最近没怎么往远的地方跑,倒是江浙沪周边的几个城市去得比较频繁,尤其是上海和南京,高铁一小时左右就能到,适合去过个周末转换一下心情。
上海前段时间聊比较多了,今天就讲讲南京吧。南京也算是我去得比较多的地方了,既有市井的一面又能挖掘到文艺范儿,而且还很好吃。
前段时间去南京呆了三天,发现夏天的南京,一日三餐加下午茶、宵夜有不少惊喜,于是有了这篇《南京美食攻略》。
南京的一天,从小吃开始
南京小吃真的多,除了大伙耳熟能详的鸭血粉丝汤,牛肉锅贴和汤包是我觉得最值得吃的,尤其是牛肉锅贴。
李记清真馆
位于打钉巷的李记清真馆是当地的一家老字号了,位置有些偏,但也丝毫不影响它火爆的程度,每天一大清早店里就已经座无虚席了。
不少南京人就爱来这儿吃一份牛肉锅贴、牛肉煎包,有时配上一碗清汤,或者点一碗牛肉馄饨,花个十几块钱,就能买到满满的快乐。
最值得一吃的必须是牛肉锅贴,这是南京特有的味道,外皮金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,一口咬下去汁水充满了口腔,再配上辣椒酱或者醋,简直太幸福了。
除了李记,试过蒋友记和草桥清真牛肉锅贴扁食店的牛肉锅贴也不错,一个重要的判断标准就是皮酥脆肉汁多,可以就近选择一家尝尝。