五角场曝出一“毒火锅”
竟然连汤都不给续!
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8h河豚高汤+2.0版美蛙辣锅
一桌仅一盅,胆大才敢喝
现在新店开业3.8折就能刷
先喝汤、再涮河豚
一口就鲜到掉眉毛
还有拉动全网点击率的“面非面”
魔都首家又要排排排排...了!
印象中鲜美至极的河豚都带着毒性
吃起来有些怕!怕!的!
但这里都是持证上岗的无毒河豚哦
约上胖友冲鸭
??
新店连打1个月折!
活动①:
10月23日-10月25日3.8折
10月26日-11月1日4.8折
11月2日-11月8日5.8折
11月9日-11月18日6.8折
活动②:
一桌身份证上所有信息中含有
“江、河、湖、海”任意两个字
即可3.8折畅吃!
活动时间:10月23日-11月18日
(以上活动仅限菜品,且不可同享)
1
魔都首创河豚鱼美蛙火锅
每桌限量一份汤
刚开业的蜀老倌,凭借一份锅底里的浓汤,竟瞬间圈粉无数!刺身级的整条河豚熬制汤底,听起来有点怕怕的,但是河豚全部持证上岗,绝对安全无毒呦!每桌限量,喝完不给续,给钱都不行!小心别煮干了,不然只能加高汤了!
鲜美到爆的河豚高汤,搭配2.0升级版美蛙红汤,锅底刚一沸腾起来,香气就飘出来了,光是闻着都要流口水,还要和小伙伴拼手速!
整条河豚熬制8h+
老板超霸气,把整条河豚丢进锅里足足熬制8h+,眼睛都不眨,汤底熬得白而香醇,连鱼骨都化在锅里了。
精华全被熬煮在这份汤底里,鲜美程度爆表,喝到想舔碗,可是这汤太金贵,规矩表明不能续看来是要连刷了。吃前先喝上一碗鲜到掉眉毛的河豚鱼汤,嘴巴里都是香香香!
点牛蛙就送锅底
美蛙红汤锅底可是特别改良版,口味更加适合wuli南方宝宝们的胃口,只用近6两一只的大长腿牛蛙,体重不达标直接pass,这个分量的牛蛙肉质最奶思,软软嫩嫩口感满分。
每份4只起,点蛙就送锅底,性价比也是real高了,轻轻一推蛙肉简直多到满出来,看着都要流口水。同桌的小伙伴们都抢着捞!!!
还能单点刺身级河豚
点一份河豚鱼片放进去5s就能吃,各个都是味道一绝的“小鲜肉”,鲜软滑嫩,一口就上瘾,现在3.8折就能吃!
满口都是鲜
吸收了汤汁的河豚鱼片,一口塞进嘴巴,河豚鱼本身细嫩的口感还有鲜的不得了的滋味瞬间布满整个口腔,汤汁里的鲜味也完美融合进了鱼肉,鲜美程度upup!
用到的河豚鱼都是刺身级的红鳍东方鲀,高蛋白,脂肪含量创下新低,安心度达到了%,不要慌,这里的河豚都是揣着“上岗证”入锅,品质也是一流。
河豚鱼片在大厨超酷炫的刀工下,被切得超级薄,甚至还能透光,就连摆盘都讲究的很,现点现切,吃得都是最新鲜的味道。
秘制味碟
只有在这里才能吃到的秘制蘸料,区别于普通的油碟干碟,将二者相结合加以创新,根据噬辣程度在豆豉、*金豆...上,泼上不同量的红汤和红油,香味直冲脑壳。
2
魔都独一家的河豚“周边”
回忆中的面非面
暴露年龄的时刻到了,还记得吃货动画《小当家》里的“面非面”么,在wuli大魔都可以吃到现实版了哦,还从鲶鱼三级跳升级成了河豚鱼哦!这波回忆杀我服!
最近,这吃法在各大吃播网站也是被疯狂点赞,前有网红鸡蛋面,现有秀出天际的鱼滑面,横着挤转圈挤随你!
刚挤下去就会自己飘上来,最佳涮食时间是30s,完全不用担心找不到,吸满了河豚鱼汤汁的“面”,鲜的嘞~~~
嫩成泥的鱼豆花
还带来了云南纳西族流传千年的鱼豆花,只有4两重也就是最嫩的河豚鱼才能做出这一碗细腻绵密的鱼豆花。
前期要经过28道工序,才能做出这一小碗,一块块的撇下去,真的就是豆花同款手法,超级爽口!
差不多等50s就能吃,这么一份鲜美的鱼豆花,竟然还能美容?!保水的功效也是超强哒。
手打河豚鱼滑
同样要用掉整条河豚鱼的手打鱼滑,QQ的很是弹牙,咬开后感觉可以直接吸进肚。
3
不输四川当地的人气菜品
性价比超高
超霸道的一米双椒牛肉,一气推到锅子里,看着都酣畅,一片都大的惊人,牛肉品质也是biangbiang高,纹理超美的说。
涮熟后,牛肉片的尺寸“不缩水”,吃到的还是超大的一片,一口塞不下,小鸟胃3片就喊饱。
铺满辣椒粉的霸王牛肉,让清汤一族闻风丧胆,无辣不欢的小伙伴们咬一口都嗨到跳脚,一进热腾腾的红汤,辣椒粉裹得更紧了,巴适滴板!
毛肚有iphone辣么大大大大大大...毛刺根根分明,这可是只有品质超高的毛肚才能做到的呦~
芝士控必点
会拉丝的爆浆芝士虾球,轻轻一压芝士就要流出来,用筷子一挑还能举高高,燃烧我的卡路里!
点单率爆棚
自带滤镜冒仙气的大刀鱼片,用的是黑鱼哦,不禁想问老板,你家的菜品分量也都太大了吧!!!!
还有超多颜值口味双满分的人气菜品,多到眼睛来不及聚焦,每样都想点,就连火锅必备小酥肉里面,还每块必藏着一颗四川空运花椒呢。20+年的四川老火锅团队,味道绝对没得挑!
4
藏在五角场的3层江湖火锅
还没进门,就已经感受到一股子浓浓的江湖气,壕气霸占整整3层,仰视起来确实略显壮观!
1楼由用餐区、等位区、调料台...组成,无论是空间上还是光感上都透露着俩字,舒服!座位与座位之间,座位与桌子之间都是十分宽敞的,再也不怕次fo锅的时候人挤人了。
无论门口的大红灯笼,还是进门后第一眼就能看到的虎头和红色吊饰,都让人有一种1s穿越到古代的赶脚。
2楼则是以包厢为主的私密性空间,不仅仅桌椅是木质的,就连菜台都是木质的,复古感满满。
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蜀老倌