。出院后,一直躺在床上,父亲不用力扶她,她都起不来,下不了床,连上厕所都很困难。这时父亲开口了:“把那条大鱼做了吧!给你妈补补身体。再说这条鱼到咱家一年多,从没吃过任何食物,已经瘦了一圈。”
  我望望刚从死亡线上挣扎过来的母亲,(因为当时有几位老人和孩子手术后再也没醒过来)觉得她还算幸运者。再回想自己每天24小时几乎不合眼,在病房里守护了近40天,累的自己都心肌缺血了,想让她快点好起来。再看看她胸口上一尺多长的大刀口,我潸然泪下。
  情急之下我来到了卫生间,把大铁盆里的鱼整个拽到我房间的阳台上,控净水,又取出一个大盆,两盆相扣,上面又压了一个重物,避免它挣扎而顶开盆盖儿。我想“智慧”杀生,不用亲自动手,在 有罪弟子今日发露忏悔,忏悔过往所造恶业。弟子在中学时就认识男朋友,并发生邪淫,不注重学业,导致高考失利;后因家中父母都信佛念佛,佛菩萨加持,进入大学,但在大学期间也认识新的朋友并发生关系,这些行为都大大伤害自己,消自己的福报。今天真诚忏悔,年少轻狂不懂得珍惜自己珍爱自己。请大家要警惕千万不要在学生时代邪淫,一定会折损自己的福报,影响学业,影响未来。请大家一定要引以为戒。
  走入社会后,因为异地工作,渴望被关爱,也希望尽快成家。通过人介绍认识了第一任丈夫,在婚前已有同居生活,还曾堕胎,当时实在是不舍,但是因为未婚无法养育孩子,也怕被家人知道。无奈忍着眼泪,堕胎后腰腹多年一直疼痛,学佛后才知道是小婴灵一直没去处才附在身上。因为自己的无知和无能,让自己的孩子蒙受痛苦,罪过太大。一直希望解仇释冤,通过法会法师超度、在寺庙立牌位,也不知道小家伙现在是否有合适的去处,希望你能好好修行,精进念佛,早成菩提!也告诫大家千万不要有不良不合法理的婚前行为,更不能堕胎伤害生命。害人害己!
  因为自己太多作孽,虽然与第一人丈夫结婚两年,但自己脾气很暴躁、也很较真,婚后总是因为琐事争吵,导致感情破裂,越走越远。在分居期间,认识了两位新的男友,并发生邪淫,这个果报也非常可怕,最终离婚,可怜不到三岁的女儿父母分离,需要去一个新的家庭生活,从小缺少母爱。请大家一定要洁身自爱,不要走我的路,伤害的是自己最心疼的家人,而又无法挽回。分居期间认识的男友也有自己的家庭,而我的出现破坏了他的家庭,让他的妻子女儿饱受痛苦,最终他也离婚,造成的是又一个家庭的破裂和对孩子妻子的伤害,这个罪孽太重。
  虽然重新组建了家庭,但是出生不久的小女儿性格孤僻,有类似自闭行为,丈夫的几次投资也都大金额损失,这都是我邪淫作恶的果报,今日将过往全部写出来,让大家引以为戒,并发露忏悔后不再造,请之前受苦受伤的各位原谅弟子,也希望得到诸佛菩萨的加持。为女儿消灾免难,消除业障,请将所有业障放在我身上,我愿意以十年寿命换取女儿健康快乐平安幸福!
  现在认真学习佛法,今天发露忏悔,今后认真工作,克己守规,定不再造恶业。为女儿消除业障,消除一切疾病!也请大家引以为戒,千万不可邪淫、不可破坏她人家庭,要精进念佛,早证菩提,他日登上西方极乐世界!阿弥陀佛!,总是上不来气;喜欢待在黑暗中,即使是大白天,也要拉上窗帘躲在床上,不肯起来,也起不来;呕吐不止,不进任何食物。因病痛缠身,医院都跑遍了,药也开了,中药、西药、国产的、进口的,就是不见好。
  最难堪的是:满脸除了四周边界,其余都是黑乎乎的。四楼邻居老太太问我:“孩子,你的脸怎么像两张黑皮似的?”突然间的变脸,令许多人吃惊。我也困惑,就是找不出真正的病因。医院里,找到了医生,向她哭诉:“医生,你看看我这张脸。”医院几位教授级的医生联合给我治疗,却毫无结果。最终,医院的治疗。
  一位学佛的朋友看我被折磨得如此痛苦,建议我从因果上找找原因,劝导我去寺院学佛。最初,我不懂,认为寺院是出家人呆的地方,不愿意去。后来,由于血压40-80,头昏沉、呕吐不止、又长卧不起,到医院打葡萄糖,头部两侧突然间麻木。医生、主治医师见此赶紧注射补钙和预防抽搐的药,只能放弃治疗。就这样,我在血压40-80间、体重80斤(1米62的个儿)的惨状下,连滚带爬,来到了寺院。强呆了十天,又回去了。因为我实在受不了这里的环境,太艰苦了……
  两个月后,我再次来到了寺院。由于长期血压低,根本做不了三时系念法会,又想回家。这时,师父看我背着收拾好的包裹,先我一步走向接待室,对接待室人员说:“这么重的病人应该特殊照顾。”让工作人员把我安排在安静的寮房,然后问我:“你还回家吗?”我流泪了,摇了摇头。
  接下来的日子,在这片佛门净土中,我老老实实的修行,看经书、看因果报应的光碟。渐渐明白了,不光我们人类有生命,动物也有生命。他们也如同我们人类一样,需要呼吸、需要精心呵护。
  这里的人,见了地上的蚂蚁都绕着走,不去伤害。时间久了,我懂了,我伤害的那条鱼也同我们一样,有幸投胎到世间。我们要像爱护人类一样的爱它们,而不是为了饱口腹,残忍地伤害它们。走进了佛门,我懂得了因果报应,懂得了不该残害生灵。这时我知道我做错了,我对不起那条鱼。
  我开始忏悔,干活、听《十善业道经》、念楞严咒,小心翼翼善待身边每一个有生命的众生。在寺院里,我学到了许多在世间学不到的知识,我真的很惭愧,当初的鲁莽行为制造了这么严重的后果。
  我开始醒悟了,以后再也不造杀业了。我每日把听经、持楞严咒、做义工的功德全部回向给那条鱼和有缘众生,希望它们能明理,早日化解我和它们之间的冤业……
  一次法会上,奇迹出现了,我感觉到一团黑乎乎、滑溜溜的东西,突然间从我左边后背里面倏地拔了出来,然后这团黑乎乎的东西急忙忙奔上法会的法台。我的心脏立即轻松了许多。我看得清清楚楚、真真切切,是那条鱼,那条我亲手杀死的黑鲶鱼。次日师父欢喜地对我说:“你脸色好多了,人也有气力了。”我笑了,笑得很开心,很开心。在这之后,我更加虔诚的学佛、干活、忏悔、读诵《楞严咒》。 。

万恶淫为首!

造下邪淫罪业的,除了在阳世会受到很重(直接被销减寿命和功名富贵)的恶报惩罚外,死后在阴司所受的罪罚更要严重严酷千万倍!要受惩罚的事项很多。

以下就把重要的和常见的一些冥列出来,希望已经看到这篇文字的有缘朋友,都能各自常常戒勉!

同时劝戒身边有以下所列各项的朋友,尽早忏悔改过!并不再重犯。

乱伦的人,会被永远囚禁在地狱里!更有因此而害死人命的,会被雷电击毙!调戏、谑待死尸的人,和乱伦的人同罪!受无量无边的大痛苦!!

已经受过阳罚的,可以免去遭雷击的恶报;有作过忠孝事的,允许抵四分的罪报;如果有一千五百个大善事,也同样可以抵四分的罪。

强奸寡妇的,会绝子绝孙!再到地狱受苦,经过五百劫后,转生为虫蚁,又经过五百劫,转生为禽兽,又经过五百劫,才能转生为人,但是会生作娼妓身!已经受过阳罚的,免去一百劫苦报。有害人命的,罪加五等。有忠孝事的,准抵一半,大善五百件,也抵一半。

阴司受罪,不比阳世,虽然刑罚一次,罪人的身体已死,又要用还*水重还他的人形,再执行和前次一样的刑戮,罚够相应的劫数后,这个罪就完了。如果还有其他的罪业,再按相应的冥律使他接受地狱刑罚。

《洞冥记》里,详细记载了犯淫业的,生前如过悔改向善,死后能抵除或减罪,如至死不改的,死后从第一殿押解到其他各殿,须在各个地狱重复受诛心狱、铜人狱、割肾狱、鼠啮、油釜车崩大小各地狱的罪苦!如果曾经乱伦更要被罚进乱伦等地狱,或永远被囚禁在地狱,受各种极刑的罪罚!!

在所有针对邪淫的刑罚里,乱伦罪属于特重罪!

以上地狱,各受若干劫,受满后才开始得以转劫,转劫的投生一次,就算是一劫。

在《金科辑要》和《轮科辑要》两本书里,详列了赏善、罚恶的各个条款,在这些冥律条款里,也有减、免、加等不同,准抵的也有差别,可以见善恶分明不爽毫发!读过《金科辑要》、《轮科辑要》和《洞冥记》后,对于因果报应的丝毫不爽,必然会更加坚信不移了!

诱奸寡妇的:二世绝嗣,以上各劫各历四百,也就是先在地狱受苦,受完苦报后生作虫蚁,再生为禽兽,各历四百劫。然后才转生为人,但还要受身患残疾的余报!已经受过阳罚的,免去八十劫罪;有害死人命的,罪加四等!曾经作有忠孝事的,准抵七分;中等善事有五百件,也抵七分罪。

调奸寡妇的:三世绝嗣,以上各劫各历三百,也就是先在地狱受苦,受完苦报后生作虫蚁,再生为禽兽,各历三百劫。然后才转生为人,但还要受贫贱的余报!已经受过阳罚的,免去六十劫罪;有害死人命的,罪加三等!曾经作有忠孝事的,准抵九分;小善事有五百件,也抵九分罪。

强奸处女的:会得到淫佚的子女,以上各劫各历四百,也就是先在地狱受苦,受完苦报后生作虫蚁,再生为禽兽,各历四百劫。然后才转生为人,但还要受身为奴仆的余报!已经受过阳罚的,免去一百劫罪;有害死人命的,罪加四等!曾经作有忠孝事的,准抵一半;大善事有四百件,也抵一半罪。

诱奸处女的:二世绝嗣,以上各劫各历二百五十,也就是先在地狱受苦,受完苦报后生作虫蚁,再生为禽兽,各历二百五十劫。然后才转生为人,但还要受疾病缠身的余报!已经受过阳罚的,免去七十劫罪;有害死人命的,罪加三等!曾经作有忠孝事的,准抵七分;中善事有四百件,也抵七分罪。

调奸处女的:妻女偿还!以上各劫各历一百,也就是先在地狱受苦,受完苦报后生作虫蚁,再生为禽兽,各历一百劫。然后才转生为人,但还要受中贫身的余报!已经受过阳罚的,免去四十劫罪;有害死人命的,罪加二等!曾经作有忠孝事的,准抵九分;小善事有四百件,也抵九分罪。

强奸有夫之妇的:妻女偿还!以上各劫各历三百五十,也就是先在地狱受苦,受完苦报后生作虫蚁,再生为禽兽,各历三百五十劫。然后才转生为人,但还要受身为隶卒的余报!已经受过阳罚的,免去一百劫罪;有害死人命的,罪加三等!曾经作有忠孝事的,准抵一半;大善事有三百件,也抵一半罪。

诱奸有夫之妇的:减寿二十四年,以上各劫各历七十,也就是先在地狱受苦,受完苦报后生作虫蚁,再生为禽兽,各历七十劫。然后才转生为人,但还要受孤独身的余报!已经受过阳罚的,免去三十劫罪;有害死人命的,罪加二等!曾经作有忠孝事的,准抵七分;中善事有三百件,也抵七分罪。

调奸有夫之妇的:减寿十二年,以上各劫各历一百,也就是先在地狱受苦,受完苦报后生作虫蚁,再生为禽兽,各历一百劫。然后才转生为人,但还要受中贫身的余报!已经受过阳罚的,免去二十劫罪;有害死人命的,罪加一等!曾经作有忠孝事的,准抵九分;小善事有三百件,也抵九分罪。

以上三条(寡妇、处女、有夫之妇)都属异姓。如果是属于亲戚,加倍治罪!

有服的亲戚,罪过仅次于乱伦;如果在守丧期间作以上的邪淫罪行,罪加三等!无论是仆佣,还是奴婢,奸淫的罪行,都按照上面的律则执行。

奸事没有成的,减寿六年,有害人命的,照成奸论。

淫污一名娼妓:减寿半年,染上恶疾的,减寿一年!如果能改悔,免去减寿,留下一个子女,生为兽类一世,如果能改悔并不再犯,免作走兽。

渔猎男色的:和妇女一样治罪。十六岁以下的照处女条论,十六岁以上的,照有夫之妇条论;要挟幼童的,照淫娼条论。(也就是同性恋的)

造淫书的:减寿二十四年,如果有因阅读该书而造成淫害的,罪责全部算在造淫书的人身上!书不消灭,永不超生!拍摄淫戏春宫影片视频的,和前面造淫书的同罪!

宣扬别人一件淫事:减寿六年,如果因而害死人命的,减寿十二年!

谈论闺房事的,和以上宣扬别人淫事的同罪!如能改悔,罪都减等。

陆判官淫律补篇(判官名之道,宋时人也)

凡是作过邪淫的事后,而有用药物打胎,致使伤害一个胎命的,加倍治罪!

凡是奸淫处女,在十二岁以上的,虽属诱奸调奸,也全部以强奸论,如果有因此害死人命的,加倍治罪!

凡是已经有子而又娶妾的,娶一人减寿二年。有功名的,削去八分功名,不减寿。

凡是寡妇无意改嫁,而用计诱她改嫁的,减寿三年。有意改嫁,免去减寿。

凡是娶一寡妇,留夫家一子女的,减寿二年,子女致死的,减寿十二年。

凡是朋友相见,谈淫佚事三次,减寿一月!致使别人因此有了淫事的,减寿三年;有功名的,罚停迟功名!

凡是路遇美色,回头目送三次,减寿半月。如果假托殷勤,实存恶意一次,减寿三月。

凡是喜欢听黄色戏的,一次减寿三月。有功名的,罚停迟功名。点黄色戏一次,减寿三月,如果因此害到别人,转生作禽兽一世!

凡是喜欢看黄色书刊的,三次,减寿半月,致使染上疾病的,减寿三年。

凡是引诱人行邪淫事的,照人所犯的罪减二等,父兄不教,放纵子弟行淫的、放纵佣人仆人行淫的都同样治罪。

陆判官说:按以上的冥罚律则看,各中淫罪很难得到稍微宽大的处罚,而其中乱伦的罪尤其重!无论是以卑凌尊,还是以长欺幼,死后全都进入无间地狱!(无间地狱有什么特点呢?一是日夜受罪,以至劫数,没有一秒种的停息;二是一个人也会遍满地狱,多人也会遍满地狱;三是罪器叉棒,鹰蛇狼犬,碓磨锯凿,剉斫镬汤,铁网铁绳,铁驴铁马,生革络首,热铁浇身,饥吞铁丸,渴饮铁汁,从年竟劫,数那由他,苦楚相连,更没有间断;四是不问男子女人,羌胡夷狄,老幼贵贱,或龙或神,或天或*,罪行业感,一样同受;五是如果堕到这个地狱,从一进去,直到百千劫,一日一夜,万死万生!想求一念间的暂住也不可能!除非业尽,才能受生,以此连绵不绝!)

当今社会风气大坏,犯邪淫罪业的经常出在仕宦家庭。读书人的子女,互相传染时日长久,习以为常,迷不知耻!将来真不知道会怎样恶死!

各位神明天仙不得已,所以奏明玉帝把冥罚淫律明传阳世,不必隐讳。

有见到这些冥罚,能知道后马上悔改的减罪;行忠孝事的减罪;积功德的减罪。如果见到这些律则却仍然不知改悔,反而加以毁谤的,定遭恶报或雷击!

或有见到这篇冥罚淫律,能遵信而且广传他人知道的,

每传一百人,增寿十二年。

传二百人,无子得子;

传三百人,增寿二十四年;

传四百人,子孙盛昌;

传五百人,功名连绵;

传一千人,名登赤箓;

传流天下,死后成仙。

传十富豪,抵传二百人。

传一仕宦,抵传一百人。这些都是经过孚佑帝君奏明玉帝,照准施行的。

阴间法律:冥罚淫律只要浏览转载就被记功!

有缘人,阅读后请转发吧,功德无量!

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  虽然重新组建了家庭,但是出生不久的小女儿性格孤僻,有类似自闭行为,丈夫的几次投资也都大金额损失,这都是我邪淫作恶的果报,今日将过往全部写出来,让大家引以为戒,并发露忏悔后不再造,请之前受苦受伤的各位原谅弟子,也希望得到诸佛菩萨的加持。为女儿消灾免难,消除业障,请将所有业障放在我身上,我愿意以十年寿命换取女儿健康快乐平安幸福!
  现在认真学习佛法,今天发露忏悔,今后认真工作,克己守规,定不再造恶业。为女儿消除业障,消除一切疾病!也请大家引以为戒,千万不可邪淫、不可破坏她人家庭,要精进念佛,早证菩提,他日登上西方极乐世界!阿弥陀佛!,总是上不来气;喜欢待在黑暗中,即使是大白天,也要拉上窗帘躲在床上,不肯起来,也起不来;呕吐不止,不进任何食物。因病痛缠身,医院都跑遍了,药也开了,中药、西药、国产的、进口的,就是不见好。
  最难堪的是:满脸除了四周边界,其余都是黑乎乎的。四楼邻居老太太问我:“孩子,你的脸怎么像两张黑皮似的?”突然间的变脸,令许多人吃惊。我也困惑,就是找不出真正的病因。医院里,找到了医生,向她哭诉:“医生,你看看我这张脸。”医院几位教授级的医生联合给我治疗,却毫无结果。最终,医院的治疗。
  一位学佛的朋友看我被折磨得如此痛苦,建议我从因果上找找原因,劝导我去寺院学佛。最初,我不懂,认为寺院是出家人呆的地方,不愿意去。后来,由于血压40-80,头昏沉、呕吐不止、又长卧不起,到医院打葡萄糖,头部两侧突然间麻木。医生、主治医师见此赶紧注射补钙和预防抽搐的药,只能放弃治疗。就这样,我在血压40-80间、体重80斤(1米62的个儿)的惨状下,连滚带爬,来到了寺院。强呆了十天,又回去了。因为我实在受不了这里的环境,太艰苦了……
  两个月后,我再次来到了寺院。由于长期血压低,根本做不了三时系念法会,又想回家。这时,师父看我背着收拾好的包裹,先我一步走向接待室,对接待室人员说:“这么重的病人应该特殊照顾。”让工作人员把我安排在安静的寮房,然后问我:“你还回家吗?”我流泪了,摇了摇头。
  接下来的日子,在这片佛门净土中,我老老实实的修行,看经书、看因果报应的光碟。渐渐明白了,不光我们人类有生命,动物也有生命。他们也如同我们人类一样,需要呼吸、需要精心呵护。
  这里的人,见了地上的蚂蚁都绕着走,不去伤害。时间久了,我懂了,我伤害的那条鱼也同我们一样,有幸投胎到世间。我们要像爱护人类一样的爱它们,而不是为了饱口腹,残忍地伤害它们。走进了佛门,我懂得了因果报应,懂得了不该残害生灵。这时我知道我做错了,我对不起那条鱼。
  我开始忏悔,干活、听《十善业道经》、念楞严咒,小心翼翼善待身边每一个有生命的众生。在寺院里,我学到了许多在世间学不到的知识,我真的很惭愧,当初的鲁莽行为制造了这么严重的后果。
  我开始醒悟了,以后再也不造杀业了。我每日把听经、持楞严咒、做义工的功德全部回向给那条鱼和有缘众生,希望它们能明理,早日化解我和它们之间的冤业……
  一次法会上,奇迹出现了,我感觉到一团黑乎乎、滑溜溜的东西,突然间从我左边后背里面倏地拔了出来,然后这团黑乎乎的东西急忙忙奔上法会的法台。我的心脏立即轻松了许多。我看得清清楚楚、真真切切,是那条鱼,那条我亲手杀死的黑鲶鱼。次日师父欢喜地对我说:“你脸色好多了,人也有气力了。”我笑了,笑得很开心,很开心。在这之后,我更加虔诚的学佛、干活、忏悔、读诵《楞严咒》。 。

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鳜鱼,又称桂花鲈,肉质细嫩丰满,肥厚鲜美,内部无胆少刺。明代医学家李时珍誉之为“水豚”,意思是其味如同河豚一样鲜美;还有人将其比成天上的龙肉,说明桂花鲈的风味的确不凡。

下面小编为大家介绍几种鳜鱼的做法

1、

清蒸鳜鱼(最简单的宴会菜)

“桃花流水鳜鱼肥”,现在正是品鳜鱼的好时候。鲜美滑嫩少刺,几乎适合所有人吃。清蒸又健康又简单,新手做也是零失败。

难度:切墩(初级)主料鲜活鳜鱼g葱姜少许料酒少许蒸鱼豉油少许盐少许糖少许清蒸鳜鱼(最简单的宴会菜)的做法步骤

1.准备鲜活鳜鱼和葱姜豉油等一干小料,鳜鱼洗净划几道口子,抹一丁点盐先腌几分钟,过会就析出有点腥的水,再用水冲洗干净,这样处理后鱼就不会腥。

2.第二次抹一丁点盐,两面都抹上,倒少许料酒,再撒些许白糖替代味精提鲜,对水产来说糖也是去腥的。还要在划的口上放一片姜。我习惯在盘子底下垫几根大葱,这样蒸的时候受热均匀,使热气有效循环,鱼的两面成熟度一致且有葱香。

3.锅内加水烧开再摆上鱼盘,千万不能冷水下锅。我买的鳜鱼是一斤二两,水开后蒸了8分钟,浇上蒸鱼豉油,关火焖一下。另起一个锅加油烧热,鱼身上放葱丝(用牙签把小葱划成葱丝即可,这样跟酒家风味差不多咯),然后浇上热油,滋啦的声音好有满足感哦。

4.浇上热油就可以上桌啦,没有多余的调料,就简单的家常作料和做法成就了一餐春天的至鲜美味。这个季节是我家晚餐最受欢迎的菜啦!

5.最后上一下空盘,吃得光光哦!这时的鱼肉确实很肥美,从活鱼到下筷子不过一个小时,所以鱼肉口感极佳,细滑有弹性,吃的就是新鲜和营养。这道菜易做也有强烈存在感,基本都是空盘。

2、酱油水鳜鱼

徽州名菜

难度:配菜(中级)时间:30–60分钟主料鳜鱼1条红干椒20g臭鳜鱼的做法步骤

1.将臭鳜鱼洗净去粼,鱼背打上花刀,放平锅两面煎黄,放醋、酱油、红干椒姜、蒜籽、少许糖,水漫过鱼,大火烧开5分钟,小火15分钟,加味精起锅。

3、云南菜之蒸鳜鱼

难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料鳜鱼1条(g)糟辣椒(泡椒切碎)20g葱花20g葱丝20g姜丝10g蒜蓉20g李锦记蒸鱼豉油20ml云南菜之蒸鳜鱼的做法步骤

1.鳜鱼切花刀,用少量盐抹匀在鱼身上,腌制20分钟

2.如图配制葱、姜、蒜和糟辣椒

3.李锦记豉油

4.大火开水蒸10分钟

5.蒸鱼时,20ml色拉油炒香蒜蓉,加入糟辣椒炒香

6.加入李锦记蒸鱼豉油和姜丝炒香

7.蒸好的鱼

8.鱼装盘

9.撒葱花在鱼身上,鱼的热量会把葱喷熟

10.乘热浇上炒香的汁水,葱花完全会熟,还能保持绿色

4、湘版臭鳜鱼难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料鳜鱼3条,臭豆腐(可省略)2块辅料干辣椒3-4根泡辣椒3根剁辣椒2大勺小米辣4根美人蕉3根葱适量姜适量蒜适量料酒2大勺盐2小勺臭豆腐汤2大勺菜籽油2大勺料酒1大勺糖1小勺湘版臭鳜鱼的做法步骤

1.鳜鱼洗净腮和腹部,用厨房用纸搽拭干净,淋上料酒,撒上盐,用手将鱼两面和腹部凃匀。如果有时间,可以将鱼挂起来,风干晾一天。这样效果会更好。我省略了这一步骤。

2.用两块王致和臭豆腐腌制3条鳜鱼比较合适。

3.戴上手套将臭豆腐均匀的涂抹在鱼身上,两面都要涂抹均匀。

4.用保鲜膜将鱼包裹严实。我包了五六层还是能隐隐的闻到臭味。将腌好的鱼放到避光的地方腌制发酵,不要放在冰箱里。可放置在5-15度的环境中腌制7天,想快点可以放在室内稍微温暖的地方,20-25度腌制3-4天。

5.几天过去了...去掉保鲜膜,嘿!喷喷臭!!!

6.将鱼在流动的水中清洗干净,并用厨房用纸尽量擦干鱼身上及腹部里的水分。

7.准备烹饪前将辅料准备好。小葱切段、蒜拍扁、姜切小粒、干辣椒掰两半、泡辣椒切段、小米辣和美人辣切好。

8.锅中放入菜籽油,将鱼两面煎至焦黄。用菜籽油烧这道菜颜色好看和味道更香。

9.将煎好的鱼盛出备用。

10.锅中再放入少量菜籽油,油热后先下葱姜蒜、干辣椒煸炒香。

11.之后放入剁椒碎、泡椒煸炒出红油。

12.有高汤的倒入高汤,没高汤的倒入清水。

13.中大火熬制5分钟。

14.找个滤网,将汤中的渣子篦出,留下汤。

15.把辣汤倒回锅中,在锅中倒入适量臭豆腐汤,不要倒太多,咸。

16.放入一小勺糖来调和味道。泡椒、剁辣椒、臭豆腐都咸,放点糖中和一下,但千万不能多放。

17.把鱼放回汤中,中火炖至。

18.炖鱼时盖上锅盖,焖一下。一面炖5分钟后,反面再炖几分钟。

19.家常做法呢,就是将汤汁收浓后即可出锅。既然做了就讲究点,把鱼先请入盘中,在辣椒圈倒入汤汁中将汤汁收浓后淋到鱼上,臭豆腐版的臭鳜鱼就做好了。

以上就先介绍这几种做法

买美味鳜鱼

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