没有一个南京人能够逃脱淮扬菜的制霸 [复制链接]

淮扬菜，只需要三个字，就足够令每一个南京人颤抖。

一条鳝鱼，一颗狮子头，一碗干拌面，就足以消除淮扬菜和京苏菜的所谓隔阂。

在我们大内斗省，广义上的淮扬菜，细分起来有头发丝儿那么细。

像是包括：维扬（扬州包括南通泰州菜），清江浦（淮安菜），京苏帮（南京菜），苏锡帮，本帮（上海菜）。

狭义上来看就简单多了，北到淮安，南到镇江，东到通泰地区，基本整个江苏地界内都算得上是淮扬菜。

而南京人，就是被淮扬菜喂大的。

今天，小攻就要给大家乘上一份

南京淮扬菜不完全清单

没有最好吃，只有更好吃！

??