广东
广东，简称“粤”，是岭南文化的重要传承地，在语言、风俗、生活习惯和饮食文化等方面都有着独特风格。广东也是目前中国人口最多的省份。
广东有着数不尽的特色美食，有着看不完的风景名胜，有着令人称奇的民间艺术与丰富多彩的方言文化。我们找到了几位同学给我们分享他们对广东的印象，我们将从美食、美景、民间艺术、方言四个方面让大家了解广东。
美食篇
QA
Question
广东，堪称吃客们的美食天堂，“食在广东”已名扬海内外。在《舌尖上的中国》里，广东美食光看看都让人垂涎三尺。所以说呀，提到广东，经典的广东美食小吃一定不能错过啦！那么请问大家都有什么推荐的广东美食呢？
伍同学
我推荐麻鱼粥和粿条汤，汕尾把麻鱼粥叫作麻鱼糜，做法比较特殊，将煮好的粥和麻鱼、鱼丸等食材放入锅中，大火煮熟。麻鱼肉细腻鲜美，刺少肉多；营养价值很高，有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。粿条汤是一道广东省的传统名菜，属于潮菜系。此菜一般可分以猪骨或鸡骨头熬煮的汤底，或牛肉粿条汤。有着悠久的历史，享誉潮汕，是著名的潮汕小吃种类，深得广大消费者赞誉。在汕头的街头巷尾都有卖粿条汤的摊档，每天早、中、晚用餐时间段都是人满为患络绎不绝。
伍同学
麻鱼粥
粿条汤
林同学
那当然是肠粉还有特色的早茶了。肠粉是广东省的一种特色小吃，属于粤菜系。肠粉按地理（口味）区分较出名的有广州的西关肠粉，普宁肠粉，揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，梅州的客家肠粉，郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来肠粉等。广州的肠粉呈现透明状，口感比较Q弹，一般酱料是酱油及其他酱制成，口感较甜，配菜多为生菜。潮州的肠粉呈现白色，口感香糯，酱料多为耗油花生酱，配菜各式各样。潮汕肠粉各地有各地特色，比如汕头市澄海区的肠粉，酱汁比较多，酱汁的味道也比较淡，里面最常见菜是豆芽，生菜，而且还有肉末香菇鲜虾等。普宁的潮汕肠粉常见的是生蚝，香菇，白萝卜干干鱿鱼，鸡蛋，生菜，西洋菜，空心菜，肉沫，鲍鱼等。广东早茶是一种岭南民间饮食风俗。广东人饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得最早，离去最迟，从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。这类茶客不去豪华酒家、高档茶楼或宾馆，而到就近街边经济实惠的小茶馆。如去高档茶楼，人均消费可以和酒宴差不多。“请早茶”也是广东人一种通常的社交方式。
林同学
当然还有牛杂。牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食。据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥馑，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、萝卜等放入锅中。百姓食后醇正鲜美，味道甚好，至此流传下来。
林同学
肠粉
早茶
吴同学
我推荐叉烧和潮汕的牛肉火锅。叉烧是广东省的一道传统名菜，属于粤菜系，该菜品是广东烧味的一种，多呈红色，由猪瘦肉做成，略甜。它是把腌制后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤，好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”；以叉烧做的其他菜色还有叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。潮汕牛肉火锅成名于上世纪40年代，传统做法是将沙茶酱加入锅中，用浓汤做锅底，后来逐渐化繁为简，涮牛肉的锅底只剩下牛骨清汤和白萝卜，更有利于尝出牛肉本来的味道，潮汕美食最讲究‘大味至淡’，从历史角度看，大都是悄无声息做减法的过程。潮汕的牛肉火锅，牛肉都是现宰现卖，把“鲜”字发挥到极致。牛肉部位不同，质地不同，需要涮的时间不同，口感和味道也大相径庭。
吴同学
叉烧
潮汕牛肉火锅
胡同学
双皮奶和姜撞奶。双皮奶是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。双皮奶，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。吃起来，香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。姜撞奶是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜，该小吃以姜汁和牛奶为主要原料，加工制作而成，姜撞奶味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。此外还有广东的四大名饼，老婆饼，杏仁饼，盲公饼以及鸡仔饼。
胡同学
双皮奶
姜撞奶
胡同学
除此以上这些美食，还有艇仔粥、煲仔饭等美味的广东美食小吃同样值得大家品尝。
如果大家没有看尽兴的话，还有一部专讲广东美食的影片《老广的味道》推荐大家观赏，里面介绍了各式各样的广东美食，相信一定能让大家看个够！\^o^/
好ヽ(??▽?)ノ
美景篇
广东有好景，作为中国的南大门，这里有着看不完的秀丽山水，13个5A级景区，67个4A级景区，足以让览尽山水好景。接下来让我们一起领略大美广东的好景吧！
丹霞山位于韶关市仁化县，是广东四大名山之一，因为全山均为红色的砂砾岩，远眺之“色如渥丹，灿若明霞”，因而被人们称为“红石花园”。据考证，丹霞山在万年前是一个巨大的湖泊，因为地壳上升湖面露出地面，岩层经过风化而成今日的峰林奇观。
鼎湖山是岭南四大名山之首，被誉为“北回归线上的绿宝石”，山上动植物资源极其丰富，还有大面积的原始森林，成为很多驴友们徒步探险的圣地。山上还有鼎文化浓郁的宝鼎园、佛教圣地庆云寺、流泉飞瀑的飞水潭以及蝴蝶飞舞的蝴蝶谷。当然，登鼎湖山的人必须去的还是佛教圣地庆云寺，据说这个寺庙还有慈禧太后特赐的牌匾，来这里求神特别灵验。
七星岩景区由五湖、六岗、七岩、八洞组成，以喀斯特地貌的岩峰、湖泊为主要特色，因为湖面上有七座排列如北斗七星的石灰岩岩峰而得名。20公里长的长湖堤把湖面分成五大湖，被誉为“岭南第一奇观”。
——伍同学
广州塔作为广州市如今的标志，可谓无人不知，与海心沙亚运公园和珠江新城隔江相望，塔高米，是广州的制高点，塔上有世界上最高的度户外观景平台，能一览广州全市面貌，塔身处还有米的空中云梯，让你体验登天梯的感觉。
南澳岛，蓝天、白云、碧海、金沙是南澳岛的主色调，岛内的青澳湾是我国极其少见的浅水沙滩，被誉为“东方夏威夷”，历史上南宋皇帝、民族英雄戚继光、郑成功都来过南澳并在此留下了相当多的历史遗址。南澳岛绝对是自然与人文的完美结合。
开平碉楼是江门新会一带的一种乡土建筑，是自明朝以来村民们自发建起了这种集防卫、居住于一体的建筑，建筑风格兼具中西特色，是中国第35处世界遗产。其中较为著名的为塘口镇的立园。
——林同学
万绿湖位于广东省河源市，是华南地区最大的人工湖。万绿湖以水的绿而著称，平方公里的湖水处处皆绿，集“水域壮美、水质纯美、水性恬美、水色秀美”于一体。除了水美，水做出来的食物同样“美”，当地的桂花鱼、鲶鱼等鱼类肉质鲜美，用水做出来的豆腐、甜酒也格外清甜。
在粤北乳源这片古老的土地上，蕴藏着“广东最美丽的伤痕”——乳源大峡谷。大峡谷的形成与燕山在一千万年前的造山运动有关，从谷顶到谷底纵深多米，从谷顶即可看到谷内沟壑纵横，断臂悬崖、奇峰异石随处可见。游客游览大峡谷均可随着一条50度斜角的“通天梯”直达谷底。每每看到大峡谷的雄伟壮丽，都不得不感叹大自然的神奇。
盘龙峡生态旅游区位于广东省德庆县西北部，距县城约28公里，整个生态旅游区占地3万亩。这里是一个原始自然生态旅游区，景区内古木葱茏。国家二级保护植物黑桫椤遍布其间，是广东省摄影家协会拍摄基地。峡谷空气负离子含量达每立方米12.5亿个，是南中国最大的天然大氧库。盘龙峡生态旅游区以其得天独厚的山、水、森林等自然生态资源禀赋，成功开发了勇士漂流、瀑布观光、峡谷品氧、全国最大的水车群、全国最具风情的山顶木屋度假村、熏衣草木屋王国酒店、盘龙天堂度假酒店、高空滑索、森林水世界等等生态休闲型旅游产品。
——胡同学
方言篇
QA
Question
广东省语言状况复杂，除粤北、粤东有瑶、壮、畲语及粤北土语外，主要流行粤语、客家话、闽南语3种保留了丰富的古汉语特点、又各有特色的汉语方言。你们那边都是讲什么方言的呢？能不能给我们说几句？
林同学
广州话属于粤语。大家都明白的扑街是从poorguy中直译的。在广州逛街的时候，店里的老板给你打招呼的第一句就是靓仔或者靓女，靓的意思就是帅或者漂亮。
伍同学
我们那边主要是讲福佬话，也称为闽南语。比如咩咩是快点的意思。做咪个是做什么的意思。食饱未是吃饭了吗的意思。唔系是‘不是’的意思。
get!o(*▽*)ブ
以上就是对广东的介绍了，大家是不是对广东的美食、美景、民风民俗都有了一定的认识呢！当然，光看自然无法深刻感受到广东的壮美，只有亲身实地的去体验才能真真正正的领略到广东浓厚的风土人情，别犹豫了，去广东看一看吧！
（潮汕话“你说的好像是这么回事？"
一般后面带疑问，半信半疑，玩味的意思）
文案：胡号
编辑：某畅
审稿、编辑：阮文凯
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